1. Плодівництво як галузь с/г. Значення плодівництва
Коротка характеристика плодових порід і їх родичів
жүктеу/скачать 379 Kb.
|
| 3.Коротка характеристика плодових порід і їх родичів.
Плодова порода - сукупність багаторічних дикорослих і культивованих плодових рослин, що характеризуються загальними властивостями. Порода, як правило, відповідає ботанічному незнання - рід і збігається з ним по назві (яблуня, груша, слива і т. д.). Плодові породи ділять на групи: зерняткові, кісточкові, ягідні, горіхоплідні, субтропічні, тропічні. До групи зерняткових відносять яблуню, грушу, айву, горобину, аронию чорноплідну, мушмула, глід, іргу - це деревні породи, за винятком ірги та аронії чорноплідної. Вони мають несправжній пятигніздний, багатонасінних плід, в якому середня частина (сердечко) з насіннєвими камерами є справжнім плодом, і змішані генеративні бруньки і насіння, звані зернівки. Плоди зерняткових різного терміну дозрівання використовують свіжими і для переробки. Вони транспортабельні, у яблуні і груші можуть зберігатися при штучному охолодженні 100 ... 250 днів і більше. З цієї групи найбільше значення мають яблуня, груша, айва, аронія чорноплідна. До групи кісточкових відносять вишня, черешня, слива, персик,абрикос, алича, кизил, терен. Плід одно гнізда і однонасінна кістянка з соковитим їстівним околоплодником. Генеративні бруньки прості. Плоди менш транспортабельні і менш лежкі, ніж плоди зерняткових. У промислових насадженнях не використовують тільки кизіл та терен. До групи ягідних об'єднують скороплідні чагарникові і трав'янисті породи (суниця, полуниця, малина, ожина, смородина чорна, біла і червона, агрус, лохина, жимолость та ін) з соковитими мало транспортабельних їстівними плодами. Вони мають плоди, умовно звані у всіх порід ягодами. До групи горіхоплідних відносять ліщину (фундук), каштан, горіх волоський, горіх, мигдаль, фісташку. У перших двох плід - горіх, інших - суха кістянка. Група субтропічних зосереджена в субтропічній зоні. Її поділяють на дві підгрупи: різноплодні і цитрусові. З разноплодних в СРСР виростають маслина, інжир, гранат, хурма, фейхоа; з цитрусових - апельсин, мандарин, лимон, кінкан. Цитрусові, що отримали назву від роду Citrus, мають ягід-образний плід, званий померанцем. Група тропічних складається з теплолюбних плодових рослин, оброблюваних в тропічній зоні. У цю групу входять ананас, банан, манго, динне дерево, кокосова, фінікова та олійна пальми. Зерняткові, кісточкові, горіхоплідні і деякі разноплодні (інжир, гранат) складають групу листопадних порід помірного поясу, а субтропічні і тропічні - вічнозелених. жүктеу/скачать 379 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|