Живая масса, ее генетическая и паратипическая изменчивость

Живая масса кроликов – важный хозяйственно-полезный признак, влияющий на мясную и шкурковую продуктивность животных. Мясная продуктивность животных прямо связана с массой. Масса и габитус животного являются функциями его роста. Качество шкурковой продукции зависит не только от густоты и уравненности волосяного покрова, но и от величины животного. Ч. Дарвин (1941) в книге «Изменение животных и растений под влиянием одомашнивания» указывал на многие причины изменчивости и особенно подчеркивал то, что наибольшая изменчивость имеет место по тем признакам и свойствам, по которым в большей степени работает человек.

Основные породы кроликов, используемые в стране для производства продукции, по величине относятся к крупным и средним. Однако исследование, проведенное в ЗАО АПКК «Рощинский» на поголовье кроликов, содержащихся в механизированном крольчатнике, показало, что те породы, которые по этой классификации относят к крупным, имеют среднюю живую массу менее 5,0 кг (таблица 36), то есть не отвечают предъявляемым требованиям.

Таблица 36 – Живая масса взрослых самок разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский»

Изучение живой массы взрослых самок разных пород, разводившихся в ЗАО АПКК «Рощинский», показало, что наименьшую величину этого селекционного признака имеют самки пород новозеландская белая и калифорнийская, достоверно (Р<0,001) уступая кроликам не только крупных шести пород, но и венскому голубому.

Изменчивость живой массы у взрослых самок всех пород была относительно невысокой при максимальном коэффициенте вариации 9,5 % у самок породы серебристая. Более низкой изменчивостью живой массы характеризовались взрослые самки породы советская шиншилла при коэффициенте вариации 3,2 %.

Изучение живой массы взрослых самцов (таблица 37) показало, что более высокие показатели имели кролики пород серебристая и черно-бурая.

Таблица 37 – Живая масса взрослых самцов разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский»

Порода	n	Lim	M ± m	σ	Cv ± mCv, %
Крупные: белый великан	53	4,6-5,8	4845,3±28,20***	203,4	4,2±0,41
серый великан	78	4,6-5,8	4880,8±30,70***	269,7	5,5±0,44
черно-бурая	28	4,6-6,4	5139,3±102,00***	530,1	10,3±1,38
серебристая	18	4,6-6,2	5216,7±124,90***	514,8	9,9±1,64
советская шиншилла	11	4,6-5,3	4881,8±84,60***	267,6	5,5±1,17
Средние: венский голубой	16	4,45,7	4712,5±93,30***	361,2	7,7±1,36
калифорнийская	108	4,0-5,3	4338,0±33,10	342,5	7,9±0,54
новозеландская белая	39	4,0-5,6	4450,0±65,40	403,1	9,1±1,03

Так же, как самки, самцы пород серебристая, новозеландская белая и калифорнийская относятся к классу элита, остальные – к первому классу. Среди крупных пород наибольшей живой массой характеризовались самцы породы серебристый, которые по этому показателю превосходили другие породы на 1,5-6,9 %. Наименьшей живой массой в этой группе характеризовались самцы породы серый великан.

В группе средних по величине пород наибольшей живой массой характеризовались самцы породы венский голубой, которые превосходили кроликов пород новозеландская белая и калифорнийская на 5,9-8,6 %.

Самцы мясных пород, входящих в группу средних по величине при классификации по живой массе достоверно отличались более низкой живой массой по сравнению с другими шестью оцениваемыми породами.

Поскольку среди самцов, как правило, проводится более жесткий отбор, изменчивость живой массы относительно низкая и только у кроликов пород черно-бурая, серебристая и новозеландская белая превышает или приближается к 10 %.

Анализ живой массы молодых самок разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский» показал, что в группе крупных пород наибольшей живой массой, в отличие от взрослых животных, характеризуются самки породы белый великан (таблица 38) . По этому показателю они превосходят другие крупные породы на 2,0-9,5 %.

Таблица 38 – Живая масса молодых самок разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский»

Порода	n	Lim	M ± m	σ	Cv ± mCv, %
Крупные: белый великан	56	3,5-4,5	4314,3±30,79***	228,4	5,3±0,50
серый великан	184	3,0-4,5	4146,2±21,30***	288,2	7,0±0,36
черно-бурая	72	3,4-4,5	4215,3±32,20***	271,0	6,4±0,54
серебристая	58	3,5-4,5	4231,0±31,20***	235,6	5,6±0,52
советская шиншилла	237	3,0-4,5	3940,5±24,50***	375,7	9,5±0,44
Средние: венский голубой	250	2,5-4,3	3902,8±20,20***	318,4	8,2±0,36
калифорнийская	454	2,8-3,9	3556,2±12,70*	269,5	7,6±0,25
новозеландская белая	219	2,4-3,9	3500,2±20,30	299,0	8,5±0,41

В группе средних пород, так же как и у взрослых животных, наибольшей живой массой характеризуются молодые самки породы венский голубой. По этому показателю они превосходят другие породы этой группы на 9,7-11,5 %.

Изменчивость живой массы молодых самок всех пород оказалась достаточно низкой, что с одной стороны свидетельствует о большой однородности поголовья отобранного для ремонта основного стада, но с другой стороны пониженная изменчивость ограничивает селекционера и не позволяет совершенствовать признак путем направленного отбора.

Изучение живой массы молодых самцов разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский» показало, что в отличие от взрослых животных, но по аналогии с молодыми самками, в группе крупных пород наибольшей живой массой характеризовалась порода белый великан (таблица 39) . По этому показателю они превосходили другие крупные породы на 1,2-10,7 %.

Таблица 39 – Живая масса молодых самцов разных пород в ЗАО АПКК «Рощинский»

Порода	n	Lim	M ± m	σ	Cv ± mCv
Крупные: белый великан	37	3,9-4,5	4302,7±31,30***	187,8	4,4±0,51
серый великан	108	3,4-4,5	4137,0±25,00***	258,9	6,3±0,43
черно-бурая	26	3,3-4,5	4250,0±49,10***	245,4	5,8±0,80
серебристая	26	3,6-4,5	4207,7±57,40***	286,9	6,8±0,95
советская шиншилла	32	3,1-4,5	3887,5±66,4***	369,6	9,5±1,19
Средние: венский голубой	78	3,1-4,3	3764,1±31,70***	278,2	7,4±0,59
калифорнийская	141	3,0-3,9	3546,1±21,00***	248,3	7,0±0,42
новозеландская белая	97	2,8-3,95	3919,6±56,3	551,7	14,1±1,01

В группе средних пород в отличие от взрослых животных и молодых самок, наибольшей живой массой характеризуются самцы породы новозеландская белая, которые по этому показателю превосходят другие средние породы на 4,1-10,5 % (Р<0,001).

Следует отметить, что самцы новозеландской белой породы характеризуются и наибольшей изменчивостью этого признака при коэффициенте вариации 14,1 %. Остальные породы имеют изменчивость в 1,5-3,2 раза ниже.

Проведенные исследования показывают, что даже при проведении целенаправленной работы по повышению живой массы кроликов различных пород, селекционеры не пользуются в практической деятельности некоторыми необходимыми для проведения анализа параметрами, в результате чего давление стаблизирующего отбора усиливается, изменчивость признака снижается, и возможности отбора ограничиваются. В результате эффективность селекционной работы не обеспечивает необходимого прогресса селекционного признака.

При изучении изменчивости живой массы, основывались на определении Дж. Симпсона (1948): «Изменчивость – это наличие различия между особями в пределах скрещивающейся популяции». Касаясь изменчивости выборки или породы в целом, мы имеем в виду изменчивость только по конкретному исследуемому признаку. Из определения ясно, что рассматриваемая в таком плане изменчивость проявляется не как свойство организма, а как свойство или характеристика породы.

Один из основных показателей изменчивости признака среднее квадратическое отклонение (σ), показывающее степень наклона ветвей кривой, характеризующей распределение значений признака, и, будучи числом именованным, допускает сравнение лишь одноразмерных признаков. Это обстоятельство и определяет важность для селекционера сравнения показателей по отдельным половозрастным группам и породам, что зачастую упускается им в практической деятельности.

Сравнение абсолютных значений средних квадратических отклонений живой массы трех пород кроликов (рисунок 7) показало, что самые общие черты расположения величин квадратических отклонений, независимо от половой принадлежности, совпадают для пород белый и серый великан.

Рис. 7 – Кривые средних квадратических отклонений живой массы кроликов разных пород и пола

Кривые средних квадратических отклонений самцов трех пород менее пологие, чем у самок.

При сравнении признаков, имеющих разный номинал измерения, вместо среднего квадратического отклонения используется коэффициент вариации. Он является наилучшим и общепринятым показателем характеристики размаха индивидуальной изменчивости тех или иных признаков.

Анализ коэффициентов вариации живой массы кроликов трех пород в зависимости от возраста и половой принадлежности (рисунок 8) свидетельствует о большой однородности этого признака у белого и серого великана, что можно объяснить общностью происхождения этих пород.

Рис. 8 – Кривые коэффициентов вариации живой массы кроликов разных пород и пола

Анализ показал с одной стороны единство всех трех пород по общим закономерностям изменчивости, а с другой подтверждено существование определенных различий между изученными породами по живой массе, отмеченное также при анализе величины квадратических отклонений.

Несомненно, изучение весовых характеристик особей в породе является важным средством познания особенностей той или иной породы. Изучение изменчивости живой массы кроликов углубляет и уточняет оценку той или иной породы, что позволяет сделать выводы, которые невозможны только при обработке абсолютных показателей.
2.2.4 Влияние направленного выращивания на рост, развитие и воспроизводительные качества ремонтного молодняка при различных системах содержания

2.2.4.1 Направленное выращивание, как метод увеличения продуктивности кроликов

Ведение кролиководства невозможно без высокопродуктивных животных, пригодных к длительной эксплуатации, обладающих повышенной жизнеспособностью. Основа их получения – целенаправленная селекционная работа и создание оптимальных условий ремонтному молодняку по периодам роста, что обеспечит наиболее полное проявление генетического потенциала продуктивности кроликов при наименьших затратах труда и средств на их выращивание.

В процессе выращивания можно воздействовать на молодых животных с целью мобилизации потенциала их продуктивности и обеспечения высокого уровня ее в последующем путем целенаправленного воздействия с момента рождения до окрола условиями содержания и кормления. Это позволяет искусственно отодвигать наступление полового созревания, что благоприятно отражается на развитии самок.

Одним из актуальных вопросов, требующих решения, является направленное выращивание ремонтного молодняка. Эта важная технологическая группа животных до сего времени наименее изучена. Ремонтный молодняк, как правило, получает те же корма, что основное стадо и товарный молодняк (с высоким содержанием обменной энергии и сырого протеина). А это способствует ожирению ремонтных животных, ухудшению их воспроизводительной способности и преждевременному выбытию из использования.

Основная задача при выращивании ремонтного молодняка – добиться высокой интенсивности роста, не допуская ожирения животных. Интенсивное выращивание самок (до определенного периода) и его ввод в производственное стада в оптимальном возрасте могут весьма положительно повлиять на улучшение качественного состава стада, что дает возможность своевременно выбраковывать малопродуктивных особей, повышать продуктивность, экономить средства на выращивание самок в обычных хозяйственных условиях.

По нормативам, принятым в кролиководстве, период использования основных крольчих в стаде – один год (в течение его заменяются все самки). Обследованием, проведенным на кроликокомплексе совхоза «Заря» Челябинской области установлено, что из 3120 окролившихся самок только 192 или 6,1 % были старше одного года. Это тревожное положение, сложившееся в индустриальном кролиководстве, свидетельствует о том, что, наряду с организационно-хозяйственными причинами не уделяется должного внимания направленному выращиванию ремонтного молодняка, правильному его кормлению и содержанию.

Одним из основных факторов, которые обуславливают скорость и продолжительность роста, является кормление. В процессе выращивания ремонтного молодняка имеется возможность воздействовать на молодых животных с целью мобилизации их потенциала продуктивности и обеспечения высокого уровня ее в последующем. Здесь имеется в виду целенаправленное воздействие на ремонтных животных с момента рождения до их окрола условиями содержания и кормления. Уровнем кормления можно воздействовать на массу и размеры животного, ускорять и задерживать их развитие и до некоторой степени влиять на тип обмена веществ, вести направленное выращивание и управлять индивидуальным развитием организма.

У кроликов наиболее интенсивный рост наблюдается до трех месяцев. Учитывая эту биологическую особенность, кормление ремонтных самок до 3-месячного возраста следует осуществлять обильно, затем несколько снижать энергию роста с тем, чтобы ремонтные самки имели заводскую кондицию упитанности и более продолжительное время использовались для воспроизводства. Представляет большой практический интерес изучение воспроизводительной способности самок, выращенных в шедах при дальнейшем их использовании в закрытом механизированном крольчатнике.

Исследование, проведенное на шести группах 45-дневных кроликов калифорнийской породы, содержащихся в шеде и крольчатнике до 3-месячного возраста, позволило установить, что более интенсивным ростом характеризовались ремонтные самки, выращенные в крольчатнике. По живой массе в 60-дневном возрасте они превосходили самок, выращенных в шеде, на 65 г или 4,1 %, в 75-дневном – на 115 г или 6,1 % и 90-дневном – на 309 г или 14,5 % (таблица 40).