Дипломный проект на тему совершенствование оценки качества хранения зернопродуктов в тоо «концерн цесна-астық»
жүктеу/скачать 403.5 Kb.
|
| Идентификация продукции – процедура, обеспечивающая в сфере производства, обращения, эксплуатации однозначное распознавание определённой продукции по отличительным признакам.
Идентификацию продукции проводят в соответствии СТ РК 3.34, СТ РК 1014, нормативных документов на зернопродуктов и методик испытаний. Орган по подтверждению соответствия самостоятельно определяет метод идентификации продукции: либо на основе анализа документов, характеризующих партию продукции; либо на основе исследований и испытаний продукции по всем показателям. Идентификация зернопродуктов на соответствие её наименованию осуществляется органом по подтверждению соответствия на основе оценки основных потребительских свойств, органолептических показателей, требований к маркировке, упаковке, установленных в соответствующих нормативных документах. Идентификация зернопродуктов заданным требованиям осуществляется по следующим уровням: типового представителя продукции (схемы 2.3, 4.5); партии продукции (схема 7). Идентификация продукции на уровне типового представителя выполняется для соответствия образца продукции с требованиями, предъявляемыми к данному типу продукции. Идентификация на уровне партии проводится с целью установления взаимного соответствия совокупности единиц продукции и реквизитов сертификата. Соответствие партии продукции осуществляется при помощи таких идентификаторов как контракт, документы поставки, накладная, счёт-фактура, транспортная квитанция, номер сертификата и т.п. При отрицательных результатах идентификации процедура сертификации прерывается и продукция не подлежит сертификации на соответствие требованиям безопасности. Отказ в выдаче сертификата по результатам идентификации оформляется решением органа, которое направляется заявителю. При положительных результатах идентификации оформляется решение по заявке и договор на проведение работ по сертификации продукции. Заявитель отобранные образцы, надлежащим образом идентифицированные, упакованные и запломбированные в присутствии работника (членов комиссии), отбиравшего образцы совместно с актом отбора и учтённым экземпляром технической документации к ним, состав и содержание которой устанавливается органом по подтверждению соответствия, представляет в испытательную лабораторию (центр). Выдача сертификата и предоставление права маркирования сертифицированной продукции знаком соответствия ГСС РК При положительных результатах выполнения работ, предусмотренных схемой подтверждения соответствия заявленной продукции, орган по сертификации оформляет сертификат по форме приложения Е СТ РК 3.4-94. При реализации продукции на территории Республики Казахстан копии (сертификата) установленного образца могут быть выданы органами по подтверждению соответствия подведомственных предприятий Госстандарта, если заявителем представлен оригинал сертификата. При этом следует проверить подлинность сертификата. При выдаче сертификата на продукцию заявителю может быть предоставлено право маркирования сертифицированной продукции знаком соответствия и (или) оформления копий сертификата для сопровождения продукции. В этом случае копии заверяются подписью руководителя предприятия-заявителя, либо его заместителя, либо ответственного лица, назначенного приказом и печатью предприятия или печатью, предназначенной для сертификационных работ. В сертификате должны быть зафиксированы: сведения о соответствии продукции установленным требованиям стандарта или другого нормативного документа; предоставление производителю права маркирования продукции Знаком соответствия или права сопровождать каждую партию продукции или отдельные единицы продукции копией сертификата; наличие на предприятии-заявителе действующей системы качества, подтверждённой сертификатом (если это предусмотрено схемой сертификата); сведения о всех документах, служащих основанием для выдачи сертификата в соответствии со схемой сертификации. Сертификат соответствия оформляется, как правило, на конкретное наименование продукции. В обоснованных случаях сертификат соответствия может иметь приложение, содержащее перечень конкретной продукции, на которую распространяется его действие. Приложение оформляется на группу однородной продукции с указанием наименований продукции, входящей в эту группу. В одну группу могут быть включены несколько наименований продукции, если она выпускается одним производителем или изготовителем и сертифицирована по одним и тем же требованиям нормативных документов на эту продукцию; идентичности рецептуры по компонентному составу, однородности используемого сырья, идентичного способа производства, а также других факторов, влияющих на безопасность готовой продукции. Продукция пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства при проведении сертификации классифицируется по 15 группам однородной продукции по однородным признакам. Например, 2 группа - Зерно и продукты его переработки. При этом допускается проведение испытаний по сокращенной номенклатуре показателей, если анализ однородной группы продукции позволяет распространять результаты испытаний продукции одних наименований на продукцию других наименований; объединенную в конкретную сертифицированную группу однородной продукции. При оформлении сертификата соответствия на несколько наименований однородной продукции оформляется приложение к сертификату соответствия установленной формы, в котором приводится перечень наименований однородной продукции. Выдача сертификата проводится органом по сертификации после полной оплаты работ по подтверждению соответствия в соответствии с договором. Государственная регистрация сертификатов соответствия производится согласно требованиям СТ РК 3.11. Срок действия сертификата орган по подтверждению соответствия устанавливает с учётом реализованной схемы сертификации, срока годности, установленного нормативной документацией, а также срока, на который сертифицировано сертифицирована система качества, но не более чем на три года. Действие сертификата на партию продукции, на которую установлен срок годности, должно распространяться на установленный срок при наличии условий хранения. В пределах срока годности продукции действие сертификата соответствия может быть продлено органом, выдавшим сертификат. Срок действия сертификата при этом не должен превышать трёх лет со дня выдачи сертификата. Продление срока действия сертификата может выполняться одним из следующих способов: - слева от графы сертификата «Действительно до _____» вносится запись «Срок действия продлён до _____», которая заверяется подписью ответственного лица и подлинной печатью органа по подтверждению соответствия; - оформляется новый сертификат с сохранением регистрационного номера продлеваемого сертификата и указанием номенклатуры продукции и срока, на который продлевается сертификат. При внесении изменений в состав или технологию производства продукции, которые могут повлиять на соответствие продукции нормативным документам, заявитель обязан предупредить об этом орган по подтверждению соответствия, выдавший сертификат, заранее, после чего принимается дополнительное решение по данному виду продукции и возможности её сертификации. То есть в таких случаях заявитель не имеет права выпускать модернизированную продукцию как сертифицированную до тех пор, пока орган по подтверждению соответствия не уведомит его о принятом решении. Если нормы, установленные в нормативном документе, удостоверяемые при сертификации продукции, изменены на более жёсткие, то действие сертификата прекращается с даты введения указанного изменения. Продукция, на которую выдан сертификат, маркируется знаком соответствия. Проведение инспекционного контроля за стабильностью сертифицированных характеристик продукции и функционированием системы обеспечения качества Инспекционный контроль за сертифицированной продукцией, если это предусмотрено схемой сертификации, осуществляют орган по подтверждению соответствия, выдавшие сертификат, с привлечением, при необходимости, специалистов подведомственных предприятий Госстандарта. Инспекционный контроль осуществляется в течение всего срока действия сертификата и права на маркирование продукции знаком соответствия не реже одного раза в год в форме периодических и внеплановых проверок. Внеплановые проверки могут проводиться в случаях поступления информации о претензиях к качеству продукции от потребителей, торговых организаций, а также органов, осуществляющих государственный контроль за качеством продукции. Виды работ, объём и периодичность инспекционного контроля определяет орган по подтверждению соответствия с учётом реализованной схемы сертификации, стабильности характеристик продукции, степени потенциальной опасности продукции, стабильности производства, объёма выпуска, наличия системы качества и других причин, но не реже одного раза в год. Инспекционный контроль, как правило, содержит следующие виды работ: анализ поступающей информации о сертифицированной продукции; проверка соблюдения условий, необходимых для выпуска продукции стабильного качества; проведение испытаний продукции и анализ их результатов; оформление результатов контроля и принятие решений. Анализ условий для выпуска продукции стабильного качества не проводится, так как в ТОО «Концерн Цесна-Астык» функционирует система менеджмента качества. Результаты инспекционного контроля оформляют актом, в котором даётся оценка результатов испытаний образцов и других проверок, заключение о состоянии производства сертифицированной продукции и возможности сохранения действия выданного сертификата. Экземпляры акта направляются держателю сертификата и в организации, принимавшие участие в инспекционном контроле. Копия акта хранится в органе по сертификации не менее трёх лет. Информация о результатах инспекционного контроля за сертифицированной продукцией направляется в территориальные подведомственные предприятия Госстандарта. По результатам инспекционного контроля орган по подтверждению соответствия имеет право аннулировать или приостановить действие сертификата соответствия в случаях: изменения нормативного документа на продукцию или метод испытаний без соответствующего уведомления органа по сертификации; изменения организации или технологии производства без соответствующего уведомления органа по сертификации; невыполнения требований технологии; изменения (невыполнения) методов контроля и испытаний, системы качества без согласования с органом по сертификации. Приостановление действия сертификата и знака соответствия возможно в таких ситуациях, когда заявитель продукции, по согласованию с органом по подтверждению соответствия, может принять корректирующие меры и снова представить образец продукции на подтверждение его соответствия, если это возможно без повторных испытаний. В противном случае действие сертификата и лицензии аннулируется. Повторный инспекционный контроль оплачивается заявителем дополнительно. Действие сертификата может быть также приостановлено по взаимному согласию между органом по подтверждению соответствия и заявителем в связи с прекращением производства данной продукции или по другим причинам. Аннулирование (отмена) действия сертификата и применения знака соответствия может быть в случаях: если выявленное несоответствие продукции неисправимо; если заявитель не выполняет свои финансовые обязательства в отношении органов по сертификации; если заявитель не принял соответствующих мер в период временной приостановки действия сертификата; если заявитель не желает продлить срок действия сертификата; если производство продукции прекращено (передано другому производству) или произошла ликвидация предприятия. Орган по подтверждению соответствия письменно извещает заявителя и территориальный орган Госстандарта, информирует потребителей и всех заинтересованных участников системы сертификации конкретной продукции о приостановлении действия или аннулировании сертификата и запрещении применения знака соответствия. В случае обнаружения несанкционированного применения заявителем сертификата или знака соответствия ГСТР РК на продукцию, например: приостановлено или аннулировано действия сертификата; истёк срок действия сертификата; продукция не проходила (не прошла) сертификацию в ГСТР РК и т.д., к виновному применяются меры, предусмотренные действующим законодательством, или назначаются корректирующие мероприятия. Проведение корректирующих мероприятий (при несоответствии продукции установленным требованиям) жүктеу/скачать 403.5 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|