1.9. РОЗМІЩЕННЯ І ХАРЧУВАННЯ
ЕКОТУРИСТІВ
Існує багато видів закладів розміщення туристів. Найпоши-
ренішим закладом є готель. Водночас готелі, орієнтовані на об-
слуговування екотуристів, мають деякі особливості. Звичайно це
невеликі заклади, що добре вписуються у наколишній ландшафт.
Розміру готелів відповідає невеликий набір послуг. Звичайно
спеціалізації готелю відповідає його назва.
Іншими засобами розміщення екотуристів є туристичні бази. Як
правило, це кілька невеличких будинків, що не мають опалення.
44
Стоянка — місце розміщення туристів для нічлігу. Звичайно
це зручне і безпечне місце, де є вода і дрова. На стоянці може
бути кілька споруд (як правило, дерев’яних), які переважно за-
хищають від вітру та дощу. Крім того, на стоянці є місце (якийсь
контейнер) для збору сміття.
Певну специфіку в екотуризмі має й харчування. Перша
особливість полягає у більшій кількості та калорійності, оскільки
фізичні навантаження в подорожах природознавчого спрямуван-
ня більші, ніж у звичайних туристичних поїздках. Іншими особ-
ливостями є спрощеність приготування, невелика кількість або
навіть повна відсутність консервів. Як уже зазначалося, частину
раціону складають місцеві продукти — фрукти, овочі, ягоди, мо-
локо, мед.
Для приготування їжі використовують дрова або взяті із со-
бою спеціальні засоби: примус, сухе пальне. Зрозуміло, що під
час розведення вогнища дотримуються протипожежних правил
безпеки. Розводити вогонь можна лише на віддалі від рослинно-
сті, що може зайнятися.
1.10. ЕКОЛОГІЧНИЙ СТАН МІСЦЕВОСТІ
ТА ЙОГО ВРАХУВАННЯ В ТУРИСТИЧНІЙ
ДІЯЛЬНОСТІ
Одним із важливих факторів, який беруть до уваги багато ту-
ристів, є екологічний стан району подорожі та відпочинку. Близь-
ким за змістом є питання про те, де природне середовище пере-
буває у кращому стані, де меншим є забруднення повітря та води.
Відповідь звичайно є такою: там, де господарська діяльність міні-
мальна. Оскільки головним суб’єктом господарської діяльності є
людина, відповідь можна трансформувати так: цим територіям
властиві невелика густота населення, відсутність великих міст,
підприємств гірничодобувної, хімічної та інших видів екологічно-
небезпечних галузей. Водночас можливі й винятки. Відомо, зок-
рема, що у деяких малолюдних місцях у минулому випробували
ядерну зброю. У колишньому СРСР це відбувалося в Казахстані
(полігон біля м. Семіпалатинськ) та на островах Нова Земля. Крім
того, в окремих місцях Землі траплялися екологічні катастрофи:
нафтове забруднення моря, лісові пожежі тощо. Отже, організато-
рам подорожей, а також їх учасникам потрібно мати хоча б міні-
45
мальні знання про фактори, які впливають на екологічний стан
місцевості і, власне, про те, яким він насправді є.
У першому наближенні екологічний стан якоїсь території
оцінюють, використовуючи карти або космічні знімки. Останні
порівняно з картами мають кілька переваг. Насамперед вони не-
зрівнянно сучасніші. Окрім того, на космознімках можна роз-
гледіти деталі, які на картах показати неможливо. Зокрема, на
супутникових знімках можна побачити дим від промислових під-
приємств і місця скидів у річку або море стічних вод.
Загалом чистота води в місцях перебування туристів має ду-
же важливе значення, адже в забрудненій воді ніхто не купати-
меться. Те саме стосується можливості використання води для
приготування їжі.
Якщо йдеться про річкову воду, то загальні правила оціню-
вання її чистоти такі:
• у гірських річках вона чистіша, ніж у рівнинних;
• вище населених пунктів вона чистіша, ніж нижче за течією;
• у добре зволожених районах вона чистіша, ніж у посушливих;
• у слабко населених районах вона чистіша, ніж у густона-
селених.
Певні особливості має й якість води в морях:
• біля безлюдних берегів вода чистіша, ніж поблизу насе-
лених пунктів і гирл річок;
• біля мисів вона чистіша, ніж у глибині бухт;
• у відкритому морі якість вища, ніж біля берега;
• при згінному вітрі якість вища, ніж при нагінному;
• до дощу якість води біля берега звичайно краща, ніж піс-
ля дощу.
Зупинимося на останній закономірності, яка, на перший по-
гляд, може здатися парадоксальною. Поясненням є те, що по
закінченні дощу з прибережної території у море збігають струм-
ки, які несуть не лише ґрунт, а й побутове сміття.
Плануючи відпочинок на морі (немає значення свій чи для
когось) варто взяти до уваги і наявність у морі течій. Часто во-
ни мають панівний напрямок. Так, у Чорному морі існує так
звана Основна чорноморська течія (ОЧТ), рух в якій спрямова-
ний проти годинникової стрілки. Біля берегів Криму вода руха-
ється переважно зі сходу на захід — тут проходить так звана
Кримська течія — складова ОЧТ. Отже, у східній частині Пів-
денного берега Криму якість води звичайно краща, ніж на захід
від Ялти. Ще західніше — біля берегів Румунії — проходить Ру-
46
мелійська течія, яка відносить прісну дунайську воду на пів-
день. Це один із головних чинників того, що морські береги
Румунії майже не використовують для відпочинку. Тут немає
жодного відомого курорту.
Розібратися в тому, в якій частині моря вода чистіша, інко-
ли дає змогу аналіз супутникових знімків. Спробуємо з їх вико-
ристанням оцінити стан морської води біля найбільшого болгар-
ського курорту Сонячний Берег. З Інтернету можна з’ясувати,
що цей курорт розташований у порівняно невеликій морській
затоці. Разом з тим дов-
жина місцевого пляжу
сягає 10 км, а ширина —
100 м. Тут одночасно
можуть відпочивати де-
сятки тисяч людей. Зві-
сно, що це не може не
впливати на чистоту во-
ди у прибережній смузі
(рис. 1.4).
На
супутникових
знімках видно, що на
південному боці півост-
рова, який вдається в
море, є кілька хвильорі-
зів. Зі східної їх частини
накопичені пісок і галь-
ка, яких немає із захід-
ної. Отже, в затоці па-
нує рух води проти го-
динникової
стрілки.
Оскільки у відкритому
морі якість води краща,
ніж біля берега, можна
дійти висновку, що в північній частині затоки якість води кра-
ща, ніж у південній. Додамо, що на якість води в затоці впливає
також невеличка річка, що впадає у море в південній частині
затоки. Якість води в ній, поза сумнівом, є гіршою ніж у морі.
Останнім часом увага до екологічних проблем простежуєть-
ся не лише в екологічному туризмі, а й у туризмі в цілому. Про
це, зокрема, свідчить поширення екологізації туристичних фірм
і місць відпочинку. Тут існує сила-силенна різноманітних захо-
Рис. 1.4. Район болгарського курорту
Сонячний Берег. Стрілкою показано
напрямок течії: вгорі — у північній час-
тині затоки, внизу — у цілому
47
дів: від звичайного прибирання до переходу готелів на віднов-
лювані джерела енергії та обмеження використання пакуваль-
них матеріалів.
Особливої уваги потребує сертифікація пляжів, яку назива-
ють “Блакитний прапор”. Існує близько 30 вимог, яким має від-
повідати пляж. Зокрема, такі пляжі потрібно прибирати, тут не
допускається купання тварин. Крім того, вода має відповідати
санітарним стандартам. Зрозуміло, що наявність сертифіката
“Блакитний прапор” є чинником, який багато туристів беруть до
уваги під час планування своєї відпустки.
Нині сертифікат “Блакитний прапор” мають понад 4 тис.
пляжів майже в 50 країнах світу. В Європі лідерами за кількістю
відповідного сертифіката є Іспанія та Греція. До речі, його має й
згаданий вище курорт Сонячний Берег. Водночас можна погоди-
тися з тим, що надмірної чистоти не буває.
Достарыңызбен бөлісу: |