48
10-дәріс.
Тақырып: «Ақ құрғақ шараптардың дайындау технологиясы».
Мақсаты мен міндеттері: Ақ құрғақ шараптардың дайындау техноло-
гиясымен танысу және технологияны игеру.
Дәріс жоспары
1. Шарапматериалын дайындау.
2. Бөшкедегі фшырынның классикалық ашуы.
3.
Өте ірі резервуарларда ашыту.
4. Ағымды ашыту.
5. Шарапматериалдарын мөлдірлендіру.
Достарыңызбен бөлісу: 
