Методические указания дадут возможность студентам самостоятельно выполнять лабораторно-практические занятия



жүктеу 1.48 Mb.
бет7/10
Дата17.06.2016
өлшемі1.48 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Задание 11. ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ПАСТБИЩ
Цель занятия: 1. Ознакомиться с методами оценки продуктивности пастбищ; 2. Освоить зоотехнический метод учета продуктивности пастбищ.

Материалы и пособия: сведения о поголовье скота, его продуктивности, вспомогательные таблицы по оценке питательности кормов и затратам кормов на производство животноводческой продукции.

Вводные пояснения. Данные по продуктивности культурных, улучшенных и природных пастбищ необходимо иметь в каждом хозяйстве для определения экономической эффективности капитальных и текущих затрат, вложенных на создание и организацию рационального использования, а также для соблюдения правильной нагрузки пастбищ, позволяющей устранять деградацию пастбищных травостоев.

Продуктивность пастбища оценивается в количестве поедаемого корма с 1 га и выражается в кормовых единицах или обменной энергии.

Непосредственный учет урожайности и продуктивности культурных пастбищ входит в обязанности звеньевого или бригадира; контроль за достоверностью учета продуктивности возлагается на комиссию, состоящую из агронома, зоотехника бригадира или заведующего фермой.

Для определения продуктивности пастбищ используют агрономический (укосный) или зоотехнический (расчетный) методы.

Оценка продуктивности пастбищ укосным методом включает последовательное определение урожайности зеленой массы с 1 га, установление запаса поедаемого корма, пересчет его в кормовые единицы или обменную энергию. Урожайность культурных пастбищ определяют перед каждым циклом стравливания (4-5 раз за лето) не менее чем за два дня до выпаса. Для оценки урожайности за сезон полученные результаты суммируют.

Зоотехнический метод определения продуктивности заключается в пересчете выхода животноводческой продукции с 1 га пастбища в кормовых единицах и в большинстве случаев дает заниженные результаты продуктивности пастбищ. В связи с тем, что на продукцию, кроме кормов, влияют и многие другие факторы, например, поение скота, погода, пройденный путь, качество доения, продуктивность самих животных, зоотехнический метод учета отражает, кроме роста травы, еще и результат комплекса зоотехнических приемов содержания животных. Поэтому применять этот метод в практике хозяйств можно только при соблюдении следующих условий:



  • закрепление определенной пастбищной территории за стадом животных на весь пастбищный период;

  • полный учет всей животноводческой продукции (молоко, прирост живой массы, настриг шерсти, поддерживающий корм сухостойных коров и т. п.) за период пребывания животных на закрепленной площади;

  • правильная организация пастбищного содержания скота (соблюдение норм нагрузки животных с целью полного обеспечения пастбищным кормом, полное удовлетворение потребности в воде, соблюдение распорядка дня пастбищного содержания и т. д.);

  • сбалансированный рацион кормления животных, в том числе обоснованное использование концентратов в пастбищный период, соответствие качества видов кормов зоотехническим требованиям;

  • детальный учет расхода других кормов за учитываемый период, а также дополнительной продукции, полученной на пастбище в виде сена, сырья для приготовления травяной муки и т. д.

Для полного учета продукции коров за пастбищный период необходимо ежедневно записывать количество надоенного молока. Прирост живой массы обычно определяют в целом за пастбищный сезон путем взвешивания животных в начале и в конце выпаса. Кроме того, при наличии сухостойных коров в стаде устанавливают общую потребность животных в поддерживающем корме (по нормативам расхода кормов в зависимости от породы скота, живой массы и т. д.), а также дополнительный расход корма на полученный прирост живой массы.

На культурных пастбищах для мясного скота и молодняка КРС учет прироста живой массы проводят по циклам стравливания.

Для перевода животноводческой продукции в кормовые единицы пользуются нормами расхода кормов (табл. 11.1).

При использовании части площади пастбища для производства других видов кормов (сена, сенажа, травяной муки), а также зеленого корма, скормленного для другого стада, необходимо учитывать их валовое производство с площади пастбища. Для последующего расчета продуктивности пастбища следует перевести эти весовые показатели в кормовые единицы (табл. 11.1).

Другие виды кормов, используемые для кормления животных в пастбищный период, также переводят в кормовые единицы на основании нормативных данных.

В итоге суммируют расход кормов на все виды животноводческой и дополнительной растениеводческой продукции, выраженные в кормовых единицах. Из полученной суммы вычитают расход прочих кормов, затраченных в учетный период. Полученный результат делят на площадь и получают продуктивность 1 га пастбища в кормовых единицах.

Для удобства и компактности все расчеты записывают в табл. 11.3.

Таблица 11.1. Ориентировочные нормы потребления корма



на пастбищах (по И. В. Ларину)

Группы животных

Потребность в сутки

и виды продукции

переваримого протеина

кормовых

единиц


зеленой массы травы, кг

Поддерживающий корм

Коровы весом, кг:

300

0,19

3,3

19-21


400

0,23

4,0

23-26

500

0,26

4,6

26-30

Надбавка за продукцию

На 1 кг молока

0,12

1,0

6,0-6,5

На 1 кг привеса:

коров

0,5

5,0

29-38


молодняка КРС

1,0

8,0

47-53

Таблица 11.2. Питательность кормов






В 1 кг корма содержится

Переваримого

Виды корма

сухого вещества

кормовых единиц

переваримого протеина

протеина, г на 1 корм. ед

Сено













Луговое среднее

0,85

0,42

48

114

Заливное

0,85

0,48

49

102

Сено посевных трав:













кострецовое

0,86

0,48

51

106

тимофеевичное

0,85

0,49

42

86

клеверное

0,83

0,52

79

152

клеверотимофеевичное

0,83

0,50

52

104

Сенаж













Клеверозлаковый

0,50

0,35

45

122

Тимофеевичный

0,45

0,37

33

89

Клеверный

0,56

0,39

42

108

Силос













Силос в среднем

0,27

0,17

17

100

Клеверотимофеевичный

0,30

0,20

23

115

Таблица 11.3. Учет продуктивности пастбища по зоотехническому методу за период ___________________




Пло-

Произведено продукции



Затрачено кормов на продукцию, кроме пастбищных, корм. ед.

участ-ка

щадь

в натуре

норма расхода на единицу продукции, корм. ед.

Всего получено, корм. ед.

концен-тратов

зеле-ных

соч-ных

гру-бых

всего

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10






























Продолжение табл. 11.3






Получено с пастбищной территории, корм. ед.

Продуктивность участка, тыс.




пастбищ-ного корма

зеленого корма

сена, сенажа, силоса

всего

корм. ед. с 1 га

1

11

12

13

14

15




















Задание 12. ЗЕЛЕНЫЙ КОНВЕЙЕР ДЛЯ КРУПНОГО

РОГАТОГО СКОТА
Цель занятия: научиться определять необходимый тип зеленого конвейера; 2. Исходя из конкретных условий хозяйства, научиться составлять баланс зеленых кормов, определять площади высеваемых культур, необходимых для бесперебойного обеспечения скота зелеными кормами в зависимости от урожайности и срока их использования.

Материалы и пособия: задания с указанием поголовья скота, наличием пастбищ в хозяйстве, суточной потребности в зеленом корме стада, продолжительности пастбищного периода; таблица (примерный выход травы на разных типах пастбищ по месяцам, %); таблица урожайности культур зеленого конвейера (примерный урожай и выход корма по месяцам); таблица с указанием продолжительности использования каждой культуры зеленого конвейера (дней).

Вводные пояснения. Зеленый конвейер – это бесперебойное снабжение животных в течение пастбищного сезона высококачественным кормом. Тип зеленого конвейера определяется способом содержания животных в хозяйстве, природными, экономическими и другими условиями. Различают следующие типы зеленого конвейера: пастбищный, когда 70-85% сезонной потребности зеленого корма поступает за счет использования естественных или культурных пастбищ; комбинированный, когда скот обеспечивается как пастбищным кормом, так и полевыми кормовыми культурами; укосный – применяется для снабжения скота зеленым кормом на крупных комплексах промышленного типа. Наибольшее распространение получил комбинированный зеленый конвейер. В этот конвейер входят природные или сеяные пастбища, или сенокосы. А в подкормку используют однолетние кормовые растения. В Беларуси в зеленом конвейере могут использоваться следующие культуры: озимая рожь, ежа сборная, кострец безостый, клевер луговой, викоовсяные, горохоовсяные и горохо-райграсовые смеси разных сроков сева, люпин кормовой, отава сенокосов, кукуруза, подсевные и пожнивные культуры (озимый рапс, масличная редька, перко, а также ботва корнеплодов (табл. 12.1, 12.2)).

Таблица 12.1. Схема зеленого конвейера с использованием травяных культур лугов и полевого севооборота (по Е. В. Руденко, 1983)


Кормовая культура



Сроки

использования



Урожай зеленой массы







ц/га

%

Озимая рожь

15 - 20.05

130

100

Ежа сборная

21 -27.05

88

35

Кострец безостый

28.05 - 07.06

88

35

Тимофеевка луговая

08.06 - 14.06

100

40

Бобовые и бобово-злаковые смеси

15 - 29.06

150

60

Однолетние бобово-злаковые смеси с

райграсом однолетним


30.06 - 9.07


120

60


Ежа сборная (второй укос)

10 - 16.07

87

35

Кострец безостый (второй укос)

17 - 30.07

87

35

Тимофеевка луговая (второй укос)

31.07 - 06.08

87

35

Люпин кормовой (поукосный посев после ржи на зеленый корм)

07.08 - 15.08


200

100


Однолетние бобово-злаковые смеси с райграсом однолетним (второй укос)

16 - 22.08


80

40


Бобовые и бобово-злаковые смеси

(второй укос)


23.08 - 07.09


100

40


Ежа сборная (третий укос)

08 - 13.09

75

30

Кострец безостый (третий укос)

14 - 25.09

75

30

Тимофеевка луговая (третий укос)

26 - 30.09

63

25

Озимую рожь, ежу сборную и кострец безостый можно начинать использовать через две недели после отрастания в течение 12-15 дней. При этом озимая рожь – один раз, многолетние злаковые и бобовые травы – 3-4 раза за лето. Смеси гороха или вики скашиваются через 45-50 дней после посева и используются в течение 15-28 дней. Высевать их можно в несколько сроков (2 - 3 срока, конец апреля – середина мая). Клевер

Таблица 12.2. Примерная схема зеленого конвейера для крупного

рогатого скота в Нечерноземной зоне (ВНИИ кормов)

Культура и смесь

Сроки использования

Озимая рожь в чистом виде и в смеси с озимой викой

или рапсом


15 - 25.05



Ежа сборная, кострец безостый

26.05 - 5.06

Люцерна посевная

6 - 15.06

Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси

16.06 - 5.07

Горохоовсяные и викоовсяные смеси

6 - 15.07

Ежа сборная, кострец безостый (второй укос)

16 - 27.07

Люцерна посевная (второй укос)

26.07 - 10.08

Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси (второй укос)

11 - 15.08

Поукосные посевы однолетних бобово-злаковых смесей после озимых на зеленый корм

16 - 20.08



Поукосные посевы однолетних бобово-злаковых смесей после уборки горохо- и викоовсяных смесей на зеленый корм

21 - 25.08



Кукуруза

26.08 - 5.09

Отава многолетних злаковых, бобовых и бобово-злаковых смесей (третий укос)

5 - 15.09



Крестоцветные (рапс, сурепица), ботва кормовых

корнеплодов


16 - 25.09



Крестоцветные (озимый рапс, кормовая капуста, поукосные и пожнивные посевы)

26.09 - 15.10



Таблица 12.3.Фазы уборки и продолжительность вегетации поукосных



культур зеленого конвейера

Культура

Фаза уборки

Продолжительность периода вегетации, дн.

Норма высева, кг/га

Горчица белая

Цветение

40-50

20-25

Редька масличная

- // -

45-55

25-30

Рапс яровой

- // -

50-60

10-12

Рапс озимый










1-й укос

Листообразование

40-50

8-10

2-й укос

- // -

90-100




3-й укос

- // -

130-140




Кормовые бобы

Цветение

55-65




Райграс многолетний

Колошение

40-50




Турнепс










скороспелый

Цветение

60-80




среднеспелый

- // -

80-100




позднеспелый

- // -

100-120

2-2,5

Однолетние смеси

Цветение гороха

45-50

210-280

луговой может использоваться 20-25 дней – с конца фазы ветвления до начала цветения. Его можно скашивать три раза за лето. Люпин скашивается в фазе цветения до образования сизых бобиков (в течение месяца). Кукуруза в виде зеленой подкормки скармливается с конца августа до середины сентября.

Последний укос бобовых трав необходимо провести до середины сентября или в конце октября.

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


©dereksiz.org 2016
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет