Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальности 5В072800-Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
Санитарная микробиология - это наука, которая изучает микрофлору (микробиоту) окружающей среды и ее вредное влияние на организм человека
жүктеу/скачать 2.5 Mb.
|
| Санитарная микробиология - это наука, которая изучает микрофлору (микробиоту) окружающей среды и ее вредное влияние на организм человека.
СЛАЙД 5 1 вопрос. История становления санитарной микробиологии как науки. Датой возникновения санитарной микробиологии считается 1888 г., когда впервые французский врач Е. Массе предложил учитывать наличие кишечной палочки в качестве показателя фекального загрязнения воды В настоящее время санитарная микробиология – самостоятельная наука, стоящая на стыке микробиологии, гигиены и эпидемиологии . Формирование санитарной микробиологии сначала в качестве отрасли гигиены, а затем развивалась как самостоятельная наука. Термин «sanitas» в переводе с латинского означает здоровье, что очень близко по значению к термину гигиена (термин происходит от греческого hygieinos - «приносящий здоровье, стремящийся к здоровью». Гигиена (греч hygienos - приносящий здоровье) - наука, изучающая влияние факторов окружающей среды на здоровье человека, разрабатывающая нормативы, требования и санитарные мероприятия, направленные на оздоровление населенных мест, условии жизни и деятельности людей. Начиная с 30-х годов двадцатого столетия, предпринимались попытки собрать рассеянные сведения воедино и создать стройную научную систему в этой области. Развитие санитарной микробиологии связано, прежде всего, с именами Александра Александровича Миллера. Ивана Евгеньевича Минкевича, Вениамина Израилевича Теца, опубликовавших в 1935-1953 годах первые в мире учебники, охватившие все основные разделы санитарной микробиологии. Ряд специализированных научно-исследовательских институтов вносят большой вклад в развитие санитарной микробиологии. Это ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи РАМН, ГУ Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского, ГУ НИИ вирусологии им. Д.И. Ивановского, ГУ Центральный НИИ эпидемиологии, ФГУ Российский научно-исследовательский противочумный институт "Микроб" и др. Немалый вклад в развитие санитарной микробиологии вносит санитарно-эпидемиологическая служба. Центры санитарно-эпидемиологического надзора различного уровня и существующие при них санитарно-бактериологические лаборатории являются в настоящее время основными практическими учреждениями, осуществляющими государственный санитарный надзор за соблюдением норм и правил, а также за проведением всех необходимых мероприятий по профилактике заболеваний и оздоровлению окружающей среды. жүктеу/скачать 2.5 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|