Жаратылыстану факультеті
Химия және химиялық технология кафедрасы
«6В07206 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» білім бағдарламалары бойынша «Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары»
оқу пәнінен
№20 ЕМТИХАН БИЛЕТІ
Сұйық орталарды араластыру тәсілдерін, қондырғыларын түсіндіріңіз.
Экстракциялау әдістерін сипаттаңыз.
Егер ондағы судың құрамы 82% және құрғақ массаның жылусыйымдылығы 1420Дж/(кг*К) болса, картоптың меншікті жылуөткізгіштік коэффициентін анықтаңыз.
Кафедра меңгерушісі Тренова А.Е.
Кафедра отырысында бекітілген
№3 хаттама «27» 10. 2023 жыл
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Жаратылыстану факультеті
Химия және химиялық технология кафедрасы
«6В07206 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» білім бағдарламалары бойынша «Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары»
оқу пәнінен
№21 ЕМТИХАН БИЛЕТІ
Регенеративті жылуалмастырғыштарға сипаттама беріңіз.
Кептіру процесінің қондырғыларын сипаттаңыз.
Суспензиядағы қатты фазаның массалық үлесі 18,2%, қатты фазаның тығыздығы 2000 кг/м3 екені белгілі болса, суспензияның тығыздығын анықтаңыз.
Кафедра меңгерушісі Тренова А.Е.
Кафедра отырысында бекітілген
№3 хаттама «27» 10. 2023 жыл
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Жаратылыстану факультеті
Химия және химиялық технология кафедрасы
«6В07206 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» білім бағдарламалары бойынша «Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары»
оқу пәнінен
№22 ЕМТИХАН БИЛЕТІ
Сүзу процесінің қозғаушы күші мен өту тәртібін сипаттаңыз.
Насостардың негізгі параметрлерін сипаттайтын теңдеулерді келтіріңіз.
Көкөніс шикізатының меншікті жылуөткізгіштік коэффициенті 3689 Дж/(кг*К), ондағы құрғақ массаның жылусыйымдылығы 1420 Дж/(кг*К) екені белгілі болса, ондағы судың массалық үлесін анықтаңыз.
Кафедра меңгерушісі Тренова А.Е.
Кафедра отырысында бекітілген
№3 хаттама «27» 10. 2023 жыл
Достарыңызбен бөлісу: |
