Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті

№10 ЕМТИХАН БИЛЕТІ

1. 
   Сүзу процесіне сипаттама беріңіз.
   
2. 
   Тағам өнімдерінің жылулық процестеріне сипаттама беріңіз.
   
3. 
   Егер қатты фазаның тығыздығы 2000 кг/м³ және суспензияның тығыздығы 1100 кг/м³ тең болса, сулы суспензиядағы қатты фазаның массалық үлесін анықтаңыз.
   

Кафедра отырысында бекітілген

№11 ЕМТИХАН БИЛЕТІ

1. 
   Сусыма материалдарды араластыру және бөлуді түсіндіріңіз.
   
2. 
   Сұйықтарды айдау аппараттарына сипаттама беріңіз.
   
3. 
   Хлорлы натрийдің судағы 25%-ті ерітіндісінің 80^оС тағы жылу өткізгіштік коэффициентін есептеңіз. 25%-ті хлорлы натрийдің тығыздығы 1189 кг/м³
   

Кафедра отырысында бекітілген

№12 ЕМТИХАН БИЛЕТІ

1. 
   Кептіру процесінің теориялық негіздерін түсіндіріңіз.
   
2. 
   Кері осмос және ультрасүзгі процесін түсіндіріңіз.
   
3. 
   Егер ондағы судың құрамы 82% және құрғақ массаның жылусыйымдылығы 1420Дж/(кг_*К) болса, картоптың меншікті жылуөткізгіштік коэффициентін анықтаңыз.
   

Кафедра отырысында бекітілген