Сливинская Т. В., преподаватель Рассмотрено и утверждено на заседании Научно-методического совета бгу
жүктеу/скачать 429.79 Kb.
|
| Технические сельскохозяйственные культуры. Образуют многочисленную группу культурных растений, которые в основном используются в качестве сырья для промышленного производства. Считается, что именно из-за этого и произошло их название. В отличие от зерновых, которые имеют широкий ареал распространения, большинство технических имеют гораздо меньшие ареалы, что объясняется рядом обстоятельств. Во- первых, технические культуры, как правило, более требовательны к природно- климатическим условиям. Во-вторых, их выращивание трудоемко и гораздо менее механизировано, чем зерновых, поскольку значительная часть этих культур возделывается в развивающихся странах. Как следствие, товарность этих сельскохозяйственных растений гораздо выше. Немаловажное значение в культивировании технических культур имеют также традиции местного населения.
Условно технические сельскохозяйственные культуры можно подразделить на несколько групп. Условность состоит в том, что одна и та же культура может быть использована в различных целях, поэтому ее включение в ту или иную группу определяется основным (целевым) использованием. Обычно выделяют пять групп технических культурных растений: волокнистые (хлопчатник, лен-долгунец, джут, агава (сизаль) и др.); масличные (соя, подсолнечник и др.), сахароносные (сахарный тростник, сахарная свекла и др.), каучуконосы (гевея), культуры-стимуляторы (чай, кофе, какао, табак и др.). Волокнистые культуры. Основная из них – хлопчатник, который обеспечивает более половины производства натуральных волокон. В настоящее время известен 21 вид хлопчатника, произрастающего в диком виде, из которых 5 были введены в культуру (2 – в Азии и 3 – в Южной Америке). Все виды хлопчатника являются многолетними деревьями, либо кустарниками, но в культуре он возделывается как однолетнее растение. Основной ареал распространения хлопчатника в настоящее время находится в пределах 20 – 40 градусов северной широты, т.е. в субтропических и тропических широтах. При этом, если в странах Старого Света хлопчатник выращивают преимущественно на поливных землях, то в Американском регионе, в основном, на неорошаемых. Географически весьма четко выделяются три ареала развития хлопководства: азиатский с тремя мезорегионами: Восточная и Южная Азия (Китай, Индия, Пакистан и др.); Западная Азия (Турция, Иран, Сирия и др.); Средняя Азия и Закавказье (Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, Азербайджан); американский (США. Бразилия, Мексика и др.); африканский (Египет, Судан, Танзания, Уганда и др.). Первичным продуктом хлопководства является хлопок-сырец, который на хлопкоочистительных предприятиях разделяют на хлопок-волокно и семена хлопчатника. Это производство имеет четко выраженный сырьевой принцип размещения. Из семян получают хлопковое масло, которое используется в продовольственных и технических целях. Хлопок-волокно экономически транспортабелен и поэтому производство хлопчатобумажных тканей имеет как сырьевой, так и потребительский принципы размещения. В настоящее время основная часть хлопка-волокна производится в азиатском регионе. Крупнейшими производителями являются Китай (более 25% мирового производства), Индия, США, Пакистан и Бразилия. Основные экспортеры хлопка-волокна – США. Индия, Австралия, Узбекистан и Бразилия. Важной, но гораздо менее распространенной волокнистой культурой, является лен-долгунец, родиной которого считают Южную Европу и Северную Африку. В настоящее время – это типичная культура умеренных широт, посевы которой получили наиболее широкое распространение в Европе. Поэтому лен- долгунец часто называют «европейской культурой». Наряду с волокном, используют также ее семена для получения масла (технического и пищевого) и в медицинских целях. Среди ведущих производителей этой культуры (2017 г.) Франция (278,5 тыс. т.), Бельгия (69,3 тыс. т.), Россия (38,8 тыс. т.), Великобритания и Китай. Основные экспортеры льна – Россия, Беларусь и Франция. Джут и сизаль (агава) – волокнистые культуры, которые используются для производства так называемых «грубых тканей», идущих на производство веревок, канатов, брезента, мешковины, парусины и т.п. Они имеют очень ограниченные ареалы распространения. Почти весь джут дают Индия (около 2 млрд. т.) и Бангладеш (около 1,5 млрд. т.). Занимающий 3 место Китай производит всего 30 млн. т. Основные производители сизаля – Бразилия и Нигерия. Из масличных культурных растений основными являются соя, подсолнечник и арахис (земляной орех). Однако, растительное масло в настоящее время производят из более, чем 70 культурных растений. Соя – типичная культура степной зоны. Ее крупнейшими производителями (2018 г.) являются США (125,2 млн. т.). Бразилия (115,3 млн. т.) и Аргентина (54,2 млн. т.). далее с большим отставанием следуют Китай, Индия, Парагвай, Канада, Россия и Украина. К основным производителям подсолнечника, который также преимущественно возделывается в степной зоне, сейчас относятся Россия, Украина, США, Аргентина и Китай. Арахис в основном выращивают в тропических широтах. Рост валового сбора несколько ниже, чем по другим ведущим масличным культурам. Основными производителями являются Китай (39% мирового сбора, 2017 г.), Индия (20,8%), Нигерия (7,5%). Далее следуют США, Индонезия, Судан, Мьянма. Сахароносных культур на Земле сравнительно немного. Среди них прежде всего выделяются сахарный тростник и сахарная свекла. Пожалуй, единственными сходными чертами этих культур является то, что они позволяют получить сахар, а также с экономической точки зрения являются нетранспортабельными. Поэтому сахарная промышленность имеет сырьевой принцип размещения. В остальном эти культуры существенно отличаются друг от друга. Сахарный тростник – многолетнее растение, которое в культуре используется как однолетнее. Основной ареал его возделывания располагается между северным и южным тропиками. Известно более 10 видов дикого сахарного тростника, однако в культуре возделывается лишь один, который в диком состоянии неизвестен. До сих пор точно не установлено место происхождения этого вида, однако считается, что вероятнее всего он впервые появился в Южно-Азиатском центре происхождения культурных растений, скорее всего, на п-ове Индостан. Производство сахарного тростника в настоящее время имеет весьма обширный ареал, но приурочено, в основном, к развивающимся странам. Пятерка ведущих производителей включает (2016 г.) Бразилию (685 тыс. т.), Индию (328 тыс. т.), Китай (125 тыс. т.), Таиланд (92 тыс. т.) и Пакистан (65 тыс. т.). В десятку также входят Мексика, Колумбия, Австралия, Индонезия и США. Кроме сахара, из сахарного тростника получают ром, спирт, патоку. Листья и отжатые стебли идут на корм скоту. Сахарная свекла – типичная культура умеренного пояса, основным ареалом возделываемая которой является лесостепь. Это двулетнее растение, которое в диком виде не встречается. Центром ее происхождения является Средиземноморский. Сахароза в культуре была обнаружена только в 1747 году и с этого времени начинается получение из нее сахара. Однако, в производстве сахара всегда преобладал тростниковый. Во второй половине XIX в. доля свекловичного сахара лишь немного превышала 10%, во второй половине XX в. выросла до 40%, а затем вновь снизилась и составляет в настоящее время около 30%. Основными производителями сахарной свеклы в 2017 г. были Россия (52 млн. т.), Франция (34,4 млн. т.), Германия (34,0 млн. т.) и Турция (21,0 млн. т.). жүктеу/скачать 429.79 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|