Д. Женсхан, Д. Азанұлы, С.Н. Дугалова

ды, облигацияларды және бағалы қағаздар

дың басқа түрлерін сату

Түскен қауіп-тер бойынша сақтандыру өтемдері

Негізгі қызметтен түсетін табыс

Шыққан мүлікті жүзеге асырудан түскен кіріс

лар

Қаржылық операциялардан түскен табыс



Басқа эмитенттердің бағалы қағаздары бойынша пайыздар мен дивиденттер







Шаруашылық тәсілдермен орындалатын, құрылыс-жөндеу жұмыстарының табыстары

Құрылыстағы ішкі ресурстарды ұтқырлау

Еңбек ұжымы мүшелерінің жарналы және басқа да салымдары

Бюджетті субсидиялар

Табыстардың басқа да түрлері

Ресурстардың басқа да түрлері

Кірістердің басқа да түрлері

1 сурет - Өндірістің қаржылық ресурстары

Жеке компания үшін өндірістің әлеуетті және анық шындығындағы тиімділігін бөліп көрсету қажет. Егер әлеуетті тиімділік деңгейі шаруашылық қызметтің сыртқы шарттарына (еңбек, шикізат, қуатты және т.б. ресурстардың болуы) және ең бастысы елдің ғылыми – техникалық дамуының ортақ деңгейіне байланысты болса, онда компаниядағы анық өнімділік ең біріншіден өндірісті басқару және ұйымдастыру деңгейімен анықталады. Ол ұйымдастырушылық және техникалық жаңалықтар есебінде өндіріс шығындарын төмендету нәтижесінде ғана өспейді. Өндірістің анық тиімділігінің айтарлықтай қоры компания басшылығы жаңа техника немесе еңбекті ұйымдастыру әдісіне қатысты ақпараттанғаны, хабардарлығы болып табылады. Басқа фактор – шығарылатын өнімнің құрылымын жетілдіру, ресурстар өндірісінде қолданылатын құрылымды үнемі жаңарту, оңтайландыру және диверсификациялау [7].

Тиімділіктің жеке көрсеткіштері – еңбек өнімділігі мен капитал қайтарымы – сәйкесінше әрбір түр ресурстарының шығындар бірлігіндегі есебіне шартты таза өнім мөлшері сияқты анықталады.Өндіріс тиімділігінің жинақтау көрсеткіші ретінде тәжірибеде салыстырмалы факторлы өнімділіктің (СФӨ) индексі ретінде қолданылады. Ол еңбек және капитал факторларының құнды бағасын базалы кезеңмен салыстырғанда өндіріс нәтижесінде олардың салымының өзгеруін есептеп бір сарынға әкелу жолымен өндірістік қызмет базасында есептеледі. Бұл базалы жылдың үнемі бағасындағы жұмсалған ресурстардың құнын қайта санау жолымен жүзеге асырылады [8].

Компанияның бәсекеге қабілеттілігін көтеру үшін өнімділік өсімінің маңыздылығы бүгінгі таңда әлемнің барлық елдерінің іскер ортасымен терең танылған. Көптеген компаниялар өнімділікті көтеру бойынша (ӨКБ) бағдарламаларды енгізе және жүзеге асыра бастады [9]. Бұндай бағдарламалар келесі міндеттерді шешуге арналған:

• 
  өндіріс ұйымында өзгерістер енгізу есебімен қолда бар өндірістік ресурстардың өнімділігін көтеру;
  
• 
  өндіріске жаңа техника мен технологияны ойдағыдай енгізу және осы негізде өнімділіктің ұзақ уақытты өсімін қамтамасыз ету үшін қажетті басқарушылық және ұйымдастырушылық алғышарттарды құру.
  

• 
  өндіріс саласында ең төмен шығындарға жетуге ұмтылу (өндіріс шығындарының саласында басқарушы рөл стратегиясы);
  
• 
  бәсекелестердің өнімінен шығарылатын өнімнің дифференциация жолдарын іздеу (дифференциация стратегиясы);
  
• 
  барлық нарықта емес, тар бір бөлікте фокустау (фокус немесе қуыс стратегиясы).
  

1. 
   ҚР-ның Президенті Н. Ә. Назарбаевтың Қазақстан халқына Жолдауы, 27.01.20212ж.
   
2. 
   2012 жылдың 27-қаңтарындағы Елбасының «Әлеуметтік–экономикалық жаңғыру – Қазақстан дамуының басты бағыты» атты Жолдауында
   
3. 
   ҚР-ның Президенті Н. Ә. Назарбаевтың Қазақстан халқына Жолдауы, 28.02.2007ж.
   
4. 
   Горфинкель В.Л., Купряков Е.М., Прасолова П. Экономика предприятия. – М.: Банки и биржи, 2000. – 400 с.
   
5. 
   Экономика предприятия: Учебник /Под редакцией проф. С.Ф. Покропывного. - К.: Из-во "Хвиля-Прес", 1995. 
   
6. 
   Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. –М.: Инфра-М, 1998. -343с.
   
7. 
   Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. – Москва.: Центр экономики и маркетинга. - 1996
   
8. 
   Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы: учебник. – Москва.: Банки и биржы, ЮНИТИ. – 1995
   
9. 
   Градова А.П. Экономическая стратегия фирмы. – Санкт-Петербург: “Специальная литература”. – 1995
   
10. 
    Градов А.П. Стратегия экономического управления предприятием. – Санкт-Петербург.: СПбГТУ. – 1993
    

В современном мире халал перестал быть только религиозным вопросом, крепко пустив корни в сферу деловых отношений. Исламский стандарт качества жизни становится глобальной маркой качества при производстве товаров и услуг во многих странах. В последние годы бренд "халал" активно используется в таких сферах, как пищевая промышленность, фармацевтика и косметология, образование, здравоохранение и сектор услуг.

Понятие «халал» (в переводе — разрешенное), как и два других понятия того же ряда — «харам» (запрещенное) и «машбух» (подозрительное), — достаточно широко и охватывает едва ли не все сферы жизни мусульман, но прежде всего пищу. Пищевых правил халала много. Основные — употребление мяса только чистых животных (жвачные парнокопытные, рыба с чешуей и плавниками и некоторые птицы); их забой единственным разрешенным способом, полное удаление крови из мяса. Исламские правила, касающиеся пищи, во многом напоминают иудейские кошерные, но содержат меньше ограничений. Поэтому мусульманину дозволяется есть кошерную пищу в отсутствие халалной, да и халал-продукты употребляются лицами любой национальности и вероисповедания.

Рынок халалных продуктов и услуг долгое время недооценивали. Лишь в начале 1970-х годов о нем начали говорить серьезно. Сейчас халал-индустрия — одна из самых быстроразвивающихся в мире. Ее объемы, по данным международных финансовых агентств, оцениваются в 500 миллиардов долларов. Эта пищевая продукция уже завоевывает популярность в странах Евросоюза и Америке, в том числе и среди потребителей-немусульман. А ее ведущими производителями среди немусульманских стран являются Австралия, Бразилия, Новая Зеландия и Индия. Центром же халалной индустрии считается Малайзия, ежегодно проводящая крупнейшую в мире международную выставку халалных продуктов, товаров и услуг. Кроме того, Малайзия — страна, где был официально принят стандарт MS1500:2004 для продуктов питания халал — производство, приготовление, упаковка и хранение (в соответствии с религиозными нормами). В этой стране мусульмане могут даже получить сведения о халал-статусе продуктов по SMS: для этого необходимо отправить запрос в Департамент исламского развития Малайзии: набрать слово «халал», ввести код продукта и отправить это все на номер 32728. Ответ, как правило, поступает незамедлительно. Более того, в Малайзии халал теряет чисто религиозный оттенок, распространяясь на сферу бизнеса и торговли. Он становится глобальным символом гарантии качества и выбора образа жизни.

«Халал» – это образ жизни более млрд. мусульман обитающих в 148 странах мира.

В терминах бизнеса это огромная база, распространенная по всему миру.

«Халал» корпорации расположены в таких странах как Аргентина, Австралия, Канада, Китай, Индия, Новая Зеландия, Великобритания, США, Тайланд и Малайзия и др. которые уже осознали огромный потенциал этой марки и они построили свой бизнес вокруг этого. Марка «Халал» является точным и обязательным процессом, гарантирующее лучшее качество.

Меняются официальные запросы в предпочтении «Халал», во избежание таких заболеваний,как птичий грипп, коровье бешенство и многие другие.

Пища «Халал» натуральная, органическая, здоровая и дружелюбная по отношению к окружающей среде.

«Халал» – это глобальный брэнд, который является сегодня господствующей тенденцией.

«Халал» сейчас – открытая марка, имеющая потенциал в 6,6 млрд. людей сегодня и в 7,5 млрд.  в течение 10 следующих лет.

«Халал» для всех - это огромный потенциал с множеством отзывов. Особенно когда халал заявил о производстве секторов, которые включают в себя фармакологию, парфюмерию, косметику, и даже такие услуги как банкинг и страхование, логистику, госпитали, медицинские и туристические услуги.

По оценкам экспертов, индустрия халал переживает времена подъема. Согласно данным Всемирного банка, этот рынок на сегодняшний день оценивается в $693 млрд, а его ежегодный рост приближается к 25%.

Пока пальма первенства в производстве товаров и услуг стандарта халал принадлежит исламским странам. Однако, по оценкам экспертов, "духовный бизнес" все активнее развивается в немусульманских государствах, в которых хорошо развиты глобальные дистрибьюторские каналы.

По данным малазийского издания Halal Journal, на сегодняшний день 16% всемирного рынка продуктов питания - это халяльный товар. Львиная доля объема мясной продукции, которую экспортируют Аргентина и Бразилия, идет под маркой халал.

Большая часть халяльного куриного мяса поставляется в Саудовскую Аравию также из Бразилии, где производство по нормам шариата поставлено на широкую ногу. Самым крупным в мире поставщиком халяльной баранины является Новая Зеландия.

Пищевая промышленность - это "сердце" индустрии халал, которая, благодаря этому факту, процветает даже во время кризиса. Такие крупные мировые компании, как Tesco, McDonald's и Nestle постоянно расширяют свои предложения для мусульман. На сегодняшний день, по неофициальным данным, они контролируют около 90% всемирного халяльного рынка. Голландские власти из экономических соображений в крупнейшем порту Европы - Роттердаме, построили специальные склады для халяльных продуктов питания. Там созданы возможности для хранения импортируемых товаров отдельно от алкоголя и свинины.

Годовой оборот европейского рынка халяльных продуктов питания сегодня оценивается в 47 млрд евро. Мусульманское население "старого света" составляет порядка 52 млн человек, а по некоторым прогнозам его численность удвоится в ближайшие 20 лет, что сделает эту нишу весьма и весьма привлекательной.

Активно развивается этот рынок в США - также в связи с ростом мусульманского населения. За последние пять лет объем продаж халяльного мяса таких крупных американских компаний, как ConAgra, Tyson, Oskar Mayer и т.д., увеличились на 70%. Более того, линейка халяльных продуктов все время расширяется, охватывая сети питания для государственных и частных школ, авиапитание и производство полуфабрикатов.

Халал становится новым кумиром финансового мира и рынка услуг. Активное проникновение исламского банкинга популяризировало халяльный стандарт в сфере недвижимости, страхования, модной индустрии, косметологии и прочее.

В конкурентной борьбе производители постоянно выводят на халяльный рынок все новые продукты и услуги. Фармацевтические компании, такие как Principle Healthcare (Великобритания) и Duchesnay (Канада), продают халал витамины, в которых нет желатина или других животных продуктов, запрещенных исламом. В странах Персидского залива существует целый ряд строительных компаний, которые проектируют отдельные для посещения мужчин и женщин SPA-салоны, бассейны и т.д. Парфюмерные и косметические компании разрабатывают целый ряд халяльной косметики: крема в этом случае не содержат спирта, а губная помада производится без использования животного жира.

Передовые сторонники индустрии халал уже разрабатывают бизнес-планы по производству автомобилей, мебели, бытовой техники - все в соответствии с нормами самой молодой религии мира.

На постсоветском пространстве единственной страной, где разработан государственный стандарт халал-продукции, стал Казахстан, в 2006 году получивший международный сертификат, подтверждающий высокое качество этих продуктов и занявший первое место (с получением Гран-при всемирной выставки продукции, изготовленной по законам шариата). Производители уверены, что если страна вступит в ВТО, то мясные изделия халал с этикеткой «Сделано в Казахстане» появятся во многих странах мира.

В самом Казахстане, где основными потребителями этой продукции являются мусульмане двадцати шести национальностей (а это более 70% жителей), такая продукция пользуется огромной популярностью: здесь немало халал-магазинов и кафе, в Малайзии планируется открыть завод по выпуску халал-колбасных изделий по казахстанской технологии стоимостью $55 млн, а в Казахстане создать СП по производству халал-напитков стоимостью $150 млн. В перспективе ожидается, что помимо предприятий, специализирующихся на производстве пищевой халал-продукции, свое развитие получат также халал-косметика, халал-фармацевтика и так далее.

На сегодняшний день в нашей республике проживает более 10 млн мусульман, принадлежащих более чем к 26 национальностям. Такое количество мусульманского населения, безусловно, стимулирует рост рынка продуктов халал.

Наиболее активно сегодня в этом направлении развивается пищевая промышленность: сертификаты на производство халяльной продукции имеют более 500 предприятий по всей стране. Лидерами этого рынка являются предприятия Алматы и Алматинской области.

Одной из первых казахстанских компаний, получивших сертификат "Халал", стала птицефабрика "Алель Агро". На птицеферме используются корма, в которых содержатся исключительно растительные компоненты, без примесей рыбной и мясокостной муки. Более того, мясо кур не инжектируется, то есть курам не вводят протеин и другие вещества, способствующие росту. Помимо этого, на птицефабрике соблюдаются правила забоя и особая процедура спускания крови, которая совершается в соответствии с религиозными канонами.

Совсем недавно, по сообщению отдельных СМИ, в Казахстане началось производство "халалной" питьевой воды. Суть в том, что жидкость очищается и разливается в бутылки под чтение сур Корана.

Между тем, отмечают другие игроки пищевого рынка халал, издержки на производство подобной продукции выше. В таком производстве запрещается использовать вредные вещества, жиры животного происхождения и различные вредные добавки и разрыхлители. Обычно натуральные продукты стоят дороже. Примером также может послужить колбасная продукция. Халалная колбаса дороже обычной, потому что цены на курдючный жир на порядок дороже свиного сала

Компании сферы услуг, выстраивающие бизнес по нормам шариата, пока не столь многочисленны, однако исламские принципы работы с каждым годом охватывают все больше секторов.

В Казахстане в согласии со стандартом халал работают гостиницы, SPA-салоны, автошколы, банки, медицинские учреждения. Основной принцип предоставлении услуг в этих заведениях заключается в определенных правилах поведения персонала и клиентов, строгом разделении помещений для женщин и мужчин, а также наличие намазханы - помещения для чтения молитв.

В оказании халалных услуг немаловажным фактором для процветания бизнеса является не только соответствующий формат организации дела, но и грамотный маркетинг. Например, отмечают игроки рынка, спрос на услуги халал гостиниц на сегодняшний день не так уж и высок. Во-первых, это связано с особыми требованиями к клиентам. Например, семейные пары, которые желают поселиться в отеле, обязательно должны предъявить соответствующие документы. Во-вторых, невысокий спрос объясняется низким уровнем осведомленности населения о таких услугах.

По таким же признакам работают казахстанские халалные сауны. В помещениях запрещается курить, распивать спиртные напитки, мужчины и женщины купаются отдельно, и только семейные пары, имеющие при себе свидетельство о браке, могут отдыхать вместе.

В Казахстане госстандарт на изготовление продукции халал введен в 2006 году. Выдачу соответствующих сертификатов и дальнейший контроль над производством осуществляет Технический комитет №57 по стандартизации "Халал".

Для того чтобы продукт был сертифицирован стандартом "Халал", предприятию необходимо выполнить ряд требований. Производимый продукт должен быть свободен от содержания ингредиентов, запрещенных в исламе, это же касается сырья. Пищевая продукция должна приготавливаться из мяса "разрешенных" религиозными нормами животных, забой которых производился в соответствии с нормами ислама. Обязательным требованием является особые нормы использования и очистки оборудования, посуды и техники.

Согласно неофициальных данных, около 30% казахстанского пищевого рынка представлено продуктами халал. Много здесь и теневых игроков. Отечественные прилавки периодически пополняются товарами с альтернативными названиями, под маркой "мусульманский" например. Как правило, данная продукция изготавливается по сомнительной технологии и не имеет сертификата "Халал".

Вместе с тем, процедура получения сертификата достаточно проста. Предприятию необходимо подать заявку, в ходе рассмотрения которой на производство выезжает экспертная комиссия. Представители надзорного органа проводят тщательную проверку и анализ процесса изготовления продукции - конечно, на предмет ее соответствия стандарту халал. Если разрешение дано, владельцы предприятия подписывают договор с Комитетом и получают свидетельство сроком на 1 год.

Данный стандарт начали признавать крупные производители и торговые сети. Например, в Астане сеть «Октябрь» имеет 7 круглосуточных супермаркетов, имеет свой мясоперерабатывающий комбинат, производит свои хлебобулочные изделия, кондитерские и кулинарные цеха и такая сеть изъявила желание сертифицироваться по стандарту «Халал», конечно же, при сохранении светского отдела, так как это одно из положений стандарта. Т.е. если супермаркет переходит на «Халал», то он обязан иметь отдел для тех, кто хочет потреблять обычную пищу, так как нужно давать выбор, в противном случае могут начать говорить, что заставляют всех есть халал.

За 10 лет количество мечетей в Казахстане выросло с 63 до трех тысячи, соответственно, количество джамаата с каждым годом увеличивается (джамаат – сообщество, объединение мусульман). А значит, будет расти и роль технического комитета по стандартизации продукции халал, вплоть до образования самостоятельного агентства.

В Казахстане зарегистрировано порядка 500 производителей, работающих по стандарту Halal Foods MS 1500-2004.[1] На многих предприятиях сертификат получили отдельные виды продукции, а не весь ассортимент. В основном сегодня в Казахстане халал-индустрия связана с мясо-колбасной продукцией. Большинство казахстанского халала производится на небольших предприятиях.

Портал AlHalal.kz проводит исследование халал рынка в Казахстане. Целью исследования является выявление отношения населения к халал продукции и услугам, а также выработка рекомендаций для некоммерческих организации по повышению уровня информированности населения и для производителей халал продукции и услуг. Исследование анонимное, некоторые данные в конце опросника необходимы для классификации респондентов.

Халал – выгодный бренд для бизнеса, который при умелом его продвижении сулит много прибыли. Халал-стандарты проникают во все сферы жизни, а халал-индустрия стремительно набирает обороты. Это подтвердила первая на территории Центральной Азии выставка халал-продукции.

Первая выставка халал-продукции в г. Астане получила множество противоречивых оценок – от возмущенных до восторженных. Одна часть посетителей видела лишь религиозный смысл, другая – экологически чистое направление производства продуктов питания. Организаторы, судя по всему, это предугадывали и попытались осторожно совместить на одной площадке две выставки одновременно: Kazakhstan International Halal Expo – 2010 и KazFood – 2010. Организаторы выставки поясняли, что в Halal принимали участие лишь те компании, которые имеют сертификаты халал и работают по ним, а выставка KazFood была предназначена для компаний, еще не располагающих такими сертификатами, но желающих их получить

Всего в выставке участвовало 80 компаний из 11 стран. Удивило неожиданно большое количество участников из России и Беларуси, среди которых как сертифицированные, так и собирающиеся получить сертификат халал. Победители определялись путем строгой экспертизы и проверки условий производства. Гран-при выставки получила крупная косметическая компания из Малайзии – Anita fragrance cosmetic laboratory. Первое место занял российский ТД «Царицыно», который выпускает в сутки по 40 тонн мясной халал-продукции. Второе завоевал также российский завод «Сафа», один из первых на территории РФ получивший сертификат халал на колбасные изделия, и третье – небольшое семейное предприятие из-под Астаны – ИП «Мадалиев», выпускающее пока всего два вида колбас.

На выставке явно ощущался недостаток производителей мусульманской одежды, обуви, услуг. Огромный интерес посетители проявили к халалному детсаду, семейному детскому дому, к компании халалного страхования, турфирме. Вероятно, на следующей выставке, сегменты рынка услуг будут более широко представлены.

На всех этапах приготовления халалной продукции и оказания услуг необходимо строго соблюдать установленные шариатом правила, которые отражены в технических стандартах. Специальным решением Организации Исламская Конференция (ОИК) стандарт MS 1500:2004 HALAL FOOD в 2005 году рекомендован всем членам ОИК для применения в своих странах. Поскольку Казахстан является членом ОИК, то в 2005 году была проведена учетная регистрация нормативного документа MS 1500:2004 HALAL FOOD (приказ № 022/879 Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли от 09.11.2005 г.)

На сегодняшний день над разработкой универсальных стандартов и процедуры сертификации продукции халал работают специалисты по всему миру. В мусульманских странах подобная практика за несколько столетий отточена до совершенства. Но в государствах, где нормы шариата соблюдаются не строго, должны быть введены дополнительные механизмы отслеживания и контроля.[2]

В настоящий момент глобальный стандарт халал выработан. В его основе - заповеди Корана, Сунна пророка Мухаммада, иджма (араб. - согласие, в суннизме согласное мнение богословов по религиозным, правовым и бытовым вопросам, не затронутым в Коране и сунне, - прим. ред.) и прочее. Стандарт включил в себя практически все аспекты, которые обязательны при производстве подобной продукции и услуг. Данный документ на сегодняшний день утвердили 54 государства. Интересно, что в современный стандарт халал вошел запрет на генномодифицированные продукты.

Для универсализации процедуры надзора за рынком халал в 2009 году был создан Всемирный форум халалной продукции. К работе организации привлекаются государства - члены Организации исламской конференции (ОИК), эксперты в этой области, производители товаров, теологи и т.д.

Халал - это питание, одежда, образование, здравоохранение, сфера услуг, экономика и политика. При этом стандарт халал полностью соответствует исламским канонам и требованиям.

1. 
   Нормативный документ MS 1500:2004 HALAL FOOD (приказ № 022/879 Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли от 09.11.2005 г.)
   
2. 
   Махметов, Б. Н. Развитие системы Халал в Республике Казахстан // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2008. - № 1. - С. 41-43