Закуски к пиву
Snack for beer
|
|
|
|
|
|
|
Камчатский посол
|
540
|
“Kamchatka”
salty fish
|
Сыр чечел
Конина вяленная
Свинина вяленная
Мясо птицы
вяленной
|
850
1450
1260
1080
|
Chechel cheese
Air dried horse meat
Air dried port
Air dried poultry meat
|
Мойва в кляре
|
720
|
Deep-Fried capelin
|
Рыба вяленая
|
550
|
“Roach, Vobla”
|
Немецкие
колбаски-гриль
|
2280
|
German grill sausages
|
Ребрышки Бараньи
(семечки к пиву)
|
2750
|
Lamb Ribs
(Seeds for beer)
|
|
Блюда на камне
Dishes off the stone
|
|
|
|
Птица на камне
|
1990
|
Poultry off the stone
|
Мясо на камне
|
3580
|
Meat off the stone
|
Конина на камне
С ОВОЩАМИ
Мраморное мясо на камне 100 гр
|
3750
3200
|
Horse meat off the stone with vegetables
Marble beef grilled on rock
|
Рыба и морепродукты
|
3960
|
Fish and seafood
|
|
|
|
Фондю
Fondue
|
|
|
|
Фондю сырное
|
6970
|
Cheese fondue
|
|
|
|
Фондю из говядины
|
2850
|
Beef meat fondue
|
Фондю из конины
|
2850
|
Horse meat fondue
|
|
|
|
|
|
|
|
Шашлыки
Shashlyk
|
|
|
|
Шашлык из птицы
|
1960
|
Chicken shashlyk
|
Шашлык
из крылышек
|
2180
|
Chicken wings
shashlyk
|
Шашлык из печени
бараньей
|
1990
|
Mutton liver shashlyk
|
Шашлык из свинины
|
2640
|
Pork shashlyk
|
Кебаб на углях
|
2620
|
Mutton kebab on coals
|
Шашлык из конины
|
3250
|
Horse meat shashlyk
|
Шашлык из
баранины
|
2980
|
lamb shashlyk
|
Шашлык антрекот
из баранины
|
3260
|
Grilled lamb shashlyk
|
|
Горячие закуски
Hors-D’ Oeuvres
|
|
Жульен грибной
|
740
|
Mushroom julienne
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
|
920
|
Potato slapjacks
|
|
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
COLD HORS-D’ OEUVRES
|
Кавказская тарелка
|
2650
|
Caucasian plate
|
Маслины, оливки
|
620
|
Black and green olives
|
Сельдь с картофелем
|
1350
|
Herring with potato
|
Сырное ассорти
на доске
Рокфор, реверенд, альсберг, роталлер, мацарелла, фета, пармезан
|
3850
|
Assorted Cheese on the plate
roquefort, reverend, alsberg, rotaller, mozzarella, feta, parmesan
|
Икра красная
|
1260
|
Red caviar
|
Русская закуска
Соленые овощи, сало
|
1850
|
Russian snack
pickled vegetables, lard
|
Карпаччо рыбное, мясное
Мясное ассорти
Казы, язык, птица, конина вяленная
Рыбное ассорти
Севрюга, икра красная, семга, палтус, креветки, лимон, масло, маслины
Ассорти из вяленного мяса
|
1640
2540
4840
2230
|
Carpaccio (salmon or veal)
Meat assortment
kazy, beef, tongue, chicken and smoked horse-meat
Fish assortment
Stared sturgeon, salmon, shrimps, lemon, butter, black olives
Jerked meat platter
|
|
|
|
Салаты
Salads
|
Помидоры
с чесноком и сыром
|
720
|
Tomato with garlic and cheese
|
Баклажан на гриле
с салатом из помидор
|
1380
|
Grilled aubergine with tomatoes
|
Шпинат с сыром “Моцарелла”
и помидорами черри
|
2640
|
Spinach with “Mozzarella” cheese and cherry tomatoes
|
Салат овощи Алабама
филе птицы, перец болгарский, фасоль, кукуруза, картофель пай, майонез, кетчуп
|
1450
|
Alabama vegetable
chicken fillet, sweet pepper, haricot beans, corn, french fries, mayonnaise and ketchup
|
Салат “Греческий” перец болгарский, помидоры, огурцы, фета, оливки
|
1950
|
“Greece”salad
bell peppers, tomato, cucumber ,feta, olive
|
Салат из филе семги с
овощами
Кусочки семги, свежего и соленого огурца, моркови, хрустящий картофель и яйцо с нежной сливочной заправкой
|
1650
|
Salad with salmon fillet and vegetables
Salmon slices, fresh cucumber, and pickles, carrot, crisp potatoes and egg creamy sauce
|
Салат “Пекинский” перец болгарский, баклажаны, помидоры, чеснок, огурцы, брокколи, соевый соус
|
1230
|
“Peking”salad
sweet pepper, aubergine, tomato, broccoli, garlic in soy bean dressing, cucumber
|
Салат из молодого редиса с помидорами черри
Свежий «Бриз»
Салат «Оливье»(с мясом)
|
980
1800
1700
|
Salad of fresh garden radish with cherry tomatoes
Salad fresh «breaze»
Oliver salad
|
Салат из сыра “Моцарелла”
Ломтики из сыра “Моцарелла”и
сладких помидор
|
2600
|
“Mozzarella” cheese with swea
«mozzarella» cheese slices and the sweet tomatoes
|
Салат из рукколы
с сыром “Пармезан”
|
2130
|
Arugula salad with “Parmesan” cheese
|
Салат “Цезарь”
Курица, сыр пармезан, салат, кешью, гренки, соус
с анчоусами
|
2870
|
salad “Caesar”
lettuce with bacon and croutons in anchovy and
parmesan dressing
|
Салат из рукколы
с креветками
Листья руколы с креветками и помидорами черри, приправленные уксусом Бальзамик и оливковым маслом с сырными чипсами
|
3300
|
Salad with arugula and shrimps
rucola leaves with shrimps and cherry tomatoes, with balsamic vinegar and olive oil dressing with cheese chips
|
Карпаччо из помидор
с красным луком
|
820
|
tomato carpaccio with red onions
|
салат из рукколы с баклажаном
Легкий весенний салат
Салат летний
на 2 персоны
|
1960
2520
2850
|
Arugula salad with aubergine
Light spring salad
Summer salad for 2
|
| |
|
|
|
|
|
Супы
Soups
|
|
Куринный суп лапша
|
850
|
Chicken noodle soup
|
Уха из морской рыбы
|
1950
|
Sea fish soup
|
Прозрачный суп
с овощами
и телятиной
|
1480
|
Soup with vegetables and veal
|
Суп “Похмель”
фунчеза, овощи, лапша домашняя, говядина, чили, зелень
Окрошка мясная
|
1370
1670
|
“Pokhmel” soup
beef, funchouse, vegetables, noodle, chilli,parsley and dill
Okroshka ( cold soup)
|
Солянка мясная
с копченостями
и корнишонами
|
1890
|
Solyanka with smoked meat and gherkin
|
Суп
с морепродуктами морепродукты, семга, мясо краба, судак, сливки, сыр
Cуп из лесных грибов
Сурпа из говядины с
ребрышками конины
|
3180
1790
2050
|
Seafood soup
seafood, salmon, crab, pike perch, cream, cheese
Soup forest mushrooms
Beef broth with horse ribs
|
|
|
|
Блюда из рыбы
Fish
|
Форель запеченная
в фольге с овощами
|
3130
|
Trout with vegetables
baked in toil
|
Форель на гриле
|
3020
|
Grill trout
|
Семга гриль
|
3780
|
Grilled Salmon
|
Рыба Сибас на гриле с
лимонным маслом и рукколой
|
4650
|
Sibas fish grilled with lemon oil and arugula
|
Mорепродукты
Seafood
|
Креветки жареные или отварные
в панцире
|
2100
|
Fried or boiled
shrimps
|
Мидии
под чесночным
соусом
|
2160
|
Mussels with
garlic sauce
|
Кальмар на углях
с помидорами
по-провансальски
|
2960
|
Squid on coals
with tomatoes by
“Provansal” recipe
|
Креветки тигровые жареные
|
3950
|
Fried tiger
shrimps
|
Блюда из мяса
Meat
|
|
Пельмени
по-домашнему
(на выбор: с бульоном, со сметаной,
с кетчупом)
|
1480
|
Home-made
pelmeni
|
|
|
|
Остренькие бараньи ребрышки
|
3750
|
Spicy lamb ribs
|
Мясо по-тайски помидоры, огурцы,
и перец чили
|
2850
|
Thai beef recipe
tomato, garlic, with chilli pepper
|
Картофель жаренный
по-домашнему
с грибами и мясом
|
1780
|
Home-made
fried potato with mushrooms and biff
|
Бефстроган с грибами
в сливочном соусе
Домашние колбаски баранина, говядина
Домашние колбаски
из конины
Картофель по
Домашнему с грибами
и кониной
|
2960
2980
2980
1960
|
Befstrogan with mushrooms
in a creamy sause
Home- made sausages mutton beef, meat
Home-made horse meat sausages
Home made potatoes with mushrooms and horse meat
|
Стейки
Steak
|
|
Стейк “Дьявол”
на углях с овощами
гриль
|
4380
|
“Devil”beefst
off the coal with
grilled vegetables
|
Стейк гриль
|
3890
|
Grilled
beefsteak
|
Стейк перченый
|
3980
|
Pepper Steak
|
Стейк T-бон со
сливочно-острым
соусом
|
3790
|
T-bone steak
with creamy-spicy
sauce
|
Стейк “Ангус” С Мозговой Косточкой
|
4360
|
Steak “Angus”
on a Marrowbone
|
Пивной стейк
на гриле
из телятины
большой сет гриль на
доске (на 3 персоны)
|
4480
9900
|
Grilled veal steak
marinated in beer
Big set grilled on
board (three persons)
|
Блюда из птицы
Poultry
|
|
Крылья “Баффало”
|
1970
|
Buffalo wings
|
Куриная грудка
с овощами
Цыпленок на огне
|
2480
2980
|
Chicken breast
with grilled
vegetables
GRILLED CHICKEN
|
|
|
|
|
Паста
Pasta
|
|
Фетучини с грибами
|
1980
|
Fettuccine
with champignons
|
Домашние спагетти
“Карбонара”
Спагетти в сливочном соусе
с ветчиной, шампиньонами и
сыром “Пармезан”
|
2980
|
Home made “Сarbonara” spaghetti
spaghetti cream sauce with ham, mushrooms and cheese «parmesan»
|
Домашние спагетти
с морепродуктами
Пене луковое с перцем Чили
|
3540
1260
|
Home made spaghetti
with seafood
Onion’s spaghetti
with pepper chili
|
|
|
|
Гарниры
Accompaniments
|
|
|
|
Рис отварной
|
470
|
Boiled rice
|
Картофель запеченный на углях с чесночным маслом
|
490
|
Baked potatoes
off the coals with garlic oil
|
Картофельное пюре
|
470
|
Mashed potato
|
Картофель фри
|
470
|
French fries
|
Картофель запеченный
в морской соли
с соусом из сливок
и брынзы
|
520
|
Potatoes baked
in the sea salt
with cream
and brynza sauce
|
Картофель жареный по-домашнему
|
560
|
Home-fried potato
|
Овощи гриль
перец болгарский, шампиньоны, баклажаны, лук, кабачок, цветная капуста, чеснок
|
1100
|
Grilled vegetables
sweet pepper, champignons,
aubergine, onion, zucchini, cauliflower, garlic
|
|
урган одежда
|
|
Кукурузу в початках 920 Сorn on the cob with
на мангале honey flavoring on
в медовой заправке the grill
ПОСТНАЯ СТРАНИЧКА
lenten page
Винегрет с грибами 850 Vinegret with
mushrooms
Салат из брокколи Broccoli and
и овощей с 1160 vegetable salad with
тыквенными семечками pumpkin seeds
Квашенная капуста с Sour cabbage with
клюквой и 950 crunberry with медовой заправкой honey dressing
Салат из свеклы 1420 Betroot salad with
с черносливом prunes
Суп пюре из тыквы с 850 Pumpkin cream soup
оливковым маслом with olive oil
Вареники с картофелем 650 Dumplings nith
и грибами potatoes and
mushrooms
Каша гречневая с грибами 650 Buck wheat groats
with mushrooms
Семга запеченная 1950 Salmon baked foil
в фольге с овощами with vegetables
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
