Путеводитель по риму 01. 10 Вещей, которые надо сделать в риме

Мороженое (gelato) — одна из главных отрад, ожидающих гурмана в Италии. Есть его можно практически везде, главное, чтобы где-нибудь было написано «Artigianale», то есть изготовленное на месте, а не на фабрике. Тем не менее в городе имеется несколько особо выдающихся мест, у каждого из которых есть своя партия сторонников, и спорят они между собой едва ли с меньшим ожесточением, чем фанаты «Лацио» и «Ромы». Первое из таких мест называется Giolitti. Людям нерешительным туда лучше не соваться вовсе, потому что выбрать что-нибудь одно — или три, или пять — из имеющихся в наличии 40 с лишним сортов будет очень и очень сложно. На всякий случай: яблоко (mela) лучше все-таки не брать, а вот вишню (visciola) — обязательно!

Место номер два расположено у фонтана Треви — это San Crispino (не пропускайте шоколадное и фисташковое — pistacchio).
Кроме того, очень стоит зайти в Ciampino — за каштановым (marron glacé) и малиновым (сортов там, кстати, немного, зато все отменные), а в Tre Scalini рядом с площадью Навона отведать сладкого трюфеля (tartufo).

Впрочем, куда бы вы ни отправились, процедура везде будет одна: сначала мороженое надо оплатить в кассе, заранее решив, будете вы его есть из вафельной трубочки (cono) или из бумажного стаканчика (coppa) и сколько разноцветных шариков (gusti) в вас влезет (маленькая порция, coppa piccola/cono piccolo, — это два или три; большая, grande, — пять). А дальше уж отправляйтесь к стойке и тыкайте там пальцем в то, что вам понравится. Последнее решение, которое вам придется принять: нужны ли к мороженому сливки (con panna) или лучше все-таки обойтись без дополнительных калорий (senza panna).

КОФЕ

Ристретто (ristretto) - для сдающих сессию, не успевающих к дедлайну, бегущих в музей после ночных танцев и прочих жертв бессонницы. То же количество кофеина, но ровно в одном глотке.

Капучино (cappuccino) - кофе со взбитым молоком и (в правильных заведениях) щепоткой какао в пенке. Теоретически считается, что он пьется только по утрам.

Маккьято (caffè macchiato) - обычный эспрессо с парой капель молока.

Латте маккьято (latte macchiato) - обычное молоко с парой капель кофе.

Лунго (caffè lungo) - кофе, в котором жидкости чуть больше, чем в нормальном эспрессо.

Американо (caffè americano) - кофе, сваренный не в обычной эспрессо-машине, а в фильтре. Для тех, кому количество жидкости важнее, чем количество кофеина.

Фреддо (caffè freddo, cappuccino freddo) - тот же самый кофе, но холодный (в случае капучино - с холодным молоком). Если бармена специально не предупредить, его подадут с сахаром.

Корретто (caffè corretto) - эспрессо с капелькой граппы, коньяка, водки или ликера; нужное уточнить.

И в-третьих. В Риме есть два абсолютно легендарных кофейных места: бар Sant Eustachio (куда принято ходить за капучино) и бар La Tazza d Oro (где можно купить с собой пакетик кофе для эспрессо собственной жарки). Уехать из Рима, не зайдя хотя бы в одно из них, не менее странно, чем проигнорировать Пантеон. Только учтите: легенда вовсе не предполагает фасонного интерьера и церемонного обслуживания; и там и там принято пить стоя, локтями прокладывая себе путь к стойке.

ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ РИМА

(ricotta e visciole). Если его вдруг не будет — берите яблочный.

В Европе возможностей сэкономить существует масса: международные автобусы, дешевые авиакомпании типа Ryanair, невероятные скидки на обычные авиабилеты. Но если вы едете из России, вариантов только два: поинтересоваться, нет ли в "Аэрофлоте" или "Алиталии" каких-нибудь специальных предложений, или согласиться на чартер. Правда, прямых чартерных рейсов до Рима не существует. Лететь придется через Адриатику - Анкону (из Москвы - по субботам, от $195; из Петербурга рейсов нет) или Римини (тоже по субботам, от $145; из Петербурга - по субботам летом и в начале осени, порядка $300). Загвоздки тут две. Во-первых, традиционные неудобства, связанные с самим жанром чартера: невозможность хоть с какой-нибудь долей вероятности предугадывать время собственного прибытия или планировать путешествие меньше чем на неделю и больше чем на две. И во-вторых - от аэропорта придется долго и утомительно добираться на поезде, на что уйдет еще как минимум 4 часа и 40 с лишним евро.

Гостиницы в Риме дороги (так было всегда, но после введения евро стало еще хуже). Самый элементарный номер, даже без душа и кондиционера, стоит никак не меньше €60, а если ванная в номере есть - то и все €90. Если хочется устроиться еще дешевле, придется пожертвовать не только душем, но и собственной свободой. А именно - забыть про ночные вылазки и поселиться в хостеле либо монастыре. Постель там обойдется где-то в €20-40 за ночь, но если хостел официальный (то есть входит в ассоциацию Hostelling International), в довесок придется приобрести за €6 членскую карточку. За это вам придется рано возвращаться (комендантский час в большинстве мест наступает в 23.00 - как раз тогда, когда большинство римлян выползают наконец прогуляться) и вообще соблюдать довольно строгий режим (в монастырях не бывает особ противоположного пола, в хостелах же не дают жить больше 5 дней подряд и в 10 утра выгоняют постояльцев из номеров, чтобы не мешали уборке). Список хостелов можно получить на сайте www.hostels-aig.org или по адресу: Via Cavour 44, 06 487 11 52.

Компромиссный вариант - поселиться в пансионе типа Bed & Breakfast либо снять квартиру или комнату. Италоговорящие могут попробовать поискать жилье через местную газету бесплатных объявлений Porta Portese.

Ну а если вы все-таки предпочитаете гостиницы, не бойтесь вывесок с одной звездой. За ними скрываются, как правило, не грязные притоны, а вполне приличные семейные заведения (иногда даже очень уютные). Больше всего подобных мест в привокзальном районе (вокруг Термини и площади Санта-Мария-Маджоре) и около Кампо-де-Фьори. Иногда в одном доме их бывает даже несколько: две звезды на втором этаже, одна - на третьем и еще одна - на четвертом (частенько без лифта).

Вот некоторые варианты.


Abruzzi
Piazza della Rotonda 69
06 679 20 21
Шумное, слегка потрепанное заведение на очень бойком месте - на площади Пантеон. Никаких телефонов-туалетов-телевизоров в номерах нет, зато в некоторых имеется отличный вид на пресловутую площадь. Эти комнаты рекомендуются лицам с крепкими нервами и здоровым сном: жизнь у Пантеона прекращается часа в три ночи. Всем остальным лучше от панорамы отказаться.
Одноместный номер - €60,
двухместный - €90
Кредитные карты не принимаются


Azzurra
Via del Boccaccio 25
06 474 10 09, 06 474 65 31,

факс 06 488 27 28
www.hotelazzurra.com
Metro Barberini
Абсолютно спартанские номера c двумя плюсами: во-первых, они чистые, а во-вторых, исключительно удобно расположены. От улицы Бокаччо шесть минут до Испанской лестницы, столько же - до магазинов Корсо и две минуты - до лучшего в Риме интернет-кафе

easyEverything.

в окрестностях Ватикана. Комендантский час - в 23.00.

КАК ДЕШЕВЛЕ ВСЕГО ПОЕСТЬ

Хотя в целом Италия страна недешевая, с недорогой едой тут все в порядке. Во-первых, всегда можно перекусить куском пиццы. Заведений, где такая пицца продается (pizza a taglio, pizza rustica), по всему городу раскидано, наверное, около тысячи. А если ни одно из них почему-либо по пути не попадется, всегда можно купить кусок пиццы в булочной (forno). Средних размеров порция обойдется в €3; бутылка воды к ней — еще €2. На напитках, впрочем, можно сэкономить, набрав воды из уличного фонтана и даже из-под крана: она в Риме невероятно чистая и вкусная, поскольку до сих пор течет по древним акведукам.

Бывают еще всевозможные бутерброды — panini, tramezzini и schiacciate, а также местный вариант пончиков (supplУ — с рисом). Они продаются в любом баре (хотя в заведении под названием Paninoteca, скорее всего, будет разнообразнее и вкуснее) и стоят €3-5. А если не хочется запихивать в себя такое количество хлеба, попробуйте бары с tavola calda: еда там не сильно хуже, чем в иных ресторанах, и уж точно лучше, чем в «Макдоналдсе». Работают они по принципу столовой: берете поднос, идете к кассе и по дороге выбираете. Макароны случаются очень даже ничего, особенно если вам их как следует подогреют.