Тапсырма. Берілген сұйықтықтардың (шырын, шарапматериалы,
шарап) 2-3 үлгілерінің тығыздығын пикнометрикалық және аэрометрлік
(денсиметрикалық) әдістер көмегімен анықтау.
Орындалған жұмыстарға есеп беру. Жасалған жұмысқа қысқаша
сипаттамасы, зерттеу нәтижелері, қорытынды және ұсыныстан тұрады.
Бақылау сұрақтары
1. Шырынның, шараптың абсолюттік және салыстырмалы тығыздығы
дегеніміз не, оларды анықтау не үшін керек?
2. Өндірісте шырынның, шараптың тығыздығын анықтайтын қандай
әдістер қолданылады?
3. Шырынның, шараптың бір температурадағы тығыздығын екінші
температурадағы тығыздығына калай аударады?
4. Ареометрлердің қандай түрлері болады?
Достарыңызбен бөлісу: |
