Интернациональный союз безнаркотического воспитания общероссийское движение «трезвая россия» международная славянская академия

Первое из двух лаконичных положений тайного документа гласило: "Продажу водки и вина в г. Москве формально не воспрещать, а на деле прекратить". Это постановление положило начало правительственной программе идеологизации вино-водочной торговли. На фоне общего дефицита товаров первой необходимости водка в "стахановских продуктовых наборах" стала поистине «божественным» подарком. В первые два года войны, водка в "стахановских" наборах полагалась только тем, кто выполнял и перевыполнял особо срочные и особо важные правительственные задания.

Зам. председателя Исполнительного комитета Московского городского Совета депутатов трудящихся, зав. отделом торговли Фадин".

1. Прекратить с 15 мая массовую ежедневную выдачу водки личному составу войск действующей армии.

2. Сохранить ежедневную выдачу водки только военнослужащим частей передовой линии, имеющим успехи в боевых действиях, увеличив норму выдачи водки до 200 грамм на человека в день.

3. Всем остальным военнослужащим передовой линии выдачу водки по 100 грамм на человека производить в следующие революционные и общенародные праздники: 7–8 Ноября, 5 Декабря (День Конституции), 1 Января, 23 Февраля, 1–2 Мая, 19 Июля (Всесоюзный день физкультурника), 16 августа (День авиации), 6 сентября (Международный юношеский день), а также в день полкового праздника (сформирование части)".

"1. Объявляю для точного и неуклонного исполнения Постановления Государственного Комитета Обороны № ГОКО-1727с от 11 мая 1942 года “О порядке выдачи водки войскам действующей армии” (в приложении).

2. На военные советы фронтов и армий, командиров соединений и частей возлагаю ответственность за правильность назначения и выдачи водки на довольствие военнослужащих согласно объявляемого Постановления Государственного Комитета Обороны.

3. Приказ и Постановление ГОКО ввести в действие по телеграфу.

4. Приказ НКО № 0320 1941 года отменить.

Зам. Народного комиссара обороны СССР генерал-лейтенант интендантской службы А.В. Хрулев".

"Во изменение Постановления ГКО от 11 мая с.г. Государственный Комитет Обороны постановляет:

1. Прекратить с 15 мая 1942 г. массовую ежедневную выдачу водки личному составу войск действующей армии.

2. Сохранить ежедневную выдачу водки в размере 100 грамм водки только тем частям передовой линии, которые ведут наступательные операции.

3. Всем остальным военнослужащим передовой линии выдачу водки по 100 грамм на человека производить в революционные и общенародные праздники.

4. Постановление Государственного Комитета Обороны от 22 августа 1941 г. № 562 отменить".

"Несмотря на неоднократные указания и категорические требования о выдаче водки в действующей армии строго по назначению и по установленным нормам, до сих пор не прекращаются случаи незаконной выдачи водки.

Водка выдается штабам, начсоставу и подразделениям, не имеющим права на ее получение. Некоторые командиры частей и соединений и начсостав штабов и управлений, пользуясь своим служебным положением, берут водку со складов, не считаясь с приказами и установленным порядком. Контроль за расходом водки со стороны военных советов фронтов и армий поставлен плохо. Учет водки в частях и складах находится в неудовлетворительном состоянии.

В соответствии с постановлением Государственного Комитета Обороны от 6 июня с.г. № ГОКО-1889с, приказываю…"

"1. Начать с 25 ноября 1942 г. выдачу водки войскам действующей армии в следующем порядке:

а) По 100 грамм на человека в сутки: подразделениям частей, ведущим непосредственные боевые действия и находящимся в окопах на передовых позициях; подразделениям, ведущим разведку; артиллерийским и минометным частям, приданным и поддерживающим пехоту и находящимся на огневых позициях; экипажам боевых самолетов по выполнении ими боевой задачи.

б) По 50 грамм на человека в сутки: полковым и дивизионным резервам; подразделениям и частям боевого обеспечения, производящим работы на передовых позициях; частям, выполняющим ответственные задания в особых случаях, и раненым, находящимся в учреждениях полевой санитарной службы, по указанию врачей.

2. Всем военнослужащим действующей армии выдачу водки в размере 100 грамм на человека в сутки производить в дни революционных и общенародных праздников, указанных Постановлением ГКО № 1889 от 6 июня 1942 г.

3. По Закавказскому фронту вместо 100 грамм водки выдавать 200 грамм крепленого вина или 300 грамм столового вина".

"1. В соответствии с постановлением Государственного Комитета Обороны от 12 ноября 1942 г. № 2507с с 25 ноября с. г. начать выдачу водки войсковым частям действующей армии в следующем порядке:

а) по 100 граммов на человека в сутки: подразделениям частей, ведущим непосредственно боевые действия и находящимися в окопах на передовых позициях; подразделениям, ведущим разведку; артиллерийским и минометным частям, приданным и поддерживающим пехоту и находящимся на огневых позициях; экипажам боевых самолетов по выполнении ими боевой задачи;

б) по 50 граммов на человека в сутки: полковым и дивизионным резервам; подразделениям и частям боевого обеспечения, производящим работы на передовых позициях; частям, выполняющим ответственные задания в особых случаях (постройка и восстановление мостов, дорог и прочее в особо трудных условиях и под огнем противника), и раненым, находящимся в учреждениях полевой санитарной службы, по указанию врачей.

2. Всем военнослужащим действующей армии выдачу водки в размере 100 граммов на человека в сутки производить в дни революционных и общественных праздников, указанные постановлением ГОКО № 1889 от 6 июня 1942 г.

3. По Закавказскому фронту вместо 100 граммов водки выдавать 200 граммов крепленого вина или 300 граммов столового вина; вместо 50 граммов водки- 100 граммов крепленого вина или 150 граммов столового вина.

4. Военным советам фронтов и армий приказами фронта, армии устанавливать ежемесячные лимиты выдачи водки армиям - частям и расход производить в пределах устанавливаемого на каждый месяц лимита.

5. В израсходовании месячного лимита водки фронтам отчитываться перед Главным управлением продовольственного снабжения Красной Армии для получения лимита на следующий месяц. В случае непредставления отчета фронтами и израсходовании водки к 10 числу за истекший месяц начальнику Главного управления продовольственного снабжения Красной Армии на следующий месяц фронтам, не представившим отчета, водку не отгружать.

6. Установить лимит расхода водки для фронтов с 25 ноября по 31 декабря 1942 г. согласно приложения.

7. Начальнику Главного управления продовольственного снабжения Красной Армии бригинженеру тов. Павлову и начальнику Военных сообщений Красной Армии генерал-майору технических войск тов. Ковалеву водку в количествах, предусмотренных лимитом, доставить:

8. Начальнику Главного Управления продовольственного снабжения Красной Армии установить постоянный контроль за расходом водки в строгом соответствии с настоящим приказом.

9. Военным советам фронтов и армий организовать возврат освобождающейся тары из-под водки водочным заводам и разливочным пунктам Наркомпищепрома, прикрепленным к фронтам. Войсковым частям, не возвратившим тару, водку не отпускать.

10. Приказ ввести в действие по телеграфу.

Зам. Народного комиссара обороны СССР генерал-лейтенант интендантской службы А.В. Хрулев".

13 января 1943. Секретный приказ НКО СССР № 031 "С объявлением норм и порядка выдачи водки техническому составу частей ВВС действующей армии":

"В дополнение к приказу НКО 1942 г. № 0883* с объявлением норм и порядка выдачи водки личному составу частей действующей армии приказываю:

Зам. Народного комиссара обороны СССР генерал-полковник интендантской службы А.В. Хрулев".

"1. Прекратить с 3 мая 1943 года массовую ежедневную выдачу водки личному составу войск действующей армии.

2. Выдачу водки по 100 грамм в сутки на человека производить военнослужащим только тех частей передовой линии, которые ведут наступательные операции, причем определение того, каким именно армиям и соединениям выдавать водку, возлагается на Военные Советы фронтов и отдельных армий.

3. Всем остальным военнослужащим действующей армии выдачу водки в размере 100 грамм на человека в сутки производить в дни революционных и общественных праздников, указанных в Постановлении ГОКО № 1889 п. 3 от 6 июня 1942 года".

"Во исполнение Постановления Государственного Комитета Обороны № ГОКО-3272с от 30.04.43 г. приказываю:

1. Прекратить с 3 мая 1943 г. массовую ежедневную выдачу водки личному составу войск действующей армии.

2. Выдачу водки по 100 граммов в сутки на человека производить военнослужащим только тех частей передовой линии, которые ведут наступательные операции, причем определение того, каким именно армиям и соединениям выдавать водку, возлагается на военные советы фронтов и отдельных армий.

3. Всем остальным военнослужащим действующей армии выдачу водки в размере 100 граммов на человека в сутки производить в дни революционных и общественых праздников, указанных в Постановлении ГОКО № 1889, пункт 3 от 6 июня 1942 г.

Заместитель Народного комиссара обороны СССР генерал-полковник интендантской службы А.В. Хрулев".

"Командующему ВВС Красной Армии маршалу авиации товарищу НОВИКОВУ

Приказываю:

1) Немедленно снять с должности командира авиационного полка полковника СТАЛИНА В.И. и не давать ему каких-либо командных постов впредь до моего распоряжения.

2) Полку и бывшему командиру полка полковнику Сталину объявить, что полковник Сталин снимается с должности командира полка за пьянство и разгул и за то, что портит и развращает полк.

3) Исполнение донести".

"Учитывая ряд ходатайств военных советов фронтов и просьбу начальника Разведывательного управления Генерального штаба Красной Армии генерал-лейтенанта Кузнецова Ф.Ф., во изменение приказа НКО № 0072 от 19 апреля с.г.

Приказываю:

Подразделения войсковой разведки на фронте довольствовать не по норме № 9, как указано в приказе, а по норме № 1, с выдачей дополнительно к норме № 1:

Сахара - 15 граммов
Сала-шпиг - 25 -"-
Хлеба - 100 -"-
Водки - 100 -"-

Водку выдавать только в дни выполнения боевых заданий.

Народный комиссар обороны Маршал Советского Союза И. Сталин".
11 сентября 1943. Создан окончательный вариант советского "чуда" - граненого стакана. Автор изделия - скульптор Вера Игнатьевна Мухина (1889-1953), создательница статуи "Рабочий и колхозница" (1937). Граненый стакан с достаточно толстыми стенками и с пояском по верху получил наименование "маленковский" (10 граней) в связи с массовым вводом в эксплуатацию пунктов общественного питания в начале 50-х годов: городских, школьных, студенческих, заводских и колхозных столовых. Грани маленковского стакана надежно фиксировали его на поддоне посудомоечных машин и резко сокращали бой посуды. Воодушевившись украшением общепита, впоследствии советский скульптор В.И. Мухина создаст не менее знаменитую советскую пивную кружку.
23 октября 1943. Постановление Государственного Комитета Обороны № ГОКО-4411сс "О выдаче водки войсковым частям действующей армии", фактически подтверждающее постановление № ГОКО-3272с. Приложения к постановлению:

1. ЛИМИТ расхода водки для войсковых частей Действующей Армии с 25 ноября по 31 декабря 1943 г.

2. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ подвод, привлекаемых в порядке платной трудгужповинности на вывоз водочной посуды со стекольных заводов НКЛП РСФСР к станциям жел. дорог на период с 1.XI.43 г. по 1.III.1944 года.

3. СПИСОК восстанавливаемых водочных заводов.

4. ПЕРЕЧЕНЬ материалов, выделяемых для восстановления водочных заводов.

Справка: В лимитный перечень расхода водки впервые попали части НКВД и железнодорожные войска, которые потребили с 25 ноября по 31 декабря 1943 года водки столько же, сколько весь Северо-Кавказский фронт.
24 марта 1947. Постановление Правительства СССР "О снижении цен на пиво, реализуемое в республиках Прибалтики, Закавказья и Средней Азии".
1 июля 1947. Введен в действие ГОСТ 3473-46 "Пиво" (взамен ОСТ НКПП 350 от 1938 г.).
7 апреля 1948. Указом президиума Верховного совета СССР "Об уголовной ответственности за изготовление и хранение самогона" установлена уголовная ответственность за изготовление самогона как для продажи, так и для собственного потребления. Самогонщикам теперь грозило заключение в лагерь сроком от 1 до 7 лет.
24 апреля 1948. Постановление Совмина СССР № 1384 "О мероприятиях по улучшению качества и ассортимента водки, ликеров, наливок и настоек":

В целях ликвидации имеющих место отступлений от стандартов, рецептур и восстановления довоенного качества и ассортимента водки, ликеров, наливок и настоек Совет Министров Союза ССР постановляет:

По качеству и ассортименту водки и ликерно-водочных изделий

1. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина) и Министерство пищевой промышленности СССР (т. Зотова):

а) обеспечить в 1948 году выполнение плана производства водки, ликеров, наливок и настоек в количестве 38,0 млн. декалитров, из них по Министерству вкусовой промышленности СССР - 37,5 млн. декалитров и по Министерству пищевой промышленности СССР - 0,5 млн. декалитров, в следующем ассортименте…
б) приступить к ликвидации и с 1 июля 1948 г. прекратить повсеместно розлив водки Московской особой и водки 40 град. в бочки для продажи на вынос с тем, чтобы среднегодовой розлив водки и ликерно-водочных изделий в бутылки в 1948 году составил не менее 80% общей выработки против 28,9% в 1947 году.

Утвердить в декадный срок дифференцированные сроки перевода заводов на розлив водки Московской особой и водки 40 град. в бутылки.

Сохранить в соответствии с довоенной практикой выпуск водки 40 град. в бочковой таре и немонопольной крупной посуде емкостью более 3 литров только для предприятий общественного питания;

в) обеспечить в 1948 году розлив водки и ликерно-водочных изделий в бутылки не менее 30,4 млн. декалитров, из них…

Разработать и представить в Гостехнику СССР в 2-недельный срок новый стандарт на Московскую особую водку, а Гостехнике СССР утвердить его вместо действующего стандарта № 239-41…

6. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина):

а) выработать в 1948 году на стекольных заводах Главликерводки 21 млн. бутылок против 12,2 млн., выработанных в 1947 году, в ассортименте согласно приложению № 7;

б) довести к 1 апреля 1949 г. мощность стекольных заводов Главликерводки до довоенного уровня, т.е. до 34 млн. бутылок в год.
20. Разрешить Министерству вкусовой промышленности СССР по согласованию с Госпланом СССР установить неизменные цены на водку и ликерно-водочные изделия в зависимости от емкости расфасовки продукции.

Председатель Совета Министров Союза ССР И. Сталин.

Управляющий Делами Совета Министров СССР Я. Чадаев".

Приложение № 1 "Список ликерно-водочных заводов, на которых организуется в 1948 году производство московской особой водки по рецептуре 1936 года":

Архангельский,

Куйбышевский,

Муромский,

В 1936 году по распоряжению Совета министров СССР за подписью И. Сталина начато строительство десяти пивоваренных заводов, в том числе Останкинский (Москва), Воронежский (Воронеж), "Волга" (Нижний Новгород) и другие заводы. Выполнению распоряжения помешала война. 5 июля 1993 года ОПЗ приватизирован, а в 1996 году контрольный пакет акций предприятия выкупила шустрая группа его старших приказчиков (по-аглицки, топ-менеджеров) - Шкоп Владислав Викторович (19,9%), Груздев Сергей Рудольфович (19,9%), Малахова Лидия Васильевна (19,78%), Кузнецова Марина Владимировна (17%) и Кашин Евгений (10%). Остальные 13,42% акций рассеяны среди 408 мелких акционеров. На 16 апреля 2004 г. главных акционеров осталось трое: С.Р. Груздев (45%), В.В. Шкоп (35%) и Левушкина Юлия Васильевна (10 %).

В 1958 году Н.С. Хрущев запретил продажу водки и вина в розлив, подняв цены на алкоголь. Бутылка водки до денежной реформы 1961 года стоила 21,20 рубль. Тогда же Хрущев разрешил делать ее из технического спирта. В 1960 году в водке стали использовать яблочную кислоту, унесшую немало жизней. С 1960 года берется курс на дешевый ширпотреб, ординарные вина. Вино - всему народу. Появляются "улучшенные" технологии выделки крепленых виноградных изделий. Например, в горячий виноградный сок вливают нужное количество спирта: до 18 градусов - портвейн, до 16-17 градусов - вермут или другое крепкое.

С 01.07.1979 заменен на ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия".