5.4.3.1 Лифты в зданиях объектов питания должны соответствовать требованиям к общественным зданиям и пожарной безопасности.
Необходимость устройства лифтов и других средств вертикального транспорта в зданиях объектов питания устанавливается требованиями настоящего раздела и в каждом конкретном случае.
5.4.3.2 Число пассажирских лифтов следует определять на основе расчета в соответствии с требованиями к общественным зданиям.
5.4.3.3 Выходы из пассажирских лифтов следует проектировать через лифтовый холл.
5.4.3.4 Ширина лестничного марша в зданиях объектов питания, предназначенного для эвакуации людей, определяется в соответствии с требованиями по пожарной безопасности или к общественным зданиям.
5.4.3.5 Требования к лестничным клеткам, лестницам каждого типа, а также уклон лестниц на путях эвакуации определяется согласно требованиям по пожарной безопасности.
5.4.3.6 Все функциональные группы производственных помещений объекта
должны иметь удобную функционально-технологическую взаимосвязь посредством производственных коридоров, исключая пересечение путей движения людей и грузовых потоков.
5.4.3.7 Грузовые лифты в зданиях объектов питания следует предусматривать в соответствии с технологическими требованиями согласно действующим нормативным документам.
5.4.3.8 Грузоподъемность грузовых лифтов и габариты кабин устанавливаются с учетом классификационных групп - объектов питания и средств механизации, предусматриваемых для разгрузки и загрузки лифтов. Минимально необходимое число грузовых лифтов следует определять с учетом расчета грузопотоков.
5.4.3.9 Перед входами в грузовые лифты на каждом этаже следует предусматривать площадки для разгрузки. Разгрузочные зоны не включаются в состав минимальной нормируемой площади группы помещений для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
5.4.3.10 Машинные отделения лифтов и грузоподъемники не допускается располагать непосредственно под жилыми помещениями.