Задание 11. ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ПАСТБИЩ

Продуктивность пастбища оценивается в количестве поедаемого корма с 1 га и выражается в кормовых единицах или обменной энергии.

Непосредственный учет урожайности и продуктивности культурных пастбищ входит в обязанности звеньевого или бригадира; контроль за достоверностью учета продуктивности возлагается на комиссию, состоящую из агронома, зоотехника бригадира или заведующего фермой.

Для определения продуктивности пастбищ используют агрономический (укосный) или зоотехнический (расчетный) методы.

Оценка продуктивности пастбищ укосным методом включает последовательное определение урожайности зеленой массы с 1 га, установление запаса поедаемого корма, пересчет его в кормовые единицы или обменную энергию. Урожайность культурных пастбищ определяют перед каждым циклом стравливания (4-5 раз за лето) не менее чем за два дня до выпаса. Для оценки урожайности за сезон полученные результаты суммируют.

Зоотехнический метод определения продуктивности заключается в пересчете выхода животноводческой продукции с 1 га пастбища в кормовых единицах и в большинстве случаев дает заниженные результаты продуктивности пастбищ. В связи с тем, что на продукцию, кроме кормов, влияют и многие другие факторы, например, поение скота, погода, пройденный путь, качество доения, продуктивность самих животных, зоотехнический метод учета отражает, кроме роста травы, еще и результат комплекса зоотехнических приемов содержания животных. Поэтому применять этот метод в практике хозяйств можно только при соблюдении следующих условий:

• 
  закрепление определенной пастбищной территории за стадом животных на весь пастбищный период;
  
• 
  полный учет всей животноводческой продукции (молоко, прирост живой массы, настриг шерсти, поддерживающий корм сухостойных коров и т. п.) за период пребывания животных на закрепленной площади;
  
• 
  правильная организация пастбищного содержания скота (соблюдение норм нагрузки животных с целью полного обеспечения пастбищным кормом, полное удовлетворение потребности в воде, соблюдение распорядка дня пастбищного содержания и т. д.);
  
• 
  сбалансированный рацион кормления животных, в том числе обоснованное использование концентратов в пастбищный период, соответствие качества видов кормов зоотехническим требованиям;
  
• 
  детальный учет расхода других кормов за учитываемый период, а также дополнительной продукции, полученной на пастбище в виде сена, сырья для приготовления травяной муки и т. д.
  

На культурных пастбищах для мясного скота и молодняка КРС учет прироста живой массы проводят по циклам стравливания.

Для перевода животноводческой продукции в кормовые единицы пользуются нормами расхода кормов (табл. 11.1).

При использовании части площади пастбища для производства других видов кормов (сена, сенажа, травяной муки), а также зеленого корма, скормленного для другого стада, необходимо учитывать их валовое производство с площади пастбища. Для последующего расчета продуктивности пастбища следует перевести эти весовые показатели в кормовые единицы (табл. 11.1).

Другие виды кормов, используемые для кормления животных в пастбищный период, также переводят в кормовые единицы на основании нормативных данных.

В итоге суммируют расход кормов на все виды животноводческой и дополнительной растениеводческой продукции, выраженные в кормовых единицах. Из полученной суммы вычитают расход прочих кормов, затраченных в учетный период. Полученный результат делят на площадь и получают продуктивность 1 га пастбища в кормовых единицах.

Для удобства и компактности все расчеты записывают в табл. 11.3.

Таблица 11.1. Ориентировочные нормы потребления корма

Таблица 11.2. Питательность кормов

Таблица 11.3. Учет продуктивности пастбища по зоотехническому методу за период ___________________

Продолжение табл. 11.3

Таблица 12.1. Схема зеленого конвейера с использованием травяных культур лугов и полевого севооборота (по Е. В. Руденко, 1983)

Озимую рожь, ежу сборную и кострец безостый можно начинать использовать через две недели после отрастания в течение 12-15 дней. При этом озимая рожь – один раз, многолетние злаковые и бобовые травы – 3-4 раза за лето. Смеси гороха или вики скашиваются через 45-50 дней после посева и используются в течение 15-28 дней. Высевать их можно в несколько сроков (2 - 3 срока, конец апреля – середина мая). Клевер

Таблица 12.2. Примерная схема зеленого конвейера для крупного

рогатого скота в Нечерноземной зоне (ВНИИ кормов)

Культура и смесь	Сроки использования
Озимая рожь в чистом виде и в смеси с озимой викой или рапсом	15 - 25.05
Ежа сборная, кострец безостый	26.05 - 5.06
Люцерна посевная	6 - 15.06
Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси	16.06 - 5.07
Горохоовсяные и викоовсяные смеси	6 - 15.07
Ежа сборная, кострец безостый (второй укос)	16 - 27.07
Люцерна посевная (второй укос)	26.07 - 10.08
Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси (второй укос)	11 - 15.08
Поукосные посевы однолетних бобово-злаковых смесей после озимых на зеленый корм	16 - 20.08
Поукосные посевы однолетних бобово-злаковых смесей после уборки горохо- и викоовсяных смесей на зеленый корм	21 - 25.08
Кукуруза	26.08 - 5.09
Отава многолетних злаковых, бобовых и бобово-злаковых смесей (третий укос)	5 - 15.09
Крестоцветные (рапс, сурепица), ботва кормовых корнеплодов	16 - 25.09
Крестоцветные (озимый рапс, кормовая капуста, поукосные и пожнивные посевы)	26.09 - 15.10

Таблица 12.3.Фазы уборки и продолжительность вегетации поукосных

луговой может использоваться 20-25 дней – с конца фазы ветвления до начала цветения. Его можно скашивать три раза за лето. Люпин скашивается в фазе цветения до образования сизых бобиков (в течение месяца). Кукуруза в виде зеленой подкормки скармливается с конца августа до середины сентября.

Последний укос бобовых трав необходимо провести до середины сентября или в конце октября.