ОРЫНДАҒАН: АБДРАЗАКОВА С.Ә. - Тақырыбы Құрамында сапониндері бар дәрілік өсімдік шикізаттарын талдау (сыртқы белгілері, микроскопиясы, сапалық реакциялары, хроматографиялық анықтау, глицирризин қышқылын сандық анықтау).
Жоспар: - Құрамында сапониндер бар дәрілік өсімдіктер
Hot Tip - Сапониндер деп химиялық құрылысы жөнінен гликозидтерге жататын жоғары беттік белсенділік көрсететін және салқынқандыларға гемолитикалық және улы әсер ететін табиғи қосылыстардың үлкен тобын айтады.
- Олардың ерітінділері мен сығындыларын шайқағанда ұзақ сақталатын тұрақты көбік пайда болады оларды сапониндер (сапо-сабын)деп атауы да осы себептен. Сапониндер ерітілген (60-70%) этанол мен метанолда салқын жағдайда ериді, ал жоғары (80-90%) спирттерде қыздыру арқылы ериді. Органикалық еріткіштерде ерімейді.Барлық сапониндер химиялық тұрғыдан гликозиттер бола тұрып агликондардан және көмірсулы бөліктен тұрады.
- Диоскорея тамырсабақтары
- тамырларымен
- Мия тамырлары
- Маньчжур аралия тамырлары
- Бүйрек шай жапырақтары
- Көкшегүл тамырсабақтары
- Қырықбуын шөбі
- Сапониндер құрылысына қарай жіктеледі:
- лСтероидті сапогениндерде спирокетальдық топтардың болуы олардың стериндермен тығыз генетикалық байланыста екендігін көрсетеді. Стероидті сапониндер лалагүлдер, амариллистер, диоскореялар, сабынкөктер тұқымдастарына жататын өсімдіктерде кездеседі.
- Стероидті сапониндер жылықандылардарға улы әсер етпейді, ал салқынқандыларды, мысалы, балықты өлтіреді. Бұл қасиетін ертеректе, алғашқы қауым адамдары балық аулауға қолданған. Стероидты сапониндерді стероидті гармондар алу үшін маңызды,әрі арзан алғашқы өнім көзі ретінде пайдаланады.
Достарыңызбен бөлісу: |
