Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру қағидаларын бекіту туралы
жүктеу/скачать 398 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Қызметкерлердің біліктілігі туралы мәліметтер (әлеуетті өнім беруші толтырады)
- Орта білім беру ұйымдарында
- Көрсетілетін қызметтерді берушілерді таңдау критерийлері
Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Қызметкердің Т.А.Ә. |
Білімі және мамандығы |
Мамандығы бойынша еңбек өтілі |
Біліктілікті арттыру курстары туралы мәліметтер |
Жұмыс істеуге рұқсат берілгендігі туралы мәліметтер (рұқсат беру туралы белгісі бар медициналық кітапшалардың көшірмелері) |
|
|
|
|
|
|
|
Барлығы |
|
|
|
|
3. Растайтын құжаттардың көшірмелерін қоса бере отырып,
________________________________ соңғы бес жыл ішінде конкурста сатып
(әлеуеттi өнiм берушiнің атауын көрсету)
алынатын көрсетілетін қызметтерге ұқсас көрсеткен қызметтердің көлемі.
|
Көрсетiлген қызметтердiң атауы |
Тапсырыс берушiлердiң атауы |
Қызметтерді көрсету орны және жылы |
|
|
|
|
4. ____________________________________________________________
(әлеуеттi өнiм берушiнің атауы)
рұқсат беру туралы белгісі бар жұмысқа жіберілген автокөлік пен жүргізушіге растайтын құжаттардың көшірмелері қоса берілген, қызмет көрсетуі үшін мамандандырылған автокөлігі (бар болса) бар:
|
Көлік түрi |
Көлік маркасы |
Жекеменшiк, жалға алынған (кiмнен) |
Жүргізушіге рұқсат беру туралы мәліметтер (рұқсат беру белгісі бар медициналық кітапшалардың көшірмелері) |
Рұқсат беру белгісі көрсетілген көліктің санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы |
|
|
|
|
|
|
5. Қаржы ресурстарына (ақша қаражаты: меншікті, кредиттiк және т.б.) қол жеткізу туралы мәліметтер. Төменде атап көрсету.
__________________________________________________________________
6. Әлеуетті өнім беруші қызмет көрсету үшін ресурстардың бар екені
туралы қосымша мәліметтерді көрсетеді.
Бiлiктiлiгi туралы барлық мәлiметтердiң дұрыстығын растаймын.
Күні
Басшының қолы __________________________________________________
(Т.А.Ә., лауазымын көрсету)
М.О.
Орта білім беру ұйымдарында
білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтерді берушіні таңдау
жөніндегі үлгілік конкурстық құжаттамаға 6-қосымша
Көрсетілетін қызметтерді берушілерді таңдау критерийлері
|
№ |
Критерийлер |
Балдар | ||
|
1 |
Конкурстың нысанасы болып табылатын қызмет көрсету нарығындағы тәжірибесі |
Әр жылға 1 балдан, бірақ 5 балдан аспайды | ||
|
2 |
Экологиялық менеджмент жүйесін қанағаттандыратын тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын сәйкестік сертификатының бар-жоғы |
Жоқ (0 балл) |
Бар (2 балл) | |
|
3 |
Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын менеджмент сапасы жүйесі сертификатының бар-жоғы |
Жоқ (0 балл) |
Бар (3 балл) | |
|
4 |
Аспазшылардың біліктілігі (10 балдан аспайды) |
Арнайы орта білім 3-разряд (1 балл) |
Арнайы орта білім 4-разряд (2 балл) |
5-разряд және (немесе) жоғарғы білім (3 балл) |
|
5 |
Технологтың, диетологтың болуы (4 балдан аспайды) |
Жоқ (0 балл) |
Бір маман ғана бар (1 балл) |
Бар (2 балл) |
|
6 |
Технолог біліктілігі бар өндіріс меңгерушінің болуы (кемінде 1 балл) |
Жоқ (0 балл)
|
Бар (1 балл)
| |
|
7 |
Шығарылатын өнімнің ассортименттік тізбесінің бар-жоғы |
10-нан кем ас атауы (1 балл) |
10-нан 30-ға дейін ас атауы (2 балл) |
30-дан 50-ге дейін ас атауы (3 балл) |
|
8 |
Азық-түлікті санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы бар арнайы көлікпен жеткізу шарттары |
Көлік жоқ (0 балл) |
Жалдамалы көлік (3 балл) |
Жеке көлігінің болуы (5 балл) |
|
9 |
100% қызметкерде жұмысқа рұқсаты бар болуы (кемінде 1 балл) |
Бір қызметкерде жоқ (0 балл)
|
Барлық қызметкерде бар (1 балл)
| |
|
10 |
Отандық өндірушілерде сатып алынатын тамақ өнімдерінің көлемі (кемінде 2 балл) |
50% дейін өнімдер
(1 балл) |
50 -ден 100% -ға дейін өнімдер (2 балл)
| |
|
11 |
Тамақ өнімдерінің, аспаздық өнімдерінің жеке өндірісінің бар болуы (жылыжай, наубайхана, бақша шаруашылығы, ферма және бақшалары) (кемінде 1 балл) |
Жоқ (0 балл)
|
Бар (1 балл)
| |
|
12 |
Тамақты дайындаудың технологиялық картаның болуы (кемінде 1 балл) |
Қолданылмайды (0 балл)
|
Қолданылады (1 балл)
| |
|
13 |
Қызметкерлердің арнайы киімдерінің және залалсыздандырушы құралдардың болуы (кемінде 2 балл) |
Талап етілген көлемде (1 балл)
|
Талап етілген көлемнен көп (2 балл)
| |
|
14 |
Тағамдарды дайындау кезінде жеке қуатүнемдеуші жабдықтардың, көрсетілетін қызметтің тиісті сапасын қамтамасыз ететін өндірістік құрал-жабдықтардың болуы (кемінде 2 балл) |
Жоқ (0 балл)
|
Ішінара (1 балл)
|
Толық көлемде бар (2 балл)
|
|
15 |
Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселесі бойынша аспазшылардың біліктілігін көтеру туралы сертификаттың болуы (кемінде 1 балл) |
Жоқ (0 балл)
|
Бар (1 балл)
| |
|
16 |
Өндірістік өзін-өзі бақылау жоспарының болуы (кемінде 1 балл) |
Жоқ (0 балл)
|
Бар (1 балл)
| |
Ескертпе: 4, 5-тармақтарда балдар әр маман үшін қойылады.
Достарыңызбен бөлісу: