8-ҚОСЫМША
Әртүрлі рецептер бойынша 1 кг.торт пен 100 гр. тәтті тоқаштың құнының есебі
| |
Шикізат атауы
|
тнг/кг
|
1 кг. бисквитті тортқа арналған рецептура
|
1 кг. қатпарлы тортқа арналған
|
на 1 кг. үгілмелі тортқа арналған
|
Тәтті тоқаш
| |
Шоколад қосылған
|
"Ертегі"
|
Жаңғақ қосылған
|
майлы кремді бисквитті
|
үгілмелі желе қосылған
|
қатпарлы
|
қайнатылған (эклер)
| |
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
|
кг
|
тнг
| |
Негізгі бисквит
|
316
|
|
|
0,34
|
107
|
|
|
|
|
|
|
0,38
|
120
|
|
|
|
|
|
| |
Жібітуге арналған сироп
|
143
|
0,18
|
26
|
0,2
|
29
|
0,142
|
20
|
|
|
|
|
0,2
|
29
|
|
|
|
|
|
| |
қант ұнтағы қосылған крем
|
362
|
0,365
|
132
|
0,4
|
145
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
цукаттар
|
450
|
|
|
0,05
|
23
|
|
|
|
|
0,025
|
11
|
|
|
0,1
|
45
|
|
|
|
| |
какао қосылған бисквит
|
301
|
0,37
|
111
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
майлы шоколадты крем
|
328
|
0,048
|
16
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
бисквит түйіршіктері
|
290
|
0,007
|
2
|
0,01
|
3
|
|
|
|
|
0,006
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
белокты крем
|
307
|
|
|
|
|
0,1
|
31
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
жаңғақ қосылған бисквит
|
311
|
|
|
|
|
0,375
|
117
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Қойыртылған сүттен жасалған крем
|
444
|
|
|
|
|
0,125
|
56
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,18
|
80
| |
Қуырылған жаңғақтар
|
200
|
0,03
|
6
|
|
|
0,052
|
10
|
|
|
0,009
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сүт далабы
|
206
|
|
|
|
|
0,206
|
43
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Үгілмелі нан
|
200
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,5
|
100
|
|
|
0,625
|
125
|
|
|
|
| |
Қант далабы
|
157
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,21
|
33
|
0,195
|
31
|
|
|
|
|
|
| |
Қатпарлы жартылай фабрикат
|
267
|
|
|
|
|
|
|
0,503
|
134
|
|
|
|
|
|
|
0,6
|
160
|
|
| |
Қайнатылған крем
|
190
|
|
|
|
|
|
|
0,395
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Қатпарлы түйіршік
|
267
|
|
|
|
|
|
|
0,102
|
27
|
|
|
|
|
|
|
0,08
|
21
|
|
| |
Сары май мен қаймақтан жасалған крем
|
342
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,32
|
109
|
|
| |
Қайнатылған жартылай фабрикат
|
391
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,48
|
188
| |
Өрік қосылған ликеі
|
1000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,025
|
25
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сүт пен жұмыртқадан жасалған майлы крем
|
328
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,225
|
74
|
0,104
|
34
|
|
|
|
|
|
| |
Жеміс-жидек қосылған
|
368
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,121
|
45
|
0,13
|
48
|
|
|
|
| |
Желе
|
170
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,145
|
25
|
|
|
|
| |
Шоколадты далап
|
174
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,34
|
59
| |
1 кг арналған жиынтығы
|
|
|
293
|
|
307
|
|
277
|
|
236
|
|
247
|
|
259
|
|
243
|
|
290
|
|
327
| |
100 г арналған жиынтығы
|
|
|
29
|
|
31
|
|
28
|
|
24
|
|
25
|
|
26
|
|
24
|
|
29
|
|
33
|
Достарыңызбен бөлісу: |
