✓
Томаты в собственном соку – 50 г
✓
Сельдерей – 3 стебля
✓
Фасоль стручковая – 100 г
✓
Пармезан – 10 г
✓
Масло оливковое – 5 г
✓
Соль, перец
✓
Лук репчатый – половина луковицы
Свежая зелень
Лук
мелко нарубить, консервированные томаты перемолоть в блендере.
Говядину нарезать длинными и не очень толстыми полосками, обжарить на
сковороде с 1 ложкой масла и 3 ложками воды. Добавить
консервированные томаты.
Хорошо перемешать, тушить еще 5 минут,
затем посолить и поперчить по вкусу. Выключить огонь. Положить в
сковороду зеленую стручковую фасоль, сельдерей и нарезанную зелень,
перемешать. Переложить в форму для запекания.
Слегка присыпать
пармезаном и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10
минут – до появления румяной сырной корочки.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 40,55 г, жиров – 19,03 г, углеводов –
8,55 г.
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: белков – 100,63 г, жиров – 92,04 г, углеводов –
46,09 г.
День третий: рыба жирных сортов
Завтрак
Омлет с лососем
✓
Лосось – 50 г (можно использовать уже готовую рыбу, а можно и
сырую)
✓
Яйца – 2 шт.
✓
Сливки (9 %) – 20 мл
✓
Масло подсолнечное рафинированное – 5 г
✓
Соль, свежемолотый черный перец
✓
Свежая зелень
Мясо лосося порезать небольшими кусочками. Разогреть на сковороде
масло и положить рыбу.
Пока лосось прогревается, смешать сливки с
яйцами. Полученной смесью залить рыбу. Добавить соль и перец. При
подаче на стол посыпать свежей зеленью.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 22,4 г, жиров – 20,02 г, углеводов – 1,46 г.
Кстати
Раньше лосось, который сейчас считается роскошью, был едой
бедняков. Самый вкусный –
дикий лосось, пойманный в море, но найти
его намного сложнее (да и не круглый год он встречается на прилавках),
чем рыбу, выращенную на ферме.
Лосось и блюда из него особенно актуальны в пасмурную погоду и
холодное время года. В 120 г этой рыбы
содержится дневная норма
«солнечного» витамина D, отвечающего за усвоение кальция. Так что,
если не хотите заполучить к весне ломкие волосы и ногти, чаще ешьте
лосось.
Достарыңызбен бөлісу: 
