- Диета №12.
- Диета при заболеваниях нервной системы
- Стол разнообразный.
- Исключаются:
- острые приправы, крепкие наваристые супы,
- копчености, жирные, жареные блюда, особенно мясные,
- действующие возбуждающе на нервную систему, алкоголь, крепкий чай, кофе, несколько ограничивают мясо и соль.
- Рекомендуются:
- блюда из печени, языка,
- молочные продукты и бобовые, содержащие соли фосфора.
Диета №13. - Диета №13.
- Диета при острых инфекционных заболеваниях
- Состав:
- молочные продукты,
- супы протертые крупяные, овощные,
- мясо, рыба нежирных сортов в вареном виде,
- мясные бульоны,
- каши крупяные протертые,
- яйца всмятку и омлет,
- фрукты, ягоды в вареном виде,
- кисели, компоты, фруктовые соки.
- Питание дробное;
- поваренную соль умеренно ограничивают.
Диета №14. Диета при камнях в почках - Диета №14. Диета при камнях в почках
- Состав:
- блюда из круп, мучные блюда, сахар, мед, варенье,
- хлеб белый и черный, хлеб из пшеничных отрубей,
- вареные мясо, рыба, овощные, фруктовые супы, овощи, фрукты
- Ограничивают:
- масло, продукты, богатые солями кальция,
- мясные, рыбные супы, поваренную соль
- Исключаются
- продукты, богатые щавелевой кислотой (щавель, шпинат, петрушка, бобы, крыжовник, шоколад), и экстрактивные вещества, пряности, алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, острые закуски
Пропись лечебного питания для больных в условиях стационара производится путем записи в историю болезни или лист назначений номера или наименования лечебной диеты с дополнительными указаниями в случае необходимости. При этом следует иметь в виду возможное влияние «продуктовых передач» (от посетителей), в отношении которых требуется тщательная регламентация. - Пропись лечебного питания для больных в условиях стационара производится путем записи в историю болезни или лист назначений номера или наименования лечебной диеты с дополнительными указаниями в случае необходимости. При этом следует иметь в виду возможное влияние «продуктовых передач» (от посетителей), в отношении которых требуется тщательная регламентация.
- На амбулаторном приеме и при оказании помощи на дому следует рекомендовать лечебную диету с учетом возможностей больного и назначать ее в письменной форме с детальным указанием рекомендуемого набора продуктов, способов кулинарной обработки и режима питания.
- Для правильного и четкого выполнения рекомендаций врача, без чего немыслимо достижение желаемого эффекта, при назначении лечебного питания важно объяснить сущность диеты, убедить в необходимости и целесообразности ее применения, а также подчеркнуть временный характер диетотерапии.
Достарыңызбен бөлісу: |
