Қазтамақ жапырақ тақтасының үстіңгі жəне астыңғы

31 
Қажетті құралдар мен заттар: 5% кобальт хлориді сіңген сорғыш 
қағаз, скальпель, пинцет, тігін жіп, шыны кесінділері (5х10 см), электр пли-
тасы, микроскоп.
Хлоркобальтты қағазды дайындау: қалыңдығы біркелкі фильтр қағазын 
Камерлинг бойынша дайындалған кобальт хлориді ерітіндісімен (6,7 г Co(NO
3
)
2
жəне 2,64 NaCl г 100 ДH
2
O-ға ерітеді) 1 минут өңдейді. Ол үшін сорғыш 
қағазды кобальт хлориді ерітіндісі құйылған кюветаға батырады. Осыдан кейін 
қағазды шыны таяқшаларға іліп, көк түс пайда болғанша кептіреді. Кепкен 
сорғыш қағаздан диаметрі 1см дөңгелектер қиып, целлулоид кесінділеріне 
екіден жабыстырады. Хлоркобальтты қағаздары бар целлулоид камераларын 
кальций хлориді салынған эксикаторларда сақтайды. 
 
14-жұмыс. Өсімдік ұлпасындағы бос жəне байланысқан 
суды рефрактометрмен анықтау (Н.Г. Гусев бойынша) 
 
Зерттеу мақсаты: өсімдік жапырақтарындағы бос жəне 
байланысқан су көлемін рефрактометрмен анықтау. 
Зерттеу объектілері: бидай, жүгері жапырақтары. 
Қысқаша түсініктеме. Бұл əдіс өсімдік жапырағын сахароза 
ерітіндісінің белгілі бір концентрациясына (мысалы 30%) батыр-
ғанда, осы ерітіндінің жапырақтан сіңірген су мөлшерін рефрак-
тометрмен анықтауға негізделген. 
Ерітінді жапырақтан бос, дəлірек айтқанда нашар байланыс-
қан, тез қозғалғыш суды сіңіреді. Ал клеткадағы жоғары поли-
мерлі қосылыстармен берік байланысқан, құрылымы белгілі бір 
реттілікпен қалыптасқан су жапырақта қалады.
Жапырақтағы жалпы су мөлшерін анықтап, одан бос су мөлше-
рін шегеру арқылы байланысқан су көлемі табылады. Мұндағы 
бос судың көлемі тəжірибеге қолданылатын сахароза ерітіндісі-
нің концентрациясынан тəуелді болады. Сондықтан суды «бос» 
жəне «байланысқан» түрдегі фракцияларға бөлу тек шартты түрде 
ғана белгіленеді. 

жүктеу/скачать 0.78 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: