Селекция. А. Б. Рысбекова, Т. Т. Турдиев, Д. Т. Казкеев, Е. А. Жанбырбаев, Б. Н. Усенбеков, И. А. Сартбаева, Б. И. Мошан

____________________________________________________________________________________________ 328
Вестник КазНУ. Серия биологическая. №1/2 (60). 2014
УДК: 631.52. 633. 633.1; 635
А.Б. Рысбекова, Т.Т. Турдиев, Д.Т. Казкеев, Е.А. Жанбырбаев, Б.Н. Усенбеков,
И.А. Сартбаева, Б.И. Мошан
Институт биологии и биотехнологии растений МОН РК, г. Алматы, Казахстан
*e-mаil: 
aiman_rb@mail.ru
 
Восстановление всхожести семян методом биотехнологии для пополнения коллекциии 
использования в селекции риса с окрашенным перикарпом 
 
В исследовательской работе приведены данные по оптимизации состава питательной среды для 
восстановления всхожести семян риса с окрашеннымперикарпом.
Ключевые слова: рис с окрашеннымперикарпом, биотехнология, восстановление всхожести семян, 
селекция. 
 
А.Б. Рысбекова, Т.Т. Турдиев, Д.Т. Казкеев, Е.А. Жанбырбаев, Б.Н. Усенбеков, И.А. Сартбаева, Б.И. Мошан
Перикарпы боялған күріш коллекциясын толықтыру және селекцияда қолдану үшін биотехнология 
әдісімен дәннің өнгіштігін қалпына келтіру 
 
Зерттеу жұмысында перикарпы боялған күріш дәннің өнгіштігін қалпына келтіру мақсатында қоректік 
ортаны оңтайландыру бойыншамәліметтер келтірілген. 
Түйінді сөздер: перикарпы боялған күріш, биотехнология, дәннің өнгіштігін қалпына келтіру, селекция. 
A.B. Rysbekova, T.T. Turdiev, D.T. Kazkeyev, Ye.A. Zhanbyrbayev, B.N. Ussenbekov, I.A. Sartbayeva, B.I. Moshan 
Recovery of seed germination by biotechnology methods for the collection 
and using in colored rice breeding
In this paper presents data on the optimization of the nutrition medium for the recovery of seed germination of 
colored rice. 
Keywords: colored pericarp rice, recovery of seed germination, biotechnology, rice breeding
. 
 
Рис является основным продуктом питания 
более половины населения земного шара, 
выращивается в 108 странах мира на площади 
более 145 млн. га., занимая второе место после 
пшеницы [1]. Наряду с рисом имеющий белый 
перикарп, существуют сорта риса с пурпурной, 
красной, коричневым, желтой и черным 
перикарпом [2, 3]. Окраска зерновки риса 
обусловлена пигментацией склеренхимы и 
перикарпа. В отличие от белого шлифованного 
риса, такие зерновки богаты биологически 
активными 
веществами, 
антиоксидантами, 
витаминами, макро- и микроэлементами. Эти 
компоненты снижают риск возникновения 
сердечно-сосудистых, онкологических и ряда 
других заболеваний [4-7].
Пополнения коллекции ИББР новыми 
сортообразцами зарубежной селекции и их 
изучения, вовлечения в селекцию обогащают 
банк 
генетических 
ресурсов 
страны 
и 
обеспечивают 
продовольственную 
безопасность Казахстана. В настоящий момент 
коллекция 
ИББР 
риса 
с 
окрашенным 
перикарпом насчитывает 14 перспективных 
образцов (10 красных, 4 черных) из мировой 
коллекции, 
что 
позволяет 
вести 
целенаправленные селекционные работы по 
созданию отечественных исходных форм и 
линии риса с окрашенным перикарпом.Эти 
образцы риса с окрашенным перикарпом 
отличаются от сорно-полевых осыпающихся 
форм 
неосыпаемостью, 
что 
объясняется 
присутствием рецессивных аллелей (sh1, sh2), 
которые 
обеспечивают 
неосыпаемость 
культурных сортов риса [8]. В Казахстане 
исследования 
по 
рису 
с 
окрашеннымперикарпом не проводились, что 
привело к отсутствию отечественных сортов 
красного и черного риса. Импортируемый рис 
сокрашеннымперикарпом 
(в 
частности 
«Черный рис») в 5-6 раз дороже обычного 
белозерного риса, что делает его недоступным 
для широких слоев населения.
Период хранения риса в виде семян 
составляет не более 2-3 лет, после чего 
происходит резкое снижение всхожести [9]. 
При неблагоприятных погодных условиях, 
длительном и неправильном хранении семян 

329 ____________________________________________________________________________________________
ISSN 1563-0218 KazNU Bulletin. Biology series №1/2 (60). 2014 
возникает проблема потери всхожести ценного 
генетического материала [10]. Некоторые 
образцы риса с окрашенным перикарпом из 
коллекции были в ограниченном количестве и 
имели низкую всхожесть.
Цельюисследований 
являетсявосстановление 
всхожести 
семян 
биотехнологическим методом для пополнения 
коллекции и использования в селекции риса с 
окрашенным перикарпом.