Бағдарламасы: 6В11102 «Мейрамхана және қонақ үй бизнесі» «Қонақжайлылық пен қызмет көрсету саласындағы экономика»
жүктеу/скачать 65.56 Kb.
|
|
«ТУРАН-АСТАНА» УНИВЕРСИТЕТІ Академиялық комитет отырысында бекітілді Төраға Аимкулов Р.А. _____________________ «_19_» _желтоқсан 2023 ж. Оқу бағдарламасы: 6В11102 – «Мейрамхана және қонақ үй бизнесі» «Қонақжайлылық пен қызмет көрсету саласындағы экономика» ПӘН БАҒДАРЛАМАСЫ(SYLLABUS)АСТАНА – 2023 «Қонақжайлылық пен қызмет көрсету саласындағы экономика» Пән бағдарламасы Кадрларды даярлау бағыттары бойынша академиялық комитетте бекіткен – «6B111 Қызмет көрсету саласы» (хаттама №_3_ «_19_» желтоқсан 2023 ж.); Кафедра отырысында мақұлданған (хаттама №_4_ «01» желтоқсан 2023 ж.);
1. Оқытушы туралы мәлімет - Муканов Айдар Хамзеұлы, «Дизайн, сервис және туризм» кафедрасының аға оқытушысы Оқытушымен қойылатын талаптар: - силлабуста берілген курстың саясатымен танысып, дәріс және практикалық сабақтарға дайындалу, оқу бағдарламасына сәйкес СӨЖ тапсырмаларын белгіленген мерзімде орындау және белгіленген мерзімде орындау. Сонымен қатар, университеттің Академиялық саясатына сәйкес, сабақтан қалмау, академиялық адалдықтың негізгі қағидаларын және сабақта өзін-өзі ұстау этикетін сақтау. - 9.00-18.00 - Корпус В, 203 ауд. - A.mukanov@tau-edu.kz 2. Пәннің сипаттамасы «Қонақжайлылық пен қызмет көрсету саласындағы экономика» пәні 6В11102 – «Мейрамхана және қонақ үй бизнесі» бакалавриат білім беру бағдарламаларының кәсіби даярлығының құрамдас бөлігі болып табылады және 6 семестрде оқытылады. Пәнді оқуға барлығы 150 академиялық сағат бөлінген, олар сабақтың түрі бойынша келесідей бөлінеді: аудиториялық жұмыс – 45 сағат, студенттің өзіндік жұмысы (СРО) – 105 сағат. 45 сағат көлеміндегі аудиториялық уақыт: дәріс – 30 сағат, практикалық сабақ – 15 сағат. Студенттердің білімін қорытынды (семестр) бақылау нысаны: 3 курс, 6 семестр – емтихан. 3. Пәннің мақсаты мен міндеттері Пәннің мақсаты студенттерде қызмет көрсету саласының өндірістік сипатының экономикасы туралы түсінік қалыптастыру. Пәнді оқыту міндеттері: - қызмет көрсету және қонақжайлылық экономикасын түсіну: Бұл курстың негізгі мақсаттарының бірі студенттерге қызмет көрсету және қонақжайлылық экономикасының бірегей сипаттамалары мен сипаттамалары туралы түсінік беру болып табылады. Бұл сұраныстың, ұсыныстың, бағаның және өндіріс пен өнім нарығынан ерекшеленетін басқа да аспектілердің ерекшеліктерін зерттеуді қамтиды; - бизнес үлгілері мен стратегияларын талдау: Студенттер қызмет көрсету және қонақжайлылық салаларында қолданылатын әртүрлі бизнес үлгілері мен стратегияларын зерттейді. Бұған операциялық процестерді, маркетингтік тәсілдерді, адам ресурстарын басқаруды және осы саладағы бизнестің табысқа жетуіне көмектесетін басқа аспектілерді зерттеу кіреді; - аналитикалық және басқару дағдыларын дамыту: Тағы бір маңызды мақсат – студенттердің қызмет көрсету және қонақжайлылық индустриясында табысты жұмыс істеуі үшін қажетті аналитикалық және басқару дағдыларын дамыту. Студенттер деректерді талдау, шешім қабылдау, бюджеттеу және жоспарлау әдістерін меңгереді, бұл оларды өнеркәсіптегі жетекші орындарға дайындауға көмектеседі. Пәнді оқығаннан кейін студент міндетті: - пән шенберінде алатын білімдер: қонақжайлылық индустриясындағы кәсіпорындардың қызмет ету ерекшеліктері туралы білімдерін көрсету. - қалыптасатын дағдылар: қонақ үй кәсіпорнының қаржылық-шаруашылық қызметін талдау және жоспарлау. - дамытылатын құзіреттіліктер: олар алған білімдерін кейіннен қонақжайлылық индустриясының кәсіпорындарында оқыту процесінде өз бетінше пайдалана алады. жүктеу/скачать 65.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|