Биохимия растений



Pdf көрінісі
бет96/98
Дата07.12.2023
өлшемі1.32 Mb.
#485858
түріУчебное пособие
1   ...   90   91   92   93   94   95   96   97   98
Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.

А = 
(а-b) • 0.0881 • V 

где А – содержание аскорбиновой кислоты в мг/г растительной мас-
сы; 
а – количество йодата калия, пошедшее на титрование опытного 
образца; 
b - количество йодата калия, пошедшее на титрование контроль-
ного образца; 
0,0881 – поправка к титру йодата калия; 
V – разбавление (0,2); 
n – навеска растительного материала, г . 
Оформление работы. Результаты записать в таблицу 36, сде-
лать вывод о содержании аскорбиновой кислоты в плодах яблони и 
шиповника. 
Таблица 36 - Содержание витамина С в плодах шиповника 
Объекты 
Время
определения 
Повторность 
Навеска, 
г. 
KIO
3
пошед-
ший на титро-
вание, мл. 
Содержание 
аскорбиновой 
кислоты, мг/г 
растительной 
массы 
опыт контроль 
Материалы и оборудование: весы технические с разновесами; фарфо-
ровая ступка; песок, мерные колбы на 50мл; пипетки на 1мл; 2%-ный раствор 
соляной кислоты; 0,5%-ный раствор крахмала; 1%-ный раствор йодистого ка-
лия; дистиллированная вода; бумажные фильтры; бюретки. 


163 
Вопросы для самоконтроля 
 
1. Что такое стресс? 
2. Назовите факторы, вызывающие стресс у растений? 
3. Что такое адаптация? 
4. Следующие факторы могут, очевидно, влиять на географическое распро-
странение данного вида растений: а) среднегодовая температура, б) ми-
нимальная ночная температура, в) максимальная дневная температура, г) 
максимальная ночная температура, д) общее число дней с отрицательной 
температурой. Какие из этих факторов играют главную роль? Почему? 
5. В чѐм первичная причина повреждения растений морозом? Как сделать 
растения более устойчивым к воздействию низких температур? Чем 
предположительно определяется эта возросшая устойчивость? 
6. Какими механизмами располагают растения для защиты от: а) конкури-
рующих с ними растений, б) паразитных грибов, в) растительноядных 
насекомых? 
7. Некоторым растениям удаѐтся избежать конкуренции с другими растени-
ями с помощью аллелопатии. Поясните смысл этого термина и расскажи-
те, как осуществляется такого рода воздействия. 
8. Что означает термин «вторичные метаболиты»? Как возникло это назва-
ние? Какова вероятная роль этих веществ у растений? 
9. Растения вырабатывают много токсических соединений, которые служат 
им средством защиты от растительноядных животных. Почему эти яды 
никак не влияют на их собственный метаболизм? 
10. Что представляют собой фитоалексины и какова их роль в устойчивости 
растений к болезням? 
11. Чем различаются понятия морозо- и зимостойкости? 
12. Какое значение имеет накопление сахара в растении для его морозостой-
кости? 
13. Что более опасно для растений: зимние морозы или весенние заморозки? 
Объясните. 
14. В чѐм заключается прямое и косвенное действие высоких температур на 
растение? 


164 
15. Что такое закаливание зимующих растений? Какие фазы закаливания 
различают у древесных пород? 
16. Почему в первой фазе закаливания нужны свет и низкая положительная 
температура? 
17. Что такое периодичность роста растений? 
18. Как можно повысить засухоустойчивость растений? 
19. Какие вещества в растении в экстремальных условиях способствуют воз-
никновению защитно-приспособительных реакций? 
20. В чѐм суть закона Заленского? 
21. На какие группы делятся солеустойчивые растения и каковы их физиоло-
гические особенности. 
22. Опишите две причины, вызывающие покой семян; каковы способы пре-
рывания покоя, обусловленного каждой из этих причин? 
23. Какова роль абсцизовой кислоты в регуляции скорости транспирации? 
24. Что подразумевают под «законом убывающего плодородия почвы»? как 
он влияет на сельскохозяйственную практику? 
25. Дайте научное объяснение: а) применения света для регулирования цве-
тения хризантем, б) опрыскивания винограда гиббереллином, с) хранения 
плодов в атмосфере этилена или при высокой концентрации СО
2

26. Объясните, почему культура клеток и тканей растений занимает опреде-
ленное место в сельском хозяйстве и садоводстве. 
27. Что представляют собой фитоаллексены и какова их роль в устойчивости 
растений к болезни? 
28. Как преодолевают растения воздействие неблагоприятных внешних усло-
вий: а) низких температур, б) засухи? 
29. Какие проблемы возникают в связи с ростом растений во время длитель-
ных космических полетов и, какую пользу могут принести растения в 
этих полетах? 
30. Представьте, что агроном выращивает в поле картофель (или сахарную 
свеклу, или пшеницу). Если бы это было возможно, то какой метаболиче-
ский процесс (или процессы) в данном растении следовало бы, по вашему 
мнению, подавить или замедлить, а какой – ускорить, чтобы получить бо-
лее высокий урожай на бедной почве? Объясните. 


165 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   90   91   92   93   94   95   96   97   98




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет