Тривалість у корів сервіс-періоду і сухостійного періоду

З підвищенням продуктивності корів в деякій мірі знижується відтворна функція і сервіс-період планується не менш 65 днів.

Найбільш поширеною причиною вибуття корів є низька продуктивність (32,4%), гінекологічні захворювання, яловість (31,4%), захворювання ви­м'я - (16,2%).

Уповільнення темпів вирощування ремонтних телиць подовжує пері­од непродуктивного утримання тварин.

1. 
   Сільське господарство – ключова галузь економіки держави / О.І. Сокол та ін. // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб.наук.пр. ХДЗВА. –Х.:РВВ ХДЗВА, 2006. –Вип. 13. –Ч. 1. –С.3-16.
   
2. 
   Рубан Ю.Д. Принцип симметрии в системе селекции животных // Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин: Зб. наук. праць. –Т.18 / Харк. держ. зоовет. акад. –Х., 2007. –С.113-116.
   
3. 
   Маменко О.М., Портяник С.В. Перспективи молочної галузі з врахуванням уникнення екологічних ризиків та за необхідності поліпшення якості молока // Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин: Зб. наук. праць. –Т.18 / Харк. держ. зоовет. акад. –Х., 2007. –С.117-135.
   
4. 
   Прудніков В.Г., Горєлова В.М. Молочна продуктивність та відтворна здатність корів різних генотипів української чорно-рябої молочної породи в умовах північного сходу України // Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин: Зб.наук.праць. –Т.17 / Харк.держ.зоовет.акад. –Х., 2007. –С. 145-149
   

Маючи це на увазі, у різних районах України створюються нові породи. У районах Центральної інтенсивно-землеробської зони Лісостепу виводяться знам’янська та симентальська м’ясні породи, які характеризуються високою м’ясною продуктивністю та легким отеленням і добрими технологічними якостями. На півдні країни шляхом гібридизації виводиться південна м’ясна порода, яка пристосована до розведення в умовах сухого і жаркого клімату, стійка до кровопаразитарних захворювань, невибаглива до кормів, особливо об’ємистих і грубих [2]. Тому метою нашої роботи було проаналізувати господарсько-біологічні особливості, місце виведення української симентальської м’ясної породи. У відповідності до цього була поставлена задача дати характеристику створюваній українській симентальській м’ясній породі.

При виборі вихідних порід передбачається одержання тварин, які поєднували б у собі кращі якості і високу молочність, енергію росту і пристосованість до місцевих умов. Від вітчизняних сименталів молочно - м’ясного типу добре було б отримати материнські якості, велику масу туші і високий вихід м’язової тканини; від імпортних сименталів: легкість отелень, обмускуленість і невелике накопичення жиру, тривалість росту [1-3].

Цільовий стандарт породи: жива маса дорослих бугаїв 1100-1200 кг, корів – 500-600 кг, новонароджених телят 30-36 кг, бичків у 8 місяців – 300-350 кг, 12 – місяців – 450-500 кг, у 15 міс – 550-600 кг, у 18 місяців – 650-700 кг; швидкість росту бичків після відлучення – 1200-1500 г, маса туші у 18 місяців – 400-450 кг; вихід кісток – 16-17 %; затрати корму на 1 кг приросту – 6-6,5 к. од, плодючість – 95-100 %.

Порода створюється у три етапи. На першому етапі вибирають господарства, проводять їх обстеження, організують осіменіння маток згідно зі схемою. На другому етапі закладають генеалогічну структуру породи. На третьому етапі тварини бажаного генотипу розводяться “у собі”, завершується формування генеалогічної структури, консолідація, збільшення чисельності худоби, яка відповідає цільовому стандарту, а також вимогам положення по апробації породи [3].

В оптимальних умовах годівлі та утримання, бички від сименталів канадської та німецької селекції досягають живої маси у 17–місячному віці відповідно 602,2 і 597,5 кг, це більше порівняно з однолітками контрольної групи (симентал комбінованого напрямку продуктивності) на 140,2 і 115,2 кг (24,9, 23,9 %; P<0,01). Їх середньодобовий приріст за період досліду склав 1090 і 1080 г, а за період 8-17 місяців – 940 і 910 г, що вище у порівнянні з ровесниками I групи на 220 і 210 г (24-25 % ).

За промірами у різні вікові періоди бички від бугаїв симентальської породи канадської і німецької селекції перевершують ровесників контрольної групи. У віці 17 місяців ці бички мали відносно високе значення індексів м‘ясності, масивності, збитості, які були більші, ніж аналогічні показники у тварин контрольної групи.

Встановлено, що найбільш ваговиті туші мали бички канадської селекції, які перевищували аналогів контрольної групи на 64 кг (27 %, P<0,01), німецької селекції – відповідно 59 кг (25 % P<0,01). Забійний вихід у всіх тварин був досить високим, але найкращі показники виявлені у сименталів канадської та німецької селекції. Однак маса внутрішнього жиру-сирцю у бичків-помісів була дещо вищою.

Молочність корів достатньо висока, молодняк при відлученні у 7-8-місячному віці має живу масу 280-350 кг.

Симентали визначаються кращим продуцентом м’яса, високим виходом туші і якістю м’яса з невеликим жировим покривом. Ці ознаки породи дозволяють отримувати широкий асортимент м‘яса: телятину, молоду та зрілу яловичину [2,3].

Симентальська м’ясна порода (австрійської і американської селекції) розводиться у таких племрепродукторах: Головному селекційному центрі України Переяслав-Хмельницького району, агрофірмі “Світанок” Васильківського району Київської, приватно-арендному підприємстві “Хмельницке” Чернігівського району Чернігівської, товаристві з обмеженою відповідальністю “Іскра” Новомосковського району, “Україні” Царичанського району Дніпропетровської, агрофірмі “Хлібороб” Вовчанського району Харківської, акціонерному товаристві “Уманське племпідприємство” Уманського району Черкаської, сільськогосподарському виробничому кооперативі “Україна”, державному дослідному господарстві “Чернівецьке” Сторожинецького району Чернівецької областей [1-3].

УДК.636.22./28.082.23

Молоко незамінне для харчування виснажених, знесилених, стомлених людей, що потребують посиленого харчування. За калорійністю молочні продукти займають одне з перших місць. Так, при споживанні 100г незбираного молока з вмістом жиру 3,2% в організмі людини утворюється 58ккал, сиру кисломолочного (18%-ї жирності) – 226, вершкового масла – 652, сметани (25%-ї жирності) – 248, в той час як при споживанні 100г. риби (коропа) – лише 46, яловичини – 144, курятини – 165, яєць – 157, картоплі – 83ккал.

Так за допомогою дослідів було встановлено що найбільше з кормів у молоко трансформується свинець - у межах 6,3-10,2%, інші -3,1-5,9%. Тому, відповідно до чинних медико-біологічних та санітарних вимог щодо продовольчої сировини і харчових продуктів у молоці і молочних продуктах, вміст свинцю, кадмію, миш'яку, ртуті, міді та цинку обмежено певними нормативами.

Аналіз кормів у раціонах на вміст важких металів свідчить, що в організм піддослідних тварин, які знаходяться під дією техногенного пресу надходить значна кількість токсичних елементів, що у 1,5-2,6 рази перевищує максимально допустимі рівні Вміст рухомих форм свинцю у сіні, соломі та кукурудзяному силосі перевищує в середньому 2,0-85,6%, а кормовому буряку та комбікормі знаходиться в межах МДР (5,0 мг кг). В усіх зразках кормів концентрація кадмію та ртуті були вищими за МДР і були у межах 104,6% (комбікорм) та 173,3% (солома пшенична), для кадмію (МДР-0,3 мг/кг) і в 1,3 (кормовий буряк) та 2,6 рази (солома пшенична) перевищували МДР за ртуттю (МДР-0.1 мг/кг). Рівень рухомих форм цинку, крім кормового буряку також перевищувала МДР (50 мг/кг)

У процесі зберігання кормів, наприкінці зимово-стійлового періоду, концентрація важких металів у кормах дещо підвищилась. Так, найбільш суттєво зросла концентрація кадмію, цинку та свинцю у злаковому сіні, пшеничній соломі та кукурудзяному силосі (кадмію на 9,0: 7,6 та 7,8%; цинку на 8,7: 8 0 та 6,5% і свинцю на 6,1; 5,6; 6,5% відповідно). Концентрація ртуті зросла на 3,8% лише у зразках соломи пшеничної. Найменше зріс рівень важких металів у концентрованих кормах (0,6-3,7%) та кормовому буряку (1,5-4,7%).

Постійне надходження з кормами підвищеної кількості важких металів неминуче спричинює до нагромадження їхніми органами та тканинами, а також виведенню їх з організму корів, у тому числі І молочною залозою.

Відповідно до чинних медико-біологічних та санітарних вимог щодо продовольчої сировини і харчових продуктів вміст у молоці ртуті, кадмію, свинцю та цинку не повинен перевищувати МДР (0,005; 0,03; 0,1 та 5,0 мг/кг відповідно). Молоко, концентрація в якому важких металів є вищою за дані показники, без додаткової обробки не можна використовувати за призначенням.

Молоко синтезується молочною залозою із попередників, які надходять з кров'ю, адсорбуючи мікроелементи. Дослідження молока за мікроелементним складом показали, що концентрація іонів РЬ²⁺ , Сd²⁺ та Н g²⁺ перевищує відповідно у 7,0, 1,5 та 2,0 рази МДР.

Особливо небезпечний вплив важких металів на організм молодих високопродуктивних та неадаптованих до екологічних умов тварин, який негативно відбивається на імунному статусі, метаболічних процесах, продуктивних якостях. У профілактиці інтоксикації важкими металами важливе місце займає збалансування раціонів за всіма біологічно активними речовинами живлення. Нормальний перебіг фізіологічних процесів у тваринному організмі залежить від рівня мінерального живлення, який нормалізує метаболічні процеси, підвищує продуктивність і реактивність організму. Найефективнішими, що підвищують стійкість організмів до шкідливої дії токсичних речовин і поліпшують засвоєння кормів, збільшують виробництво екологічно чистої продукції є природні сорбенти і, зокрема, цеоліти.

Досліди проводили на чотирьох групах клінічно здорових щодо інфекційних та інвазійних хвороб корів по 10 голів у кожній: перша - контрольна, три інші - дослідні. Контрольна група корів одержувала основний раціон, що відповідав нормам годівлі дійних корів, а коровам дослідних груп додатково, разом з комбікормом згодовували цеолітове борошно дрібного помелу (250 - 1000 мкм) у дозі 0,3, 0,5 та 0,7г на 1кг живої маси.

Під впливом згодованого цеолітового борошна дрібного помелу в І дослідній групі кількість виділеного свинцю зменшилась на 56,8%, кадмію - на 22,0 та ртуті - на 50,0%, концентрація цинку в молоці дослідної групи збільшилась на. 9,8%. Згодований цеоліт як кормова добавка, яка володіє адсорбційною здатністю, значно поліпшила якість молока. Концентрація іонів кадмію, ртуті та цинку була в межах МДР, хоча вміст іонів свинцю дещо перевищував його. Відсоток переходу важких металів у молоко дослідної групи корів для іонів свинцю, кадмію та ртуті був нижчим порівняно з контрольною групою корів. Для свинцю він становив 2,52, кадмію - 4,02 та ртуті -1,69, а для іонів цинку - 3,21, що на 0,29 був вищим від контрольних показників.

Водночас, використання цеоліту для годівлі корів стимулює метаболічні процеси в рубці жуйних тварин, що спричинює підвищення їхньої продуктивності та екологічної чистоти продукції. З метою дослідження адсорбуючої дії природних силікатів проводили згодовування цеолітового борошна в дозі 0,5 та 0,7г на 1кг живої маси (II і III дослідні групи). Згодовування коровам дослідних груп цеолітового борошна дрібного помелу протягом лактації дало змогу зменшити рівні досліджуваних важких металів у молоці до МПР Найбільш суттєво зменшилась концентрація кадмію, свинцю та ртуті у молоці II і III дослідних груп корів, концентрація яких була меншою на 34,8; 85,0 та 50,0% за контрольні показники.

Результати досліджень показали, що цеоліти позитивно впливають на фізіологічний стан та продуктивність корів. Так, у тварин дослідних груп підвищилась продуктивність на 11,3-15,3%. Під впливом цеоліту збільшується молочна продуктивність, а також зростає рівень білка (на 0,02-0,03%) та вміст жиру (на 0,07-0,11%). Особливо відчутні зміни щодо підвищення молочної продуктивності (валового надою, вмісту жиру та білка) спостерігаються у корів II дослідної групи, тваринам якої згодовували 0,5г цеолітового борошна на 1кг живої маси.

Висновок. Використання цеолітового борошна дрібного помелу в дозі 0,5г/кг живої маси як кормової добавки до раціону годівлі корів є найбільш оптимальною та економічно ефективною дозою, яка сприяє зв'язуванню токсичних елементів у шлунково-кишковому тракті та виведенню їх за межі організму, що забезпечує зростання молочної продуктивності на 15,3 зростання рівня білка (на 0,02-0,03%) та вмісту жиру (на 0,07-0,11%), попереджається інтоксикація важкими металами, покращується здоров’я тварин , що в свою чергу дозволяє нам отримувати екологічно чисте щодо вмісту важких металів молока від корів, які утримуються в локальній зоні техногенного забруднення.

БІОЛООГІЯ

УДК. 636.93.082:631.11.

Известно главный показатель в звероводстве это качество меха. Основные критерии качества это: густота и блеск волосяного покрова, интенсивность пигментации, устойчивость к стиранию, сминаемость, упругость и ломкость волоса, светостойкость. По степени носкости основные виды пушно-меховых шкурок условно делят на пять групп: 1. выдра, бобр, калан, котик; 2. каракуль, норка, росомаха, тюлень, собака, ондатра; 3. соболь, куница, лисица, песец, волк, сурок, кошка, козлик, смушка, овчина, суслик - песчаник; 4. белка, горностай, ласка, кролик; 5. заяц-беляк, суслик, хомяк, крот, бурундук. За эталон носкости, в скорняжном деле, принят мех выдры (100%). В других источниках носкость (в %): норки 65-75; ондатры 55-70; шиншиллы 40-45. Сейчас ондатроводство мало распространенно, но разведение ондатр так же выгодно, как и разведение нутрий или норки потому, что хорошая ондатра носится лучше плохой норки [1-5].

Очень хорошо, если вы раньше выращивали нутрий. Технология выращивания сходна, хотя немного сложнее. Часть клеток, в которых раньше выращивали нутрий, после небольшого переоборудования можно использовать для ондатр.

Увидев, что семья уплотняет дверку изнутри мокрой и гнилой травой, думают, что ондатры делают уборку, и выбрасывают ее, а ведь зверьки защищаются от сквозняков и в этом им надо помочь.

Семья оставляет в кормушке корм и припрятывает его (делает запас). Владелец начинает уменьшать рацион. В таких случаях необходимо очень внимательно разобраться. Действительно ли есть избыток корма? Потому что недостаток его по следствиям во много раз хуже избытка.

Одни владельцы получают от каждой пары, за сезон, по 3-5 голов приплода, а другие по 15-20 и больше. В одних прекрасный мех, а у других - не мех, а смех! Затраты труда и средств, практически одинаковые, а разница в получаемых доходах.

Рис. 1. Ондатра в естественных условиях.

Общая длина взрослого животного более 50см. причем хвост примерно 20-30см. масса зверька в среднем – 900-1000 гр., более крупные достигают 1800 гр. Размер ондатр зависит не только от наследственных факторов, но и от кормовой базы.

Окраска взрослой ондатры варьирует от темно–бурого до охристо-ржавого цвета, изредка встречаются почти черные экземпляры.

Наилучший волосяной покров по густоте и качеству бывает ранней весной. Линька, как и у других зверей с полуводным образом жизни растянута(примерно с марта до мая) и мало заметно.

У ондатры отлично развито зрение. Она прекрасно ориентируется ночью, под водой и льдом.

На каждой челюсти зверька имеются по 2 резца и 6 коренных зубов. Для нормально стирания резцов в рационе ондатры круглый год должен быть веточный корм (ива, осина, плодовые). Если сломается резец, то противостоящий ему прекращает стачиваться и вырастает до таких размеров, что зверек не может закрыть рта и гибнет от истощения. Коренные зубы хорошо приспособлены к измельчению растительных кормов.

Щенки родятся массой до 20 гр., практически голые. Кожа брюшка новорожденного–розовая, а спинка–серая. В этот период легко определить пол щенков, у самочек хорошо заметны соски. Растет молодняк очень быстро. Уже на 7-й день прорезаются резцы и коренные зубы, а тело покрывается густым серым пухом. К концу 2-й недели открываются глаза, а к концу месяца вес щенков достигает 280, и при необходимости они могут жить самостоятельно. Вес малышей в 2-х месячном возрасте достигает 500 гр., в 3-х месячном-700 гр., в 4-х месячном их уже трудно отличить от родителей.

Ондатра – зверек не трусливый. В безвыходных ситуациях атакует сам (прыгает прямо в глаза). Если же к ним относиться ласково, доброжелательно, то зверек быстро привыкает к человеку и не только при клеточном содержании, но и на свободе.

Разведение. Ранней весной, с началом таяния льда на водоемах, у зверьков наблюдаются первые признаки гона, которые проявляются повышенной активностью. Этот период характеризуется и изменением состояния половых органов. Течка наступает не одновременно и зависит от возраста животного и температуры воздуха. Начинается она обычно в марте и продолжается до августа–сентября. При содержании в теплых сараях были случаи получения приплода в феврале. В течении года от семьи можно получить от 2-х до 6-ти пометов. Продолжительность беременности – 25-27 дней. Самцы становятся половозрелыми только на 2-м году жизни, а самки в возрасте 4-5 месяцев. Поэтому от молодых самок из первых пометов можно получить приплод еще в год их рождения, если подсадить к ним прошлогоднего самца.

При разведении на достаточной территории можно содержать несколько родственных самок (сестер) на одного самца при хорошей подготовке к гону среднее число щенков у самки бывает 7-8 голов, максимально – до 16.

Одна из характерных особенностей ондатры – это создание довольно больших запасов корма (рис. 2).

В условиях клеточного разведения зверьки выбирают наиболее подходящие участки клеток и вольер, обычно в самых холодных местах – и корм сохраняется, и жилье утепляется. Интересно, что корм сохраняется намного лучше, чем в погребе; зеленые части растений абсолютно свежие до 2-х месяцев, а корнеплоды, веточный корм, зерновые – до мая.

Рис. 2. Запас корма в естественных условиях.

Максимальный расход воды на одну среднюю семью – в пределах 100 литров в сутки.

Рацион для ондатр очень разнообразен и состоит из:

- грубых кормов: листья и ветки ивы, осины, плодовых деревьев, сена, травяная мука;

- зеленных кормов: водная и околоводная растительность, луговое и полевое разнотравье, разные виды клевера, стебли кукурузы, ботва овощных культур, сорняки, полынь, укроп, мята, петрушка;

- сочных кормов: капуста, свекла сахарная, кормовая, столовая, морковь, картофель, тыква, топинамбур, бахчевые, фрукты;

- зерновых кормов: кукуруза, горох, пшеница, ячмень, овес, комбикорм, зерноотходы, различные крупы. ( комбикорм, предназначенный для крупнорогатого скота ондатрам не давать. Он с добавками мочевины ).

- витаминных и иных добавочных кормов: соль, мел, кальций, фосфат, рыбий жир, тетравит, и другие витаминные концентраты, сахар;

- животных кормов: субпродукты, кровь, рыба, моллюски, мясокостная и рыбная мука, обезжиренный творог, молоко.

- рацион у ондатр разнообразный, но есть у них и наиболее любимые корма, это: рогоз, пырей, одуванчик, клевер белый, молодые стебли и початки кукурузы, вареный картофель, свекла кормовая, топинамбур, спелые плоды груш, яблок, слив. А живая мелкая рыбешка – самый лучший деликатес.

Клетка должна отвечать следующим требованиям: соответствовать биологическим особенностям ондатры;

Быть дешевой, долговечной, удобной в эксплуатации;

Гарантировать от побега зверьков и проникновения хищников (хорьков, крыс).

Содержание на огороженных водоемах

Практическое значение этот способ не имеет, т.к. мало у кого есть возможность содержать ондатр таким образом.

Обычно содержится 5 родственных самок и 1 чужой самец приплодов удавалось получить до 100 голов за сезон, но при этом возникало не мало трудностей, и главная из них замена воды.

Участок должен быть с небольшим уклоном; почва хорошо водопроницаема; грунтовые воды не ближе 1,5м удобный подъезд и электроснабжение. Санитарный разрыв с жилым домом – не менее 10 м.

УДК 636.32.

Однако, в последнее десятилетие в овцеводстве Украины сложилась кризисная ситуация, в отдельных регионах создались предпосылки к полной деградации этой отрасли. Так, общая численность овец во всех категориях хозяйств в 2008 г. составила лишь 32,5% от наличия их в 2000 г., а в сельхозпредприятиях – 12,5%. Сократилась также численность овец в хозяйствах населения и фермеров [2].

Поэтому целью роботы было проанализировать проблемы в отрасли овцеводства, связанные со снижением спроса на продукцию, и в связи с резким снижением численности поголовья овец в хозяйствах нашей страны.

Методы исследований. Проведен анализ научной, учебной литературы и Internet-изданий.

Результаты исследований. В современной экономике восстановление и развитие овцеводческой отрасли должно рассматриваться как необходимость более полного и рационального использования имеющихся кормовых и трудовых ресурсов для производства дешевой животноводческой продукции: продуктов питания (мясо-баранина, молоко) и сырья для легкой промышленности (шерсть, овчина, смушки). В сельскохозяйственном землепользовании хозяйств Украины в настоящее время имеется около 20 млн. га естественных кормовых угодий (пастбищ, сенокосов, залежных земель).

В связи с ликвидацией овцеводства значительная часть угодий Украины в настоящее время не используется и деградирует, а хозяйства региона недополучают продукцию [3].

В районах интенсивного земледелия разведение овец также может способствовать более полному использованию кормовых ресурсов для получения дешевой продукции [4].

Важное значение имеет также восстановление и развитие сырьевой базы имеющихся в регионе промышленных предприятий, специализирующихся на переработке мяса, шерсти, меховых и шубных овчин, кожевенного сырья, выработке ковров и других изделий, что также будет способствовать укреплению экономики региона в целом.

Основные территории Украины располагают хорошими возможностями не только для производства, но и для реализации продукции овцеводства [5].

Экономическая значимость овцеводческой отрасли в хозяйстве обусловлена ее размерами. Достаточная численность овец позволяет рационально использовать кормовые ресурсы, применять оптимальные технологические схемы производства и сбыта товарной продукции, снижать ее себестоимость. В связи с этим, при восстановлении овцеводства основное внимание следует уделять созданию овцеводческих ферм достаточной численности обеспечивающих производство товарной продукции и осуществлять необходимую подготовку для ее реализации [6].

В последние годы произошли существенные изменения экономической значимости отдельных видов овцеводческой продукции. До недавнего времени экономика овцеводства в нашей стране базировалась в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции этой отрасли обычно достигала 60-80%, а закупочная цена 1 кг шерсти была эквивалентна 20 кг баранины в живой массе, в то время как на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину взрослых овец было 1:3, а к мясу ягнят 1:1. Высокие цены на шерсть в стране обусловили повышенное внимание к увеличению ее производства и улучшению качества [7].

Однако, снижение спроса на шерстяное сырье, в связи с кризисом шерстеперерабатывающей промышленности страны, разрушением сложившейся ранее системы подготовки шерсти к продаже и реализации значительно уменьшилось ее экономическое значение.

В то же время, оценивая возможности овцеводства Украины к адаптации в новых экономических условиях, следует учитывать, что улучшение экономической ситуации в стране, оживление легкой промышленности обеспечат повышение спроса на продукцию овцеводства, в том числе и на шерсть, увеличение производства и улучшение качества которой имеет важное значение для народного хозяйства Украины [8].

В современных условиях развитие овцеводства, повышение его конкурентоспособности в большой степени обусловлены, прежде всего, его мясной продуктивностью. Мясо овец – баранина относится к наиболее ценным видам мясной продукции и пользуется повышенным спросом на мировом рынке. Овцеводство в Украине может стать высокорентабельной и даже экспортной отраслью, если фермеры поймут, что ставку надо делать не на шерсть, а на мясо и молоко. И если государство при помощи дотаций и облегчения импорта племенного скота будет содействовать качественному росту породы.

В украинском овцеводстве ситуация усугубилась после распада СССР. После обретения независимости в нашей стране упразднили государственный заказ на производство шерсти. Два основных ее потребителя — предприятия по производству школьной формы и казенные организации (армия, МВД и т. д.), не имея средств на пошив новой одежды, почти перестали закупать шерсть. В результате отечественное овцеводство оказалось в более глубоком кризисе, чем другие сегменты животноводства. За годы независимости поголовье овец в Украине сократилось в десять раз и теперь составляет чуть больше миллиона голов. Между тем в последнее время отмечается повышенный спрос на баранину и овечье молоко. По информации президента Ассоциации овцеводов и козоводов Украины Василия Туринского, среднемировое потребление баранины едва дотягивает до 1,4 кг в год, хотя потребность человека в ней составляет примерно четыре килограмма. Получается, что овец разводить становится опять выгодно. Но для нужд пищевой, а не швейной промышленности. В будущем одним из главных рынков сбыта для отечественных овцеводов может стать Европейский союз. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 1999-2008 годах средний ежегодный импорт баранины странами ЕС составлял около 394 тыс. тонн. При этом экспорт не превышал 190 тыс. тонн. Однако для получения доступа на этот рынок овцеводам необходимо не только предложить продукцию соответствующего качества, но и получить сертификаты от специальных органов ЕС. Именно здесь необходима поддержка государства. Перспективное направление овцеводства мясо-шерстное. В структуре отечественного поголовья судьба мясо-шерстных пород овец должна составлять 65%, что позволит решить проблему обеспечения населения Украины мясом и частично шерстью [9].

Следует считать оптимальным удержание во всех категориях хозяйств 3,5 млн. голов овец различных пород, в том числе 2,1 млн. овцематок, производство мытой шерсти 10 тыс. тонн, мяса овец - 72 тыс. тонн, овчин – 1460 тыс. штук.

Эффективное ведение овцеводства не возможно без установления цен на его продукцию, которые обеспечат возмещение затрат на производство и позволят вести отрасль на уровень безубыточности. Цена на: шерсть - 25 грн. за 1 кг обеспечивает рентабельность ее производства на 8%; баранину (в живом весе) - 14 грн., рентабельность 11%; овчин - 30 грн. (за 1 шт. площадью 85 дмІ), рентабельность 17% и молоко - 7 грн. за 1 кг, рентабельность 60%. Следует считать оптимальным удерживать в 2015 году во всех категориях хозяйств 3,5 млн. голов овец, в том числе 2,1 млн. овцематок. Оптимальное валовое производство мытой шерсти 10 тыс. тонн, мяса овец - 72 тыс. тонн. Для этого необходимо всесторонне использовать овцу как животного с комплексной продуктивностью, реализуя на рынке шерсть, диетическую баранину, брынзу, мерлушки, овчины и комплекты побочной продукции [10].

Выводы. Отрасль овцеводства нуждается в широком развитии интеграционных связей между промышленными предприятиями и овцеводческими хозяйствами общественного и частного секторов, а также внедрении переработки продукции овцеводства в местах производства путем организации перерабатывающих предприятий. Это повысит рентабельность овцеводства в государстве на 20-30%.
Литература: 1. Литовченко Г.Р. Овцеводство : учебник. – М.: Колос, 1982. – 170 с. 2. Вівчарство: Загальна характеристика [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://minagro.kiev.ua/animal/sheeps.htm#zag. 3. Вівчарство [Текст] : научное издание. - // Тваринництво: Поради для фермерів : Науково-популярне вид. / М.Г.Лановська, Р.М.Черненко, І.М.Гурський та ін. - Київ : "Вища школа", 2001. - С. 63-75. 4. Дерев’янко, О. П. Вівчарство [Текст] / О.П. Деревянко. - // Довідник з технології та менеджменту в тваринництві : Підручник / За ред. Ю.Д. Рубана. - Харків : Еспада, 2002. - С. 377-399. 5. Овцеводство [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.flok.vsau.ru. 6. Постанова Верховної Ради України від 23 грудня 1993 року № 3773-XII «Загальнодержавна програма селекції у тваринництві на період до 2010 року». 7. Туринський, В. М. http://lib.sau.sumy.ua/cgi-bin/irbis64r_opak62/ Вівчарство України як воно є [Текст] / В.М. Туринський // Ефективне тваринництво : Спеціалізований журнал з питань тваринництва. – 2007. – №2. – С. 28-32. 8. Вівчарство України [Текст] : монографія / Ред. В.П. Буркат. – К. : Аграрна наука, 2006. – 615 с. 9. Сухарльов, В. О. http://lib.sau.sumy.ua/cgi-bin/irbis64r_opak62/cgiirbis_64.exe Вівчарство [Текст] : навчальний посібник / В. О. Сухарльов, О. П. Дерев'янко. – Харків : Еспада, 2003. – 256 с. 10. Статистична інформація Державного комітету статистики України: сільське господарство – поголів’я худоби та птиці [Електронний ресурс].–Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2008/sg/ph/ph_u/ph.

УДК 639.92:611/612

Причина этих бед кроется в совокупности негативных для кролика факторов: нарушенная экология, негигиеничные условия содержания, не отвечающая природным потребностям организма кормежка, разнообразные стрессы приводят к массовым падежам, весомым убыткам и горьким разочарованиям. За год от тех животных, что чудом остались живы, удается все-таки получить несколько килограммов не очень качественного мяса и шкурки, стоящие копейки. Чтобы заиметь с такого, казалось бы, рискованного дела существенную отдачу - такие заявки для обычного кроликовода кажутся просто фантастическими. Но, как оказывается, в акселерационном кролиководстве все может быть совсем даже наоборот, так как акселерационная методика разведения кроликов дает возможность заняться увлекательным и выгодным домашним бизнесом. Другими словами, это доступная каждому интересная и высокооплачиемая работа. Использование специальной МИНифермы требует всего полчаса обслуживания в неделю. Кролики в ней никогда не болеют, имеют мясо и мех непревзойденного качества, растут в 3 раза быстрее. При этом обеспечивается 4-кратная экономия кормов и увеличение прибыли в 7 раз в сравнении с общепринятыми методами. Поэтому целью наших исследований было показать все преимущества методики акселерационного кролиководства, необычные, но довольно простые конструкции содержания кроликов акселератов [1,2].

Особенности акселерационной методики. Акселерационную методику кролиководства изобрел академик И.Н. Михайлов, известный российский ученый. Игорь Николаевич совершил свое открытие на основе серьезных биологических и физиологических исследований. Михайлов доказал на примере кролика, что животное, не отравляющее себя собственными отходами

Р
ис. 1 Миниферма для содержания кроликов акселиратов.

и кормящееся молоком матери до трехмесячного возраста, а также получающее вволю тепла и кормов, может намного быстрее расти и продуктивнее размножаться без каких-либо лекарств и прививок. А заодно приобретает особые качества мяса и меха, да еще сильнейший иммунитет ко всем болезням! Технология основана на углубленном познании потребностей кролика и их полном удовлетворении. Благодаря чему устраняются причины, вызывающие в обычном кролиководстве повальную заболеваемость животных, замедление роста молодняка, перерасход кормов, низкое качество мяса и меха. Сейчас акселерационное кролиководство в мире уже широко заменяет обычное. О значимости открытия многое скажет такой факт: в Китае этот метод включен в государственную программу развития сельского хозяйства [1].

Суть акселерационной методики - в специфической конструкции агрегата для содержания кроликов. Он представляет собой оригинальное ярусное сооружение - МИНиферму (именно МИНиферму, а не клетку) с секциями для разных возрастных групп (рис 1). Работает такая МИНиферма в полуавтоматическом режиме и требует для обслуживания всего полчаса свободного времени раз в 7 дней. Ведь кормушки и поилки в ней сконструированы таким образом, что если их заполнить, то запасы корма и воды хватает на целую неделю и они круглосуточно доступны для животных. Мало кто знает о главной особенности строения кроличьего желудка, вследствие которой кролик постоянно должен что-то жевать. Специальные наблюдения показали, что взрослые особи принимают пищу до 80 раз в сутки. При обычном 2-3-разовом кормлении удовлетворить природные потребности животного невозможно. Кроме того, организм кролика нуждается в большом количестве воды. В МИНиферме акселерат может пить ее вволю, а не тогда, когда наливает нерадивый хозяин. Зимой вода подогревается, а летом - прохладная. Она еще и самоочищается благодаря особой конструкции вакуумной поилки. В результате такого бесперебойного и полноценного режима питания, как это не удивительно, кролик стал потреблять кормов в 4 раза меньше.

В МИНиферме кроличьи помет и моча поступают в специальный поддон, который также заменяется раз в неделю. Агрегат обустроен специальной системой естественно-принудительной вентиляции воздуха, вследствие чего он не имеет неприятного запаха и не привлекает мух, а акселерат дышит только ч
истым воздухом. Эксплуатация МИНифермы предусматривает также электрический подогрев маточников.

Рис. 2 Внешний вид минифермы для содержания кроликов акселиратов.

В результате применения такого новшества получили двойной эффект: сэкономленная энергия кормов теперь направляется на бурный рост, то есть - акселерацию; а еще возможность получать стабильные круглогодичные окролы (каждый - по 8-10 крольчат) невзирая на холода и морозы [1-3].

Преимущества кролика – акселерата. Благодаря акселерационной методике молодняк кроликов питается материнским молоком на протяжении первых 3-х месяцев жизни, а дальше уже переходит на обычный корм. Поскольку на подсосе животные находятся намного дольше обычного, то их организм получает самые ценные вещества, тем самым, приобретая сильнейший иммунитет. Вследствие этого, а также других названных ранее факторов акселерат не болеет вообще. Растет он в 3 раза быстрее обычного: товарного веса (4-5 кг) набирает всего за 4 месяца. Его молочное мясо особенно вкусное, не содержит холестерина, пестицидов, запаха собственных испражнений, любых других химикалий. Как уверяют врачи, оно даже способно выводить из организма человека радиацию, лечить язву желудка и значительно повышать иммунитет. При умелом хозяйствовании неплохую прибыль приносит не только мясо, но и шкурка, а точнее мех акселерата. Да-да, это не опечатка - именно мех, который называется «микраксель». Ведь у акселерата он тоже особенный: высоконоский (гарантия на выпадение ворсин - до 20 лет) и необычайно красив. По экспертным оценкам специалистов по качеству и красоте «микраксель» приравнивается к меху песца, норки и даже шиншиллы. Из него обычно шьют изящные женские шубы, а также мягкие и прочные одеяла с ярко выраженным лечебным эффектом.

Экономическая выгода. Использование необычайной фермы-агрегата в домашнем хозяйстве открывает для ее хозяина новые, неизвестные ранее возможности. Ведь при наличии чертежей МИНифермы ее можно изготовить самостоятельно, места на участке она занимает всего 5,6 кв. м (а с учетом проходов - 20 кв.м.) и устанавливается в любом удобном месте - даже под окном жилого дома (рис. 2). Служит МИНиферма долго - 10-15 лет. Один раз построив, хозяин каждый последующий год получает от нее (подходя раз-два в неделю) около 100 кг ценнейшего мяса и 40-50 шкурок с красивым и высокопрочным мехом на одну полноразмерную шубу. Получается такой себе домашний «мини-цех», который семью и накормит, и оденет. При этом весьма существенно экономятся корма, отсутствуют проблемы с кроличьими болезнями и падежом и, соответственно, с лекарствами и прививками. А какое здесь поле деятельности для инициативных и предприимчивых! Ведь можно и не одной МИНифермой обзавестись, а, например, парой десятков. Хлопот с ними немного - справится один человек. А вложенные средства в акселерационном кролиководстве окупаются с удивительной быстротой. Например, вложенный хозяином в начале года условный капитал в размере 1000 у. е. удваивается уже через 4 месяца. Дальше через каждые 4 месяца сумма снова удваивается, и в конце года уже имеем 8000 у.е. В какой еще отрасли отыщется такой сногсшибательный оборот средств?

Выводы: Несомненно, акселерационная методика кролиководства заслуживает самого пристального внимания. Поэтому воспользуйтесь удобным случаем ознакомиться с открывающимися новыми возможностями для успешного хозяйствования и прибыльного домашнего бизнеса!

УДК 636.082:575.8