О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс
жүктеу/скачать 5.76 Mb. Pdf көрінісі
|
| Глава 7.9. – Благополучие животных в системах производства мясного крупного рогатого скота
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 483 v) Мечение животных Ушное биркование, мечение ушей выщипыванием, татуировка, холодное таврение и маркировка радиочастотой (RFID) относятся к числу способов постоянной маркировки, рекомендуемых к применению у мясного крупного рогатого скота по причинам благополучия животных. В отдельных ситуациях горячее таврение может быть признаваться необходимым или оказаться единственным исполнимым способом вечной идентификации мясного скота. В этом случае её доверяют опытным техникам, которые осуществляют процедуру без промедления, используя для этого специальный инструмент. Системы идентификации должны отвечать положениям Главы 4.1. Критерии результативности: показатель осложнений после вмешательства, уровень заболеваемости, поведение, внешний вид, изменение массы тела и физического состояния. е) Манипуляции и осмотры Мясной скот должен подвергаться осмотрам с регулярностью, определяющейся системой производства и имеющимися рисками по здоровью и благополучию. В системах интенсивного производства животных подвергают осмотру минимум один раз в сутки. Некоторых животных осматривают с большей частотой: новорождённых, коров на последнем сроке стельности, телят, недавно переведённых на сухой корм, скот, перенёсший стресс, и тот, что перенёс болезненные процедуры или хирургические вмешательства. Работники, обращающиеся с животными, обязаны обладать навыками распознавания признаков хорошего состояния здоровья, болезней и благополучия крупного рогатого скота. Для обеспечения здоровья и благополучия следует предусматривать достаточное количество работников, обращающихся с животными. Больной и травмированный скот должен максимально быстро получать лечение, прописываемое компетентными специалистами. Если работники, обращающиеся с животными, не в состоянии обеспечить требуемое лечение, следует обращаться к услугам ветеринара. Если состояние животного заставляет предполагать неблагоприятный прогноз со слабой надеждой на выздоровление животное должно быть срочно убито гуманным образом. Методы гуманного умерщвления мясного крупного рогатого скота описаны в Статье 7.6.5. Рекомендации по обращению с крупным рогатым скотом также содержатся в Главе 7.5. В случае необходимости перемещения выпасного скота в стойла для проведения манипуляций его проводят осторожно, не торопя наиболее медленных особей. При гуртовании скота должны учитываться погодные условия, его следует избегать в случае повышенных или пониженных температур воздуха. В ходе манипуляций не допускается доведение животных до изнеможения. В ситуациях, когда гуртование и манипуляции могут вызвать стресс животных, следует стремиться к объединению нескольких операций для проведения их в один приём. И наоборот, когда манипуляции сами по себе стресса не вызывают, процедуры следует разнести по времени во избежание дополнительного стресса из-за их многочисленности. Тренированные собаки могут оказать значительную помощь при гуртовании скота. Крупный рогатый скот привыкает к различной визуальной среде. Следует, однако, избавлять животных от резких или повторяющихся, контрастных движений, способных вызвать стресс и испуг. Использование электрошокеров не допускается. Критерии результативности: реакция на манипуляции, уровень заболеваемости, уровень смертности, поведение, способность к репродуктивности, изменение массы тела и физического состояния. ж) Обучение персонала Персонал, которому доверяется работа с мясным крупным рогатым скотом, должен обладать профессиональной подготовкой в соответствии со своими должностными обязанностями и разбираться в практиках выращивания, поведении животных, мерах биобезопасности, общих симптомах заболеваний и признаках нарушения благополучия животных (стресс, боль, дискомфорт и пр.) и способах их купирования. Профессиональные компетенции в этих вопросах могут быть приобретены путём обучения или практического опыта. Критерии результативности: реакция на манипуляции, уровень заболеваемости, уровень смертности, поведение, способность к репродуктивности, изменение массы тела и физического состояния. |