Copyright ??? «??? «??????» & ??? «A???????? K????-C?????»

23
трых и хронических опытах максимально недействующей (неток-
сичной), минимально токсичной (пороговой) и смертельной кон-
центрации, а также СК
50
 при 96-часовом контакте токсического
вещества с рыбой. Базисной концентрацией, по которой устанав-
ливают ПДК, целесообразно принять максимально недействую-
щую концентрацию. При этом обязательно должны быть предус-
мотрены исследования по разработке методики определения ток-
сического вещества в воде, планктоне, рыбе, изучена динамика
его остатков в воде и рыбе и установлены пути попадания токси-
канта в рыбохозяйственный водоем.
ПДК токсических веществ в воде рыбохозяйственных водоемов
не может служить критерием оценки санитарного состояния водо-
ема как ПДК или МДУ токсикантов в кормах или продуктах пита-
ния. Следовательно, ПДК химических веществ в воде рыбохозяй-
ственных водоемов является лишь исходным показателем, на ос-
новании которого могут быть установлены регламенты приме-
нения пестицидов и других веществ в зоне водоемов или проведен
контроль за работой очистных сооружений промышленных пред-
приятий, сбрасывающих сточные воды в реки или моря. Поэтому
ПДК токсинов в воде рыбохозяйственных водоемов не может
быть меньше чувствительности аналитического метода определе-
ния остатков этого вещества в воде.
По ПДК или МДУ химических веществ в кормах и продуктах
питания и скорости снижения их остатков в почве, растениях или
организме животных устанавливают регламенты (ограничения) по
применению веществ на растениях или животных. Основным рег-
ламентом на растениях служит «время ожидания» — срок (в сут-
ках) от момента последней обработки участков (кормовых куль-
тур, лугов, пастбищ) до уборки урожая на корм животным или их
выгона на обработанное пастбище. Это время соответствует про-
должительности исчезновения остатков пестицида до уровня, рав-
ного ПДК, установленной для кормов, в сутках с момента после-
дней обработки. Например, ПДК пестицида Х в кормах для сель-
скохозяйственных животных равна 2 мг/кг. Исчезновение остат-
ков этого пестицида на люцерне до 2 мг/кг происходит в течение
25 сут со дня обработки. Следовательно, «время ожидания» пести-
цида Х на люцерне должно составлять 25 сут.
Для химических средств защиты животных устанавливают сро-
ки убоя, значение которых соответствует времени (в сутках) сни-
жения остатков в органотропном органе животного до МДУ хими-
ческого вещества, установленного органами здравоохранения для
мяса.
Особенно жесткие регламенты должны быть установлены в
случаях применения пестицидов, антигельминтиков и других ве-
теринарных препаратов для дойного крупного рогатого скота и

жүктеу/скачать 1.04 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: