О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс
Табл. 2. Примеры целевых видов животных и поражающих их бактериальных патогенов
жүктеу/скачать 5.76 Mb. Pdf көрінісі
|
| Табл. 2. Примеры целевых видов животных и поражающих их бактериальных патогенов,
которые могут быть включены в программы надзора и мониторинга Целевые виды Респираторные патогенные агенты Энтерические патогенные агенты Патогенные агенты вымени Прочие патогенные агенты крс Pasteurella multocida Escherichia coli Staphylococcus aureus Mannheimia haemolytica Salmonella spp. Streptococcus spp. свиньи Actinobacillus pleuropneumoniae Escherichia coli Salmonella spp. Streptococcus suis птица Salmonella spp. Escherichia coli 1. Зоонотические бактерии а) Salmonella Поиск Salmonella должен проводиться на пробах от животных, от которых получают пищевые продукты, в пищевых продуктах животного происхождения, если возможно, в кормах. Для достижения связности и однородности результатов отбор проб рекомендуется проводить у здоровых животных на бойнях, а отбор проб кормов – на кормовых фабриках. В программах надзора и мониторинга могут также использоваться пробы окружающей среды, взятые в местах содержания и обращения с животными, равно как и бактериальные изоляты из других источников, передаваемые назначенными лабораториями. Бактерии и бактериальные штаммы выделяют и идентифицируют методами, согласно национальным и международным стандартам. В программы надзора и мониторинга должны включаться важные, с точки зрения здоровья человека, серовары (S. Typhimurium и S. Enteritidis и др.), другие серовары могут исследоваться с учётом эпидемиологической ситуации в стране. Изоляты Salmonella должны серотипироваться и генотипироваться (когда возможно) в назначенных лабораториях. б) Campylobacter Campylobacter выделяют у животных, от которых получают пищевые продукты, или в пищевых продуктах, получаемых от них. Выделение и идентификация этих бактерий должна проводиться стандартизованными на национальном или международном уровнях методами. Штаммы Campylobacter определяют на уровне вида. в) Прочие бактерии, патогенные для человека Другие бактерии, патогенные для человека, такие как метициллинрезистентный Staphylococcus aureus (MRSA ) и Listeria monocytogenes могут быть включены в программы надзора и мониторинга резистентности. г) Комменсальные бактерии E. coli и E. enterococci (Enterococcus faecium и E. faecalis) могут выступать предметом поиска в образцах кормов, в пробах от животных, от которых получают пищевые продукты, пробах окружающей среды и в пищевых продуктах животного происхождения потребительского назначения. Эти бактерии используются в качестве индикаторов в программах надзора и мониторинга, так как они позволяют получить информацию о резервуарах генов антибиорезистентности, способных передаваться патогенным бактериям. Для достижения связности и однородности результатов рекомендуется выделять эти бактерии у здоровых животных предпочтительно на бойнях. Глава 6.8. – Гармонизация национальных программ надзора и мониторинга резистентности к противомикробным агентам Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 323 Статья 6.8.6. жүктеу/скачать 5.76 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|