Ауыл шаруашылық ғылымдары Агрономия ауыл шаруашылық Ғылымдары

2. Багрий, Б. А. Производство качественной говядины / Б. А. Багрий. // Зоотехния. – 2001. – №2. – 23-26 б.

УДК: 636.933.2
Наследование смушковых типов, рост и развитие

казахского внутрипородного типа каракульской породы
Е. Байбеков, доктор с.-х. наук
Юго-Западный научно-исследовательский институт животноводства и растениеводства
Бұл мақалада қаракөл қойының тұқымішілік қазақ сур қойының елтірі типтерін анықтау, өсуі мен дамуы және сурлық белгілерінің тұқым қуалау қасиеттерін зерттеу қарастырылған. Зерттеу қортындысы бойынша анықталғандай малдарды түсі бойынша біркелкі жұптағанда элита және I-класс бірқалыпты көп шығуына мүмкіндік жасалды. (63,04-67,27 %). Алынған төлдерден жоғарғы элита қола реңде 26,06 %, бұл янтар реңнен 6,09 %, платина реңнен 4,86 % көп.
В статье раскрывается наследование смушковых типов, рост и развитие и элементов казахского внутрипородного типа каракульской породы. По результатам исследований установлено, что гомогенный подбор животных по расцветкам обеспечивал стабильный выход элитных и первоклассных животных (63,04-67,27 %). Высокий выход ягнят класса элита 26,06 % зафиксировано в потомстве животных бронзовой расцветки, который превышает на 6,09 % показателя ягнят янтарной (20,0 %) и платиновой расцветок 4,86 % (21,20 %).
The inheritance of astrakhan type, growth and development and elements of Kazakh interbreed type of astrakhan breed is revealed in the article. According to researches results it was determined that homogene selection of animals on color provided stable output of elite and first class animals (63,04-67,27 %). High output of lambs of elite class 26,06% was in posterity of bronze color which exceeds parameters of lambs of amber on 6,09% and platinum color on 4,86 % (21,20 %).
В селекции казахского сура смушковый тип является главным сложным признаком в совершенствовании племенных качеств породы. В настоящее время в инструкции по ведению племенного дела в каракулеводстве общепринято подразделение каракульских овец на пять смушковых типа: жакетный смушковый тип с полукруглым вальковатым завитком; плоский смушковый тип с плоским вальковатым завитком; ребристый смушковый тип с ребристым вальковатым завитком; кавказский смушковый тип с бобастыми завитками, каракульчевый смушковый тип с муаристыми рисунками. По мнению И. Н. Дьячкова наследуются не готовые типы и формы завитков, а возможность образования определенной формы завитков [1]. Р. Т. Валиев утверждает, что наследуется вообще не смушковый тип (определенное соотношение комбинации завитков), а каждая форма завитков (валек полукруглый, валек ребристый, валек плоский, боб, гривка) обусловливаются отдельным неаллельным доминантным геном и наследуются независимо друг от друга. Соотношение каждой формы завитка смушки определяются пропорционально количеству доминантных генов [2].

Анализ данных таблицы 1 показывает, что во всех вариантах подбора наблюдались высокий выход ягнят жакетного смушкового типа, в пределах 50,0-53,94 %. Вместе с тем сравнительные данные показывают, что между отдельными расцветками имеются различия. Сравнительно несколько высокий выход ягнят жакетного типа проявился у животных бронзовой расцветки – 53,94 %, который различается по показателю животных платиновой расцветки, на 3,94 %.

Оригинальность каракульских шкурок связана с наличием длинных вальковатых завитков, которые по длине делятся на три градации: короткие – 12-20 мм, средние – 20-40 мм и длинные – свыше 40 мм. Удлинение величины волосков в благоприятные по кормовым условиям годы приведет к ухудшению качества каракульских шкурок.

Распределение ягнят сур по длине завитка от гомогенного подбора родительских пар по расцветкам показывает, что выход ягнят по длине завитка (средние и длинные) составил 85,3-89,09 %, из них с длинным вальковатым завитком – 37,06-41,21 %. Среди отдельных подборов по расцветкам более высокий показатель имел приплод бронзовой расцветки – 41,21 %. У животных третьей группы этот показатель был наименьшим и составил 37,06 %, разница показателей составил 4,15 %. Также у ягнят янтарной расцветки выход особи с коротким завитком составил 14,70 %, который превышает показатель второй группы на 3,79 % (10,91 %) (таблица 2).
Таблица 2 – Распределение ягнят по длине завитка, %

При оценке ягнят по фенотипу особое значение придается ширину завитка, который влияет на другие признаки, в конечном счете на качество шкурки. Величина ширины завитка зависит от формы и типов, длины волоса. Плоские вальки имеют небольшую длину и плоская ширина, полукруглые вальки обладают среднюю ширину завитка. Длина волоса оказывает прямое влияние на ширину завитка, с удлинением волоса ширина завитка увеличивается.

В нашем исследовании у ягнят казахского сура выход ягнят с крупным завитком составил 30,30-34,12 %.

Анализ данных таблицы 3 показывает, что максимальный выход ягнят со средней шириной завитка зафиксирован в потомстве бронзовой расцветки – 69,70%. Вообще у ягнят окраски сур имеются свои специфические особенности по ширине завитка, у которых мелкая по ширине завитка не образуется, с другой стороны удельный вес особи с крупным завитком увеличивается.

Как известно, типы и формы каракульских завитков формируются при определенной величине длины волоса. С другой стороны длина волоса является основным структурным элементом вальковатого завитка. На длину волоса влияют различные факторы, кроме основных наследственных факторов, также оказывают внешние и кормовые.

По мере удлинения длины волоса завитки становятся крупными и рыхлыми, вследствие чего снижается качество каракуля (таблица 4).
Таблица 4 – Величина длины волоса у ягнят разных расцветок казахского сура, мм

Подбор по расцветке	n	Показатели длины волоса
		M ± m	Cv	
Платиновая × платиновая	184	13,7 ± 0,33	32,7	4,48
Бронзовая × бронзовая	165	13,57 ± 0,3	29,48	3,98
Янтарная × янтарная	170	13,7 ± 0,36	34,26	4,69
В среднем	519	13,6 ± 0,14	23,45	3,19

Результаты анализа величины длины волоса разных расцветок показывают, что все животные трех расцветок в основном имели одинаковый показатель (13,5-13,7 мм). Вместе с тем у них степень изменчивости была высокой и составила 29,48-34,26.

Классность является комплексным показателем в оценке племенной ценности животных, включающая продуктивные и биологические признаки.
Таблица 5 – Классность ягнят в зависимости от расцветки, %

Данные таблицы 5 показывают, что гомогенный подбор животных по расцветкам обеспечивал стабильный выход элитных и первоклассных животных (63,04-67,27 %). Высокий выход ягнят класса элита 26,06 % зафиксировано в потомстве животных бронзовой расцветки, который превышает на 6,09 % показателя ягнят янтарной (20,0 %) и платиновой расцветок 4,86 % (21,20 %).

Живая масса животных при рождении оказывает значительное влияние на рост и развитие особей в постнатальном возрастах. Живая масса особей связана со многими признаками, в частности с окраской.
Таблица 6 – Динамика живой массы животных разных расцветок

Ягнята разных расцветок при рождении в сравнительном аспекте имели одинаковую живую массу (4,2-4,3 кг). С возрастом разницы показателей живой массы разных расцветок несколько увеличились, так в 4,5 месячном возрасте на 0,2 кг по сравнению такими же показателями платиновых и янтарных ягнят. Это тенденция возросла в 12 месячном возрасте на 0,5-0,6 кг, а в 18 месячном возросла от 0,9 кг и 1,3 кг в пользу животных бронзовой расцветки. Это вызвано тем, что среди животных постоянно ведется селекционная работа по стабилизации живой массы.

В селекционной работе по конституции каракульских овец определяет степень приспособленности особей к условиям среды и место разведения.

Анализ распределения ягнят различных расцветок по типам конституции показывает, что удельный вес животных крепкой конституции составил в пределах 41,77-45,11 %. В месте с тем, также наблюдался высокий удельный вес животных грубым типом конституции – 35,87-38,82 % (таблица 7). Этот факт обусловлено с участием едильбаевских и казахских курдючных пород овец в создании данной породы овец.

Анализ данных промеров тела ягнят разных расцветок показывает, что по высоте холки ягнята бронзовой, платиновой и янтарной расцветки имели в пределах 36,9-37,1 см, по глубине груди 12,7-12,8 см, по косой длине туловища 30,8-30,9 см, по обхвату груди – 36,4-36,5 см, по обхвату пясти 5,8 см (таблица 8).

Анализ данных индексов телосложения ягнят разных расцветок показывает, что показатели индексов сравнительно имели низкое различие. По растянутости 0,2 (83,2-83,5), по костистости 0,1 (15,6-15,7), по сбитости 0,7 (117,8-118,5), по массивности 0,8 (98,1-98,9) (таблица 9).

В целом по показателям промеров тела и индексов ягнят бронзовой, платиновой и янтарной расцветки казахского сура сравнительно имели недостоверное различия.

1. Дьячков, И. Н. Значение смушкового типа в селекции каракульских овец / И. Н. Дьячков и др. // Сб. Научных трудов ВНИИК. – Самарканд. – 1964. – Т.14. – С. 29-53.

УДК: 636.22/28.083