Справочник Под редакцией доктора философских наук, профессора Л. П. Воронковой


ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС – См. Бизнес электронный



бет15/44
Дата11.06.2016
өлшемі2.75 Mb.
#127986
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   44

ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС – См. Бизнес электронный.

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН (иначе -электронный магазин) – торговая пло­щадка в Интернете, где можно при­обрести практически любой товар, в том числе и туристские путевки. При выборе И.-м. можно воспользоваться услугами поисковых систем, к приме­ру Yadex, Rambler, Aport и др. или сайта Cyber Plat.

ИНТЕРНЕТ-ПРОВАЙДЕР – См. Провайдер.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ – совокуп­ность информации, электронная поч­та, удаленные открытые читательские каталоги, виртуальные (сетевые элек­тронные) библиотеки, онлайновые журналы, банки и базы банных, нахо­дящиеся в Интернет. Безграничность современных информационных ресур­сов Интернет вызвала необходимость создания поисковых систем: темати­ческих каталогов ресурсов и поиско­вых машин (роботов). В тематических каталогах ресурсов вся информация разбивается на множество категорий. Важной особенностью иерархических тематических каталогов является пре­имущественно ручное наполнение, когда группа специалистов просматри­вает новые материалы и заносит их на соответствующие разделы. Среди тема­тических каталогов популярны: Yahoo! (создана в 1994 г. двумя студентами-выпускниками Стэнфордского универ­ситета), Lycos, Magellan, The Yellow pages и др. Среди наиболее популяр­ных поисковых машин можно назвать: Alta Vista (поддерживает запросы на многих языках, в том числе и на рус­ском), Excite, Rambler (одна из луч­ших российских поисковых систем, существующая с 1996 г.). Эти и другие поисковые системы позволяют найти интересующую информацию для тури­ста, а также для специалиста, выйти на контакт с гостиницами и др. туристскими организациями, в том числе и в режиме реального времени.

ИНТЕРНИРОВАНИЕ (от фр. inter-ner – водворять на жительство) – при­нудительное помещение иностранных граждан определенных категорий в какую-либо местность с запрещением покидать ее пределы. Применяется ча­сто по отношению к гражданам стран неприятеля, во время военных дей­ствий к военнопленным и т.д. Режим И. регулируется Женевской конвенци­ей 1949 г. о защите гражданского насе­ления во время войны и об обраще­нии с военнопленными, Гаагскими конвенциями и др. документами меж­дународного права.

ИНТЕРПОЛ (от англ. Interpol – Inter­national Police) – сокращенное назва­ние организации уголовной полиции, которая была создана по решению кон­гресса в Монако в 1914 г. Фактически Интерпол был создан в 1923 г., когда был принят его первый устав. С 1972 г. штаб-квартира Интерпола находится в Лионе, во Франции. Высшим органом этой организации является Генеральная Ассамблея, роль постоянно действую­щих специальных органов выполняют Генеральный секретариат и нацио­нальные центральные бюро. В настоя­щее время членами Интерпола явля­ются более 150 государств. Россия так­же является членом Интерпола как правопреемник СССР, вступившего в эту организацию в 1990 г.

ИНТРАНЕТ (от англ, intranet) – внут­рикорпоративная информационная сеть, использующая стандарты и про­токолы Internet и современные инфор­мационные технологии.

«ИНТУРИСТ» – Всесоюзное акцио­нерное общество по иностранному ту­ризму в СССР было создано в 1929 г. решением Совета труда и обороны Наркомата внешней и внутренней торговли СССР с целью разработки ряда мер по упорядочению приема турис­тов из-за рубежа. Этой организации предстояло развивать два направления. Первое — «внешнее», связанное с про­дажей на внешних рынках туров в СССР. Представители «Интуриста» при поддержке советских посольств, кон­сульств, торгпредств, а также зарубеж­ных представительств других советских организаций проводили рекламу ту­ров, выезжали на переговоры, разра­батывали условия сотрудничества. «Ин­туристу» было предоставлено исключи­тельное право выходить на зарубежные туристские рынки, открывать за рубе­жом свои отделения и представитель­ства. Второе направление работы «Ин­туриста» – «внутреннее» – было свя­зано с необходимостью организации приема иностранцев в Советском Со­юзе (размещение, экскурсии, перевоз­ки, продажа сувениров и предметов искусства, посещение театров и кон­цертов. С этой целью разрабатывались туристские маршруты по городам и рес­публикам СССР, для обеспечения ка­чественного обслуживания иностранцев на маршруте формировалась соответ­ствующая инфраструктура: гостиницы, мотели и кемпинги, рестораны, с це­лью привлечения иностранных турис­тов в стране возрождались и развива­лись народные ремесла (Гжель, Хохло­ма, Палех, Мегера и др.). Деятельность «Интуриста» была многопрофильной. «Интурист» первым открыл свои фир­мы за границей: «MOSCOW LIMITED» (Англия), «INTOURIST GmbH» (Гер­мания) и др. С 1934 г. «Интурист» начи­нает работать с такими крупнейшими мировыми компаниями, как «American Express Со» (США), «Thomas Cook & Son» (Великобритания). Практически в это же время «Интурист» начал снаб­жать свои представительства реклам­ной продукцией на иностранных языках, издавать иллюстрированный жур­нал «Soviet Travel» (тираж 10 000 экз.), который распространялся в ряде стран Европы и Америки. По линии «Инту­риста» СССР посещали общественные деятели, журналисты, писатели, ху­дожники и политики. Еще в 20-30-е годы Советский Союз посетили Мар­тин Андерсен-Нексе, Теодор Драйзер, Бернард Шоу, Ромен Роллан, Анри Барбюс, Рабиндранат Тагор, а также многочисленные делегации.

ИНФИЦИРОВАНИЕ (от лат. infi-сеге – заражать) – внесение инфек­ции, заражение человека болезнью.

ИНФЛЯЦИОННЫЕ ОЖИДАНИЯ – прогнозируемые уровни инфляции, основываясь на которые, производи­тели и потребители строят свою буду­щую денежную и ценовую политику, просчитывая расходы и доходы. И.о. сопровождаются падением покупатель­ской способности у населения, сокра­щением производства и предложения, н том числе и в сфере услуг и туризма.

ИНФЛЯЦИЯ (от лат. inflatio – взду­тие) – общее длительное повышение цен на товары и услуги, ведущее к обесценению бумажных денег вслед­ствие чрезмерного обращения по срав­нению с реальным предложением то-каров и услуг. Термин И. впервые стал употребляться в Северной Америке в период Гражданской войны 1861 – 1865 гг. и обозначал процесс разбуха­ния бумажно-денежного обращения. В XIX в. этот термин употреблялся так­же в Англии и во Франции. Широкое распространение в экономической ли­тературе понятие И. получило в XX в. сразу после Первой мировой войны. В советской экономической литерату-I ре понятие И. возникло лишь в сере­дине 20-х годов. Наиболее лаконичное определение И. – повышение общего уровня цен, наиболее общее – переполнение каналов обращения денеж­ной массы сверх потребностей товаро­оборота, что вызывает обесценение денежной единицы и соответственно рост товарных цен. И., несмотря на то что она проявляется только в росте товарных цен, не является сугубо де­нежным феноменом. И. представляет собой социально-экономическое явле­ние, порождаемое диспропорциями воспроизводства в различных сферах рыночного хозяйства. Одновременно И. – одна из наиболее острых проблем современного развития экономики практически во всех странах мира. Наи­более губительна для экономики гипер­инфляция, представляющая собой аст­рономический рост количества денег в обращении и, как следствие, катас­трофический рост товарных цен. Роль самих денег в таких случаях сильно уменьшается, и население, да и про­мышленные предприятия, преимуще­ственно переходят на другие, гораздо менее эффективные формы расчета, например, бартер. В отдельных случаях появляются параллельные валюты, сильно возрастает роль иностранных валют. Гиперинфляция наносит силь­нейший удар даже по наиболее состоя­тельным слоям общества. Практически И. оказывает отрицательное влияние на развитие туризма из-за постоянного роста цен на туристские услуги и транспортные перевозки.

ИНФОРМАТИКА (от англ, informatics) – 1) область человеческой деятельности, связанная с применением компьюте­ров в производственной сфере, сфере услуг и т.д.; 2) научная дисциплина, изучающая законы накопления, преоб­разования, передачи и обработки ин­формации с помощью компьютеров.

ИНФОРМАТИКА КАРТОГРАФИ­ЧЕСКАЯ – раздел картографии, изу­чающий и разрабатывающий методы сбора, хранения и предоставления потребителям информации о карто­графических произведениях и источ­никах.

ИНФОРМАЦИОННАЯ БЕЗОПАС­НОСТЬ В ТУРИЗМЕ – См. Безопас­ность информационная в туризме.

ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА – совокупность баз данных (больших массивов данных об объектах и явле­ниях реального мира) и комплекса программно-аппаратных средств для обработки, изменения, поиска и хра­нения этих массивов информации.

ИНФОРМАЦИОННАЯ УСЛУГА – передача какой-либо информации ее владельцем другому лицу или органи­зации, которая осуществляется безвоз­мездно или на платной основе.

ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕ­НИЕ – 1) создание необходимых ин­формационных условий для функцио­нирования фирмы или предприятия; 2) средства и приемы поиска, получе­ния, хранения, передачи, обработки, а также использования информации.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ МУЗЕЙ­НЫЕ ИЗДАНИЯ – музейные изда­ния, на страницах которых содержит­ся информация справочного или рек­ламного характера. Основными типами И.м.и. являются каталог выставки (эк­спозиции), каталог музейной коллек­ции, проспект выставки, путеводитель по музею, информационное письмо, библиографические указатели, рефе­ративные сборники и обзоры, реклам­ные издания музея находят широкое использование в деятельности туропе­раторов, помогая более профессио­нально строить новые туристско-экс-курсионные маршруты и туры.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУР­СЫ – См. Ресурсы информационные.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ТУРИСТСКИЕ – компьютерные базы данных, доступные пользователю как во время поездки, так и на месте пре­бывания. Эти системы получили так­же название системы управления дестинациями, последние в Оксфордском толковом словаре определяются как «место, в которое человек (вещь) пу­тешествует (посылается)». В настоящее время существует большое количество И.с.т., которые отличаются друг от друга рядом параметров: способами связи, структурой информации, архи­тектурой и т.д. Эти системы позволя­ют путешественникам получить доступ к страноведческой информации, а так­же к информации по гостиницам, рес­торанам, магазинам и развлечениям с терминалов, расположенных в аэро­портах, вестибюлях отелей и других общественных местах, а также через операторов на терминалах в справоч­ном бюро. И.с.т. играют важную роль в планировании развития международ­ного туризма.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛО­ГИИ В ТУРИЗМЕ – совокупность методов и способов сбора, организа­ции, обработки и передачи информа­ции с помощью компьютеров и ком­пьютерных сетей. Данные системы по­зволяют оптимизировать работу и прогнозировать различные ситуации с использованием принципов риск-ме­неджмента и т.д. В настоящее время И.т. в т. включают современную офисную технику (персональный компьютер, средства связи, офисную оргтехнику, аудио- и визуальную технику, автома­тизированное рабочее место) и соб­ственно информационные технологии (компьютерные прикладные программы, локальные и глобальную компьютерные сети, мультимедийные технологии, си­стемы бронирования и резервирования). Развитие новых И.т. в т. осуществляется по следующим направлениям: локаль­ная автоматизация офиса, внедрение прикладных программ формирования, продвижения и реализации турпродук-та, использование систем управления базами данных и локальных компью­терных сетей, внедрение телекоммуни­кационных систем резервирования и бронирования, использование сети Интернети внедрение мультимедийных маркетинговых систем. Основными принципами разработки и внедрения юных достижений научно-технического прогресса в области И.т. в т. являются: а) принцип «безбумажного офиса» (вы­полнение работ в режиме реального времени on-line); б) замкнутый техно­логический цикл «клиент – турагент – туроператор – услуга – анализ»; в) внедрение локальных офисных тех­нологий для маркетинга, туроперато­ров, турагентов и др.; г) разработка офисных программ общего пользования и специальных программ по заказам конкретных фирм; д) принцип автома­тизации конкретного рабочего места и т.д. Новые технологии для туристско­го офиса создаются на основе исполь­зования интерактивных возможностей лазерных мультимедийных технологий на CD-дисках и обеспечиваются сервис­ным сопровождением и гарантийным обслуживанием.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ КОКТЕЙЛЬ – набор информации для туристов.

ИНФОРМАЦИОННЫХ УСЛУГ РЫ­НОК – См. Рынок информационных услуг.

ИНФОРМАЦИЯ О ТУРЕ – набор информационных сведений о туре, ко­торые должны сообщаться туристу. Со­гласно Директиве Европейского Союза но пэкидж-турам, принятой Советом Европы 13 июня 1990 г. и введенной в действие в 1993 г., И. о т. должна вклю­чать в себя следующие данные: 1 – стра­на пребывания, город назначения (на­чала) поездки; 2 – средства транспорта, используемые для перевозки тури­стов; 3 – предприятия размещения туристов, их расположение, класс, уровень комфорта, перечень предос­тавляемых услуг; 4 – система питания (полный пансион, полупансион или только завтрак); 5 – даты начала и окончания тура; 6 – маршрут; 7 – программа пребывания по дням с ука­занием количества экскурсий, их тема­тики, продолжительности, способа пе­редвижения во время проведения экс­курсии; 8 – паспортно-визовые, таможенные и различные специфичес­кие требования, предъявляемые в стра­не пребывания к иностранным граж­данам; 9 – минимальное число участ­ников тура, необходимое для того, чтобы тур состоялся; 10 – предельный срок информации клиента об аннули­ровании тура по причине неукомплек­тованности группы; 11 – комплексная цена тура, с расшифровкой включен­ных в стоимость услуг, а также другие услуги, о которых договорились сторо­ны. В информацию о туре также входят название и основные реквизиты туро­ператора или турагента. И. о т. должна быть доведена до сведения туриста в полном объеме до заключения догово­ра, и она должна соответствовать фак­тически предоставляемому обслужива­нию. В целях обеспечения защиты прав потребителя Директива ЕС включает от­ветственность организатора тура за пре­доставление всех предусмотренных до­говором услуг вне зависимости от того, предоставляются ли эти услуги самим туроператором (организатором) или третьей стороной.

ИНФОРМАЦИЯ ПУТЕВАЯ ЭКС­КУРСИОННАЯ – См. Экскурсионная информация путевая.

ИНФОРМАЦИЯ ТУРИСТСКАЯ – совокупность необходимых достовер­ных сведений, позволяющих туристу правильно ориентироваться в непри­вычных условиях: правил въезда в ту или иную страну и пребывания там, сведений об обычаях местного населе­ния, религиозных обрядах, святынях, природных и культурных достоприме­чательностях и т.п. Особую значимость приобретает И.т. при посещении запо­ведников и национальных парков, вы­двигающих ряд особых требований и ограничений при нахождении и пере­мещении по их территории, помогая тем самым сберегать рекреационные ресурсы.

ИНФРАСТРУКТУРА (от лат. infra – ниже, под + лат. structure – строение, устройство) – комплекс отраслей хо­зяйства, обслуживающих и создающих условия для размещения и деятельности основного производства, а также жиз­недеятельности населения. Термин И. получил распространение в середине XX в. в рамках теории экономических изменений и был связан, в частности, с идеями о «социальных накладных расхо­дах» (У. Ростоу, П. Самуэльсон, А. Хир-шман и др.). И. включает в себя базу, обеспечивающую национальную эконо­мику, т.е. транспорт, систему комму­никаций, энергетику, снабжение и т.д. Впоследствии в понятие И. стали вклю­чать информационные сети, систему социальных отношений, сеть учрежде­ний культурно-бытового назначения, науки, рекреационного хозяйства и т.д., объединив их общим названием «соци­альная инфраструктура», которая под­разделяется на рекреационную, турис­тскую, сферу услуг и др. подвиды И.

ИНФРАСТРУКТУРА РЕКРЕАЦИОН­НАЯ – совокупность отраслей и уч­реждений, обслуживающих клиентов и создающих рекреационные сети -парки, зоны отдыха, курорты, лечеб­но-оздоровительные учреждения, базы отдыха и др. В И.р. входят также транс­портные сети, системы коммунального обслуживания, торговля и бытовой сервис, разнообразные формы связи (почтовая, телеграфная, телефонная, электронная, печатная и др.), гостинич­ные хозяйства и пункты общественно­го питания. В И.р. следует особо выде­лить социокультурную компоненту, которая представлена элементами соци­окультурной среды, в рамках которой разворачивается рекреационная дея­тельность, а также населением – субъекта­ми социальной активности, носителя­ми духовных ценностей, среди которых вращаются потребители рекреационных услуг. Материально-техническая база И.р. характеризуется такими показате­лями, как протяженность, плотность, уровень технической оснащенности, ка­чество, информационно-рекламное обеспечение и т.п.

ИНФРАСТРУКТУРА СОЦИ­АЛЬНАЯ – совокупность отраслей и учреждений, обеспечивающих соци­ально-бытовые условия жизни и дея­тельности людей, т.е. связанных с удовлетворением потребностей людей в социальных и культурных запросах, в рекреационных и досуговых видах де­ятельности. В масштабах страны или от­дельного региона И.с. включает в себя совокупность производственных мощ­ностей, учреждений культуры, социаль­ного обслуживания и рекреации, а так­же фирм и организаций, деятельность которых направлена на удовлетворение социокультурных потребностей населе­ния. В масштабах предприятия также нередко создается и действует И.с., ко­торая включает в себя социальный ком­плекс по оказанию персоналу разного вида социокультурных услуг – предос­тавление им возможности отдавать де­тей в собственные дошкольные учреж­дения, пользоваться услугами своей библиотеки, профилактория, дома от­дыха или турбазы, посещать организу­емые профсоюзом секции и кружки и др.

ИНФРАСТРУКТУРА СФЕРЫ УС­ЛУГ – совокупность производств, цен­тров и учреждений, включенных в раз­личные виды обслуживания населения и сервисной деятельности, а также под­держивающие их активность энергети­ческие, транспортные, коммуникатив­ные системы. В масштабе страны И.с.у. приобретает сложный характер, в ко­торой различные звенья тесно перепле­таются между собой, а также со звень­ями производственной инфраструкту­ры, в некоторых случаях составляя единую инфраструктуру общества. Можно выделить И.с.у., связанных с жизнеобеспечением людей (удовлетво­рение материально-бытовых нужд, строительство и эксплуатация жилья, транспортное обслуживание, связь, розничная торговля, общественное пи­тание и др.), И. социокультурных У. (бан­ковское обслуживание, медицинские, рекреационные услуги, социальное обеспечение, образование, научное и информационно-справочное обслужи­вание, производство художественно-эстетических ценностей и культурных продуктов для отдыха и развлечений и др.), а также И. сервиса, обслужива­ющего промышленные предприятия и процессы производственного обмена (оптовая торговля, охранные и колсан-тинговые услуги, банковско-финансо-вое обслуживание и др.).

ИНФРАСТРУКТУРА ТРАНСПОРТ­НАЯ – сеть автомобильных дорог и железнодорожного сообщения, а так­же аэропорты и морские (речные) порты. Качественной характеристикой И.т. является наличие современных комфортабельных транспортных средств.

ИНФРАСТРУКТУРА ТУРИСТ­СКАЯ – совокупность вспомогатель­ных отраслей и учреждений, организу­ющих и обслуживающих индустрию ту­ризма, туристскую деятельность в целом. Взятая по стране или в рамках регионов, И.т. приобретает сложный и масштабный характер. Она включает в себя многообразные транспортно-ком-муникативные сети, системы госте­приимства и коммунального обслужи­вания, а также окружающую их социо­культурную среду. И.т. включает инфраструктуры различных видов ту­ризма. Часть отраслей и учреждений И.т. напрямую нацелена на обслуживание отдыха туристов. Вместе с тем специ­фикой И.т. выступает то, что в боль­шинстве случаев, помимо туристов, она обслуживает также местное насе­ление. Развитие И.т. всегда выступает мощным стимулом совершенствования местной инфраструктуры, фактором освоения конкретных территорий, уве­личения на ней рабочих мест.

ИНФРАСТРУКТУРНЫЙ ФАКТОР РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА – один из важных факторов развития туризма. При наличии в стране необходимых составляющих инфраструктура туриз­ма и гостеприимства обеспечивает ста­бильные потоки туристов. Если в стра­не нет необходимой для путешествен­ников инфраструктуры, то она никогда не станет популярной среди туристов. Развитие гостиничной индустрии, индустрии досуга и транспортной ин­фраструктуры положительно влияет на туризм.

ИСК – юридическое средство защи­ты нарушенного или оспариваемого права или охраняемого законом инте­реса; обращение в соответствующие судебные инстанции или арбитраж для защиты нарушенных прав или ох­раняемого законом интереса.

ИСКУССТВО -1) составная часть духовной культуры, особый вид осво­ения действительности и воспроизве­дения образно-символического содер­жания; 2) совокупность различных видов художественного творчества: архитектуры, литературы, живописи, музыки, театра, кино и т.д.

ИСПОЛНИТЕЛЬ – «организация, не­зависимо от формы собственности, а также индивидуальный предпринима­тель, оказывающие услуги потребите­лям по возмездному договору» (Пра­вила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утвержд. По­становлением Правительства РФ, 25 ап­реля 1997г., №490).

ИСПОЛНИТЕЛЬ ТУРИСТСКОЙ УСЛУГИ – юридическое или физи­ческое лицо, непосредственно оказы­вающие туристские услуги. И.т.у. могут выступать транспортные предприятия, гостиницы, рестораны, другие пред­приятия питания, культуры, спорта, а также гиды-переводчики, экскурсово­ды и т.д., а в ряде случаев и сами туро­ператоры.

ИССЛЕДОВАНИЕ ОПИСАТЕЛЬ­НОЕ – маркетинговое исследование, которое предпринимается с целью описания проблем, ситуаций и рыноч­ного потенциала по какому-либо ту­ристскому продукту или по отноше­нию потребителей.

ИССЛЕДОВАНИЕ РЕКЛАМНОЕ – См. Рекламное исследование.

ИССЛЕДОВАНИЯ МАРКЕТИНГО­ВЫЕ В ТУРИЗМЕ \ объективный сбор, учет и научный анализ всех дан­ных, касающихся проблем продажи и перемещения туристской продукции от продуцента к потребителю, а также анализ факторов, влияющих на мар­кетинг товаров и услуг. К И.м. в т. от­носятся следующие компоненты: ис­следование потребительских свойств туристской продукции, исследование туристского рынка, исследование тор­говых и распределительных операций, изучение свойства информации, исследования социально-экономических проблем, влияющих на туризм, исследование дея­тельности фирмы, выработка и реали­зация стратегии маркетинга. И.м. в т. проводятся следующими методами: систематический сбор, накопление, анализ и предоставление руководству фирмы данных и выводов, имеющих отношение к специфической ситуации на туристском рынке.

ИСТОРИЧЕСКИЕ МУЗЕИ – См. Музеи исторические.

ИСТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА – раздел истории туризма, который изу­чает развитие и становление индуст­рии гостеприимства и ее основные эта­пы развития. Появление первых про­образов гостиниц и самой профессии по обслуживанию людей, останавли­вающихся на ночлег, связано с ран­ними периодами человеческой исто­рии и отражает особенности и тради­ции бытовой культуры народов Древнего мира. Таверны, постоялые и гостиные дворы, возникшие в антич­ных государствах, достигли особого расцвета во времена Римской импе­рии, когда их услугами пользовались путешественники, чиновники, курь­еры и другие правительственные слу­жащие. С упадком империи в I в. н.э. происходит разорение большинства предприятий размещения. Только че­рез четыре столетия, с возобновлени­ем торговых связей и путешествий, начинается формирование средневеко­вой системы гостеприимства. Особую роль в этом процессе сыграла также христианская церковь, которая с це­лью обеспечения ночлегом большого числа паломников, священников, пу­тешествующих по святым местам, со­здавала странноприимные домагоспиции». Становление гостеприим­ства проходило и в странах Ближнего и Среднего Востока, в Азии и др. ре­гионах, где путешественники, паломники и купцы могли воспользоваться услугами своеобразных гостиничных комплексов – караван-сараев. На Руси постоялые дворы, именуемые ямами, появляются в XII-XIII вв. В средневе­ковой Японии начиная с XVII в. идет бурное развитие гостиничного дела, появляются гостиницы «хондзин» для богатых и знатных путешественников и «хатаго» для простых людей. Эти сред­ства размещения считаются прароди­телями современных японских гости­ниц – «рёканов». В эпоху Ренессанса постоялые дворы начинают приобре­тать черты коммерческих мероприя­тий, хотя они остаются еще довольно примитивными из-за низкого санитар­ного уровня, отсутствия элементарных удобств и т.д. Бурное развитие гости­ничных предприятий происходит в XVIII в., когда резко повышается мо­бильность населения и растет комфор­табельность гостиничных предприя­тий, особенно в европейских странах. Постепенно гостеприимство превра­щается в отрасль, приносящую боль­шую прибыль. Начиная с XIX в. разви­тие гостеприимства тесно связано с развитием туризма. Появляются первые объединения, общества и корпорации, которые устанавливали цены на номе­ра, готовили кадры гостиничных работ­ников и т.д. Так, в Лондоне возникает синдикат гостиниц, во Франции – «Союз хозяев гостиниц». В это же время формируются первые гостиничные цепи, в частности, в Европе в 1870 г. начинается формирование цепи оте­лей «Ритц». В начале XX в. был создан «Международный союз владельцев го­стиниц», насчитывавший в своих ря­дах владельцев 1700 гостиниц из раз­ных стран мира. Основным направле­нием развития системы гостеприимства в этот период является возникновение предприятий, обладающих все большей комфортабельностью и расширением спектра предлагаемых услуг. В России в 1910г. насчитывалось более 4600 гости­ниц, являющихся частными чисто ком­мерческими предприятиями. В годы со­ветской власти декретом советского правительства гостиницы были наци­онализированы, началась реорганиза­ция гостиничного хозяйства страны. Всплеск развития пришелся на 80-е годы XX в., когда в канун Московс­кой олимпиады было построено нема­ло комфортабельных по тем временам гостиниц, в том числе и крупнейший гостиничный комплекс «Измайлово», рассчитанный на 10 тыс. мест. Эконо­мический кризис 90-х годов оказал неблагоприятное влияние на всю ин­дустрию гостеприимства в стране и при­вел к резкому сокращению спроса на гостиничные услуги. За последние годы в стране начаты реконструкция суще­ствующих гостиниц и строительство но­вых, в том числе и с привлечением иностранного капитала. Система гостеп­риимства приводится в соответствие с современными требованиями к уровню и качеству сервисного обслуживания с целью приоритетного развития внут­реннего и въездного туризма, получив­шего государственную поддержку.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   44




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет