Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук Научный консультант: доктор медицинских наук, профессор В. В. Мефодьев Тюмень 2016

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

236 
Приложение Ж 
(справочное) 
 
ДИКТАНТ 
Прислушайтесь к доброму совету 
 
Реки Тюменской области богаты рыбой. Но не все знают, что рыба, являясь 
ценным продуктом питания, может передавать тяжелое заболевание – описторхоз. 
Описторхоз – это болезнь, вызываемая небольшими плоскими червями 
(описторхами), которые живут в печени, желчном пузыре и поджелудочной 
железе.
Человек заражается при употреблении в пищу недостаточно проваренной, 
прожаренной, просоленной и сырой рыбы семейства карповых. Такие рыбы, как 
язь, плотва, елец, лещ, гольян, пескарь заражены личинками описторха. 
Описторхозом заражаются не только люди, но и домашние и дикие животные: 
кошки, собаки, песцы, лисицы, медведи.
Заболевание проявляется высокой температурой, болями в правом боку, 
тошнотой, головокружением. Много усилий нужно приложить врачам, чтобы 
вылечить больного человека.
Чтобы не заболеть описторхозом, необходимо проваривать и прожаривать 
рыбу в течение 15-20 минут, не есть малосоленой, слегка подвяленной и сырой 
рыбы.
Помни! Описторхоз легче предупредить, чем лечить!
Диктант предназначен для учащихся 7-8 классов общеобразовательных 
школ, проживающих в районах с высоким уровнем заболеваемости описторхозом. 
Составитель: к.б.н. Беляева М.И. 

237 
 
Приложение И 
(справочное) 
ДИКТАНТ 
Что нужно знать об описторхозе 
Описторхоз – это глистное заболевание человека, возбудитель которого 
мелкий, плоский червь, поражающий следующие его органы: печень, 
поджелудочную железу, желчный пузырь. Заражение происходит при 
употреблении недостаточно проваренной, прожаренной, просоленной, а также
сырой рыбы, содержащей живых личинок гельминта. Установлено, что личинки 
развиваются только у семейства карповых. Такими рыбами являются язь, плотва 
(чебак), елец, лещ, линь, гольян, верховка. Описторхозом болеют не только люди, 
но и животные – как домашние: кошки, собаки, свиньи, так и дикие: водяная 
полевка, ондатра, лисица, соболь, песец и другие. 
Возбудитель описторхоза может жить в организме человека 25 и более лет. 
Больные описторхозом жалуются на боли в области печени, понижение аппетита, 
изжогу, тошноту, рвоту. Довольно часто бывают головные боли, повышенная 
раздражительность, угнетенное состояние, плохой сон. Наличие у человека 
описторхоза устанавливается только медицинскими работниками путем
проведения специальных лабораторных исследований.
Помни, что болезнь легче предупредить, чем лечить. Чтобы избежать 
заражения описторхозом, необходимо жарить и варить рыбу не менее 15-20 
минут, солить из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы в течение двух недель, не есть 
малосоленой, слегка подвяленной и сырой рыбы.
Хорошо запомни эти советы и расскажи об этом своим родителям и 
друзьям. 
Диктант предназначен для учащихся общеобразовательных школ. 
Составитель: к.б.н. Беляева М.И.