Жас ғалымдар, магистранттар, студенттер мен мектеп оқушыларының «хxi сәтбаев оқулары»
жүктеу/скачать 4.43 Mb. Pdf көрінісі
|
| «XXI Сәтбаев оқулары»
«СТУДЕНТТЕР» сериясы удовлетворении (соответствующие комфорт и внутреннее убранство; развлечения; дополнительные услуги (салонные процедуры, фитнес – центры и др.)). Важно заметить, что во все времена человек тянулся к комфорту, а предоставляемый комфорт, в свою очередь, носил классовый характер. Дальше люди задумываются об интеграции развлечений. Если раньше в таких предприятиях, как постоялые дворы, устраивались петушиные бои, здесь играли в дартс, то в новое время предлагаются следующие варианты для времяпровождения: ночные клубы, кабаре и так далее. С появлением же железных дорог люди задумались о комфортабельной перевозке. Оснащение вагонов удобными спальными местами и рестораном. Эволюционирование гостиничной индустрии не стоит на месте. Сегодня прослеживаются следующие тенденции развития гостиничного бизнеса: 1 Внутренний туризм и его влияние на гостиничный бизнес Внутренний туризм способствует открытию гостиниц в местах популярных туристических маршрутов; 2 Развитие гостиничных сетей Как показывает практика, наиболее стабильны гостиницы те, которые объединены в сеть, либо те, которые работают по франшизе. В связи с этим современные отельеры, в большинстве случаев, предпочитают вступать в действующую сеть; 3 Демократизация предложения Сегодня средства размещения представлены во всех ценовых категориях. Например, мини-отели, хостелы при демократических ценах предоставляют отличное качество сервиса. Также важно отметить, что время и затраты на организацию и окупаемость таких видов гостиниц в разы меньше; 4 Бизнес-отели Деловая направленность гостиниц означает предоставление ими условий для проведения конференций, бизнес-встреч и так далее; 5 Реклама в интернете для продвижения Имеет место быть следующая тенденция: гостиницы ведут собственный сайт с системой бронирования, а также размещение объявлений на соответствующих форумах [5]; 6 Внедрение в индустрию гостеприимства High Tech и High Touch Гостиничная индустрия сегодня внедряет High Tech и High Touch. Речь идет о концепции умного гостеприимства, которая позволяет самостоятельно бронировать номер, является базой технического оснащения гостиницы и номеров отдельно. Но важно помнить, что ядро отрасли – это люди, и здесь необходим тесный контакт с клиентом, иначе говоря High Touch. Чтобы зафиксировать пожелания гостя и при следующем его заезде предугадать их прежде, чем гость попросит о чем-либо, нужно вести data base, куда будут вноситься данные гостя и его предпочтения. Гостиницы не должны боятся внедрять инновации, ведь они не только упрощают процесс обслуживания гостя, но и повышает качество данного обслуживания [6]. На данный момент гостиничный бизнес несет существенные потери ввиду эпидемиологической ситуации. Пустующие номера, вынужденное сокращение числа сотрудников, затяжная апатия сотрудников и потеря мотивации – это лишь часть ущерба. Гостиничные предприятия не только делают все возможное, чтобы сохранить некоторую стабильность, но и оказывают поддержку медицинским учреждениям. Отели, расположенные в местах с высоким уровнем заболеваемости (США, Италия, Россия и так далее), организовывают размещение медперсонала и временных госпиталей, а также питание. Отметим, что гостиницы уже сегодня, заботясь о безопасности и здоровье туристов, изменяют стандарты уборки, включая в нее обязательное применение дезинфицирующих и антибактериальных средств. Обработке также подлежат и карты от номеров, которые гость сдает при выезде. Модернизируются системы кондиционирования и вентиляции. Следует отметить, что большинство владельцев отелей стараются сохранить число рабочих мест и зарплаты путем внедрения максимально эффективных управленческих и антикризисных решений [7]. Какие же новые веяния ожидают гостиничные предприятия в 2021 году? По прогнозам на 2021 год можно выделить следующие тренды: 1 Снизится уровень бронирования гостиниц, составляющих городской сегмент Из-за ограничений бизнес-активность в городах упала, и восстановится она не сразу. По этой причине городские отели в 2021 году просядут. В данной ситуации рекомендуется сделать акцент на близлежащие города, предлагать туры выходного дня, разработать акции и промокоды; |