обвинить трансжиры в нынешней
эпидемии сердечно-сосудистых
заболеваний и рака. Они содержатся практически во всех видах
промышленной выпечки, сладостях, маргарине, салатных заправках,
пончиках, картофельных чипсах,
картофеле фри, детском печенье…
Список можно продолжать до бесконечности.
Трансжиры остаются неизменными даже после процесса переваривания
пищи в желудке и всасывания. Когда организм пытается использовать их
по назначению, они попросту не вписываются в биохимическую структуру
тела. Попробуй-ка вбить квадратный в разрезе колышек в круглую дырку!
В результате трансжиры становятся виновниками нарушений в
функционировании жизненно важных клеточных структур.
Важно! Не ленитесь читать
этикетки и избегайте продуктов, в
составе которых есть «частично гидрогенизированное растительное
масло» или «растительный кондитерский жир».
Яд № 2: животные белки
Из-за неправильных привычек в питании и массированной рекламы
главную часть рациона у многих людей составляют мясо и молоко. Людям
сложно представить жизнь без молочных коктейлей, бутербродов с
колбасой и сосисок. Но
это именно та пища, которая убивает. Если твердо
уяснить, что она может стать причиной болезней сердца, рака, лишнего
веса и т. д., уже не очень хочется этого самого бутерброда с колбасой. Не
так ли? Если хочешь жить долго и активно, к своему рациону ты должен
отнестись по-новому.
Диета может спасти твою жизнь!
ПОЗВОЛЮ
СЕБЕ
НЕСКОЛЬКО
ВПЕЧАТЛЯЮЩИХ
ПРИМЕРОВ.
1. Ученые исследовали показатели
интенсивности склеротических
изменений, в том числе уровень холестерина и липидов, в сыворотке крови
у вегетарианцев. Этот показатель оказался значительно ниже, чем у
проверенной группы людей того же возраста и пола, придерживающихся
мясной диеты.
2. Эскимосы,
питающиеся в основном мясом, уже к 40 годам жизни
поразительно стареют. 50-летние считаются у них дряхлыми стариками. Да
и доживают до этого возраста немногие. Средняя продолжительность
жизни эскимоса 27—30 лет. Подобное плачевное состояние здоровья
наблюдается у народов Крайнего Севера.
3. Мужчины, ежедневно включающие в свой рацион более 120 г
красного мяса и молочные продукты, предрасположены к раку простаты
больше, чем остальные. У
мужчин, употребляющих более трех раз в
неделю рыбу, вероятность развития данного заболевания почти вдвое
ниже.
4. В медицинской литературе много данных о взаимосвязи между
аллергическими реакциями на некоторые источники животного белка и
различными заболеваниями. Чем больше в обществе потребляется мяса,
тем выше
статистика по аппендицитам, туберкулезу, психическим
болезням, а также хроническим расстройствам обмена веществ.
Достарыңызбен бөлісу: