Қазақстандағы сүт өндірісінің технологиялық ерекшеліктері
«Амиран -Агро» ЖШС жайлы қысқаша мәліметтер
жүктеу/скачать 129.26 Kb.
|
| «Амиран -Агро» ЖШС жайлы қысқаша мәліметтер
«Амиран -Агро» ЖШС Алматы облысы Талғар ауданының шығыс жағына орналасқан негізгі елді мекен болып табылады. «Амиран -Агро» ЖШС Алматы қаласынан 78км шақырымда орналасқан, аудан орталығынан 50 шақырым қашықтықта орналасқан. Бұл жерлер асфальталған жолдармен байланысады. «Амиран -Агро» ЖШС 2010 жылы 21 желтоқсанда құрылған. Қазіргі кезде бұл шаруашылық сүт өндірумен айналысады. Республикада, шаруа қожалықтарында соңғы жылдары жем шөп өндірісі саласында едәуір өнімді жұмыс атқарылуда. Оның құрамында сабан, ( бос күйінде, оралған, теңделген), пішендеме немесе сүрлем, тамыр-түйнек жемістілер, жем, меласса және карбамид ертіндісі бар ылғалды азық қоспаларын әзірлеуге арналған. Малдан әсіресе ірі қарадан алынған өнімді арттыру үшін малды толық рационды азықпен азықтандыру керек. Сурет 9. –Сүт өңдеу орны Бүгінгі күнде зауыттан бір күнде 12 тонна сүт өңделіп шығады. Олардың көбі балалар тамағы, сүт,иогурт. сүзбе т.б. Оның кепілі пішен түрлерінің мал жеміне жарайтынының барлығын өңдеп, нәрлендіріп беру. Зооинженерлік талаптар бойынша әр бір шартты малға 16...18 азықтық өлшемінен кем болмауы тиіс, ал кей обылыстарда бұл көрсеткіш 23...30 азық өлшеміне тең болуы тиіс. Тәжірбие мен ғылыми зерттеулердің нәтижесі көрсетіп отырғандай жем шөпті тек қарапайым өңдеуден өткізудің өзі ғана (ұсақтау, тұрау, бұлау, азықты жылыту т.б.) пішеннің сапасын жақсартып оны жалпы 20... 30% - ға үнемдеуге мүмкіндік береді. Дипломдық жобада Амиран -Агро жауапкерлігі шектеулі серіктестігі тауарлы– сүт фермасы қарастырылатын болғандықтан, оның өндірістік сипаттамаларындағы мәліметтерге сүйене отырып, фермадағы мал санын 3 – кесте түрінде, алынған өнімнің көлемін 4 – кесте түрінде көрсетеміз. Төмендегі кестеде 2015- 2017 жыл аралығында мал басы мен одан алынған өнімдер жайлы қысқаша мәліметтер келтірілген . Кесте 2- «Амиран -Агро» ЖШС фермасындағы мал саны
Кесте 3- Ферма өндірісінің көрсеткіштері
Жалпы жер көлемі мына суретте көрсетілген. Сурет 10. «Амиран-Агро» ЖШС жер көлемі Негізгі жерлерге егін шаруашылығы мен көп жылдық шөптер егеді. Егін шаруашылығы бидай, арпа, сұлы және малды жеммен қамтамасыз ететін дақылдық егіндер егіледі. Жердің негізгі бөлігі жазықтықты құрайды. Шаруашылық климаттық белдеуде орналасқандықтан кей аймақтарда ыстық болып келеді. Жазықтық бөлігінің көп бөлігі қатаң континентальды белдеулікке жатады. Климаттың жылдық, айлық, күндік амплитудалық ауытқуы ылғалдықтың түсуі мен температураның ерекшеліктерін білдіреді. Жылдық температураның ауытқуы 100С мен 150 С аралығында, ал жылдық минимальды ауа райының ауытқу 150С мен 180С аралығында. Ауылшаруашылық дақылдарының өсуі, малды жаю, топырақтың құралу процесі, жылдың негізгі мерзімдерін оның ішінде ауа райы және климаттың ерекшеліктерін анықтайды. Қыс кезінде ауа райы суық, қар онша жаумайды немесе ызғырық соғып тұрады. Метиостансалардың анализдеуі бойынша ең суық ай қантар, ақпан айы, бұл айларда температура ауытқуы – 40 –тан 100 –қа дейінгі аралықта болады. Қыста жер бетінің қар жамылуы әр жылда әр түрлі болады негізгі қар жамылу 20 см –ден 40 см аралығында. Қар қалың түскен жылдары болады. Ал көктем шығысымен қар тез ериді, наурыз айының соңы мен сәуір айларында жерлерді жырта бастайды. Жаз айларында ылғал мүлде түпейді десе де болады, ең көп жаңбыр жауған кез сәуір- мамыр айларында онда ылғалдылық 30-40 мм болады, ал жазда ауа райы қуаңшылық өте ыстық температура көлеңкеде +40-450С болуы мүмкін. Топырағы. жазықтықта сарғылт топырақ. Жазық жерлерде топырақ сары топырақтан сарғыш құм топыраққа ұласады. Жер асты сулары жер бетінен 2,0-2,5 м қашықтықта орналасады. Жер асты сулары жер бетіне жақын жатса бұл жердердің топырағы тұзды болады. Өсімдігі. Жоғарыда айтылғандай кейбір жердердің аймақтары әртүрлі - климаттық белдеулікте болады. сондықтан олардың өсімдіктеріде сол белдеулікке сәйкес өседі. Мына суретте Жауапкеершілігі шектеулі серіктестікте жұмыс кезіндегі көріністер (11- сурет). Сурет – 11. Амиран-Агродағы жұмыс кезіндегі көрініс Жауапкеершілігі шектеулі серіктестіктің орналасқан аймақтағы климаты сол өңірге сай, қысы аязды кей жылдары қар молынан жауады, үскірік аязы бар, жазы ыстық климатқа жатады. Жаңбыр жылдық есеппен 200...300мм өте аз жауады. Қоғам – климатологиялық жағдайына байланысты шаруашылықтың негізгі өдірісі – мал өнімі, ал егіншілік өнімдері тек малды жем шөппен қамтамасыз етеді. Температурасы жазда 36-390С, қысы суық орташа температурасы – 33-360С жүктеу/скачать 129.26 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||