2022; 18 (1) Технология продовольственных продуктов
New Technologies (Majkop) / Новые технологии 2022; 18 (1)
жүктеу/скачать 6.88 Mb. Pdf көрінісі
|
| 83
New Technologies (Majkop) / Новые технологии 2022; 18 (1) Иван А. Фоменко, Гюлляр М. Керимова Биоконверсия растительных отходов в кормовые и пищевые дрожжевые препараты СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Болтовский В.С. Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтерна- тивы промышленной реализации // Труды БГТУ. Серия, 2: Химические технологии, биотех- нология, геоэкология. 2020. № 2 (235). 2. Губанова Ю.В., Попов В.П., Зинюхин. Г.Б. Исследование технологии производства кор- мовых дрожжей. Оренбург: Университетский комплекс как региональный центр образова- ния, науки и культуры, 2018. 3. Иванова Е.П., Скалозуб О.М. Биотехнология кормов: учебное пособие. Уссурийск: ПГСХА, 2015. 4. Кулемин Л.М., Кузнецов В.Ф., Уланова Т.С. Рекицен – РД (состав, некоторые механизмы действия и клинические аспекты использования): материалы III Конференции иммунологов Урала (Челябинск, 16–17 окт. 2003 г.). Челябинск, 2003. 5. Олива Т.В. Применение пребиотика фервистим для откорма цыплят-бройлеров // Современные проблемы науки и образования. 2011. № 5. 6. Перминов П.М. Эффективность применения препарата «фервистим» в кормлении но- рок: 06.02.02 «Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с мико- токсикологией и иммунология»: автореф. … дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Родники, 2004. 23 с. 7. Иванова Л.А., Войно Л.И., Иванова И.С. Пищевая биотехнология: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 24.09.02 «Пищевая биотехнология». М.: КолосС, 2008. 8. Смирнов К.А., Алашкевич Ю.Д., Решетова Н.С. Особенности твердофазной фермента- ции // Химия растительного сырья. 2009. № 3. 9. Солдатова С.Ю. Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей: 05.18.10 «Технология чая, табака и био- логически активных веществ и субтропических культур»: автореф. … дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук. М., 2004. 24 с. 10. Ферментативная активность и эффективность синтеза белка дрожжами Debaryomyces Hansenii и Guehomyces Pullulans при глубинной твердофазной ферментации свекловичного жома / Туан Ле Ань [и др.] // Вестник технологического университета. 2015. Т. 18, № 15. 11. Costa W.A. [et al.] Oil-lipids, carotenoids and fatty acids simultaneous production by rhodotorula mucilaginosa cct3892 using sugarcane molasses as carbon source. Brazilian Journal of Food Technology. 2020;23. 12. Kurtzman C.P., Fell J.W. Teun Boekhout. The Yeasts: A Taxonomic Study. Fifth Edition. Elsevier Science. 1st April 2011. 13. Lapeña D. [et al.]. Production and characterization of yeasts grown on media composed of spruce-derived sugars and protein hydrolysates from chicken by-products. Microbial Cell Factories. 2020;1(19). 14. Øverland M. [et al.] Evaluation of Candida utilis, Kluyveromyces marxianus and Saccharomyces cerevisiae yeasts as protein sources in diets for Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture. 2013:402–403. 15. Pimentel D., Pimentel M.H. Sustainability of meat-based and plant-based diets and the environment. The American journal of clinical nutrition. 2003;78. 16. Ritala A. [et al.]. Single cell protein-state-of-the-art, industrial landscape and patents 2001- 2016. Frontiers in Microbiology. 2017;8. 17. Sadh P.K., Duhan S., Duhan J.S. Agro-industrial wastes and their utilization using solid state fermentation: a review. Bioresources and Bioprocessing. 2018;5(1). 18. Ugalde U.O., Castrillo J.I. Single cell proteins from fungi and yeasts. Applied Mycology and Biotechnology. 2002;C(2). |