Кислоты — сложные вещества, в состав которых входят атомы водорода

79 
Водород всегда одновалентен. Значит, если кислотный остаток в молекуле 
кислоты соединен с одним атомом водорода, то его валентность равна единице, 
если с двумя атомами — двум, а с тремя — трем. 
При написании формул кислот сначала пишут атомы водорода, а потом 
кислотные остатки. 
В таблице ниже представлены названия и формулы кислот, с которыми вы 
будете встречаться при изучении основ химии. Их обязательно стоит запомнить. 
Здесь же даны формулы кислотных остатков, которые входят в состав этих 
кислот, их валентность и названия. Перепишите эту таблицу себе и запомните: 
При обычных условиях кислоты существуют в жидком и твердом агрегатных 
состояниях. Так, фосфорная кислота H
3
PO
4
при комнатной температуре — 
твердое вещество. При этих же условиях серная кислота H
2
SO
4
— это не имеющая 
запаха вязкая жидкость. Она почти в 2 раза тяжелее воды. Хлороводородная 
кислота HCl — раствор газа хлороводорода в воде. Она имеет еще и 
историческое название «соляная кислота». Раствор этой кислоты имеет 
характерный запах. 
В большинстве случаев кислоты растворяются в воде. Исключение — 
кремниевая кислота H
2
SiO
3
. Водные растворы хлороводородной, серной и 

80 
фосфорной кислот не имеют окраски. Безводная азотная кислота при хранении 
желтеет. 
Поскольку в состав всех кислот входят атомы водорода, то кислоты обладают 
общими свойствами: 1) изменяют окраску некоторых органических веществ; 2) 
имеют кислый вкус (пробовать кислоты на вкус, как и любые другие вещества, 
запрещается — можно получить ожог полости рта!); 3) оказывают разъедающее 
действие на кожу человека, ткани, бумагу, древесину и другие материалы. 
Есть вещества, которые, как и кислоты, содержат атомы водорода, но 
кислотными свойствами не обладают, например метан CH
4
, аммиак NH
3
, вода 
H
2
O и др. Следовательно, не все вещества, содержащие атомы водорода, 
относят к кислотам. 
Меры предосторожности при работе с кислотами 
Кислоты — едкие вещества. Попадание кислот на кожу или в глаза может 
привести к болезненным химическим ожогам. Обращаться с кислотами нужно 
очень осторожно. При работе с ними следует надевать специальные халаты, 
перчатки, очки. При попадании кислоты на кожу или в глаза ее необ ходимо 
немедленно смыть большим количеством воды, а затем пораженный участок 
промыть раствором питьевой соды. В случае необходимости следует обратиться 
в медпункт. 
Понятие об индикаторах 
Некоторые органические вещества изменяют свою окраску в присутствии кислот 
и ряда других веществ. Такие вещества называют индикаторами, что в переводе 
с латинского означает «указатель». 

жүктеу/скачать 5.68 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: