ЖҰмыс бағдарламасы пәнің аталуы: «Әртүрлі аурулар кезінде тағаммен емдеу»

1. 
   Руководство по диетологии. /Под ред. Барановского А.Ю. – Санкт-Петербург, 2001.
   
2. 
   Новодержкина Ю.Г., Дружинина В.П.; Диетология. -Изд-во Феникс. 2004 г. 384 с.
   
3. 
   Гурвич М.М. Диета при заболеваниях органов пищеварения. - М., 2006. 288 с.
   

4. 
   Бекбосынов Т.К., Ахметов М.А., Бердыгалиев А.Б. и др. Лечебное питание в педиатрии. - Алматы. 2006. - 343 с.
   
5. 
   Сивохина И.К. /Справочник по лечебному питанию. - М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2000. - 352 с.
   
6. 
   Лечебное питание /Под общ. Ред. Акад. Латогуза И.К.-Харьков: «Торсинг»; Ростов н /Д: изд-во «Феникс», 2002. –544 с.
   
7. 
   Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова, А.А. Покровского.-Изд. 2-е, перераб и доп.-М.: Медицина, 1992. 398 с.
   
8. 
   Митченко Е.И. Метаболический синдром, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания // Кардиология. - 2008. – С.1-11.
   
9. 
   Щеплягина Л.А. Йодный дефицит и здоровье детей: Методические материалы. – М., 1998. – 37 с.
   
10. 
    Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. - Л. Медицина., 1987. 241 с.
    
11. 
    Farrington J., Negru L. Борьба с основными болезнями в Европе – актуальные проблемы и пути их решения // Факты и цифры ЕРБ ВОЗ/03/06. – Копенгаген, 11 сентября 2006 г. – ВОЗ. – 2006.
    
12. 
    Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний // Доклад Совместного консультативного совещания экспертов ВОЗ/ФАО (Серия Тех. Докл. ВОЗ № 916). – ВОЗ, Женева. – 2003. – 196 с.
    

2. Мақсаты: Иммундық жүйенің қызметіне тамақтың әр түрлі компоненттерінің әсерін зерттеу. Иммундық жүйенің қызметіне әсер ететін қазіргі кездегі биологиялық белсенді үстемелелермен таныстыру.

3. Тапсырмалар:

- берілген әдебиеттен ақпаратты тауып, материалмен танысу;

- материалды рефераттық хабарлама түрінде дайындау.

1. 
   Микронутриенттер тапшылығында иммунологиялық жеткіліксіздік қалыптасу механизмдерін зерттеу.
   
2. 
   Созылмалы аурулар кезінде қазіргі кездегі қолданылатын алиментарлық иммунокоррекциялық әдістерді зерттеу.
   
3. 
   Бағытталған иммунокоррекциялық қасиеттері бар арнайы биологиялық белсенді үстемелелерді (ББҮ) зерттеу.
   

5. Орындалу критериялары:

а) реферат көлемі 4-5 баспа беті аралығында болуы керек.

1. 
   Сыртқы беті.
   
2. 
   Мазмұны (рефераттың бөлімдерін басталатын беттерінен бастап көрсетілген түрде келтіру).
   
3. 
   Кіріспе (зерттелетін мәселенің негізін құрау, тақырыпты таңдау себебін түсіндіру, оның маңыздылығы мен өзектілігін түсіндіру, рефераттың мақсаты мен міндеттерін түсіндіру).
   
4. 
   Негізгі бөлімі (рефераттың осы бөлімінің әр бөлігі дәлелді түрде жеке мәселені немесе оның бір жағын ашады, алғашқының логикалық жалғасы болады; осы бөлігінде кестелер, сызбалар, графиктер, суреттер және т.б. берілуі мүмкін).
   
5. 
   Қорытынды (қорытынды жүргізіледі немесе рефераттың тақырыбы бойынша қорытынды, ұсыныстар беріледі).
   
6. 
   Әдебиеттер тізімі.
   

1. 
   Лечебное питание (учебно-методическое пособие). /Под ред. Т.Ш.Шарманова. –Алматы, 1999.
   
2. 
   Руководство по диетологии. /Под ред. Барановского А.Ю. – Санкт-Петербург, 2001.
   
3. 
   Дроздова Т.М. Физиология питания. Учебник Издательство: Сибирский университет 352 с.
   
4. 
   Новодержкина Ю.Г., Дружинина В.П.; Диетология. -Изд-во Феникс. 2004 г. 384 с.
   
5. 
   Ахметов М.А. Емдәммен емдеу. Оқу-әдістемелік құрал. Алматы, 2002. 312 б.
   

6. 
   Гурвич М.М. Диета при заболеваниях органов пищеварения. - М., 2006. 288 с.
   

7. 
   Бекбосынов Т.К., Ахметов М.А., Бердыгалиев А.Б. и др. Лечебное питание в педиатрии. - Алматы. 2006. - 343 с.
   
8. 
   Сивохина И.К. /Справочник по лечебному питанию. - М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2000. - 352 с.
   
9. 
   Лечебное питание /Под общ. Ред. Акад. Латогуза И.К.-Харьков: «Торсинг»; Ростов н /Д: изд-во «Феникс», 2002. –544 с.
   
10. 
    Химический состав Российских пищевых продуктов (под редакцией И.М.Скурихина и В.А.Тутельяна) // М. – 2002.
    
11. 
    Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова, А.А. Покровского.-Изд. 2-е, перераб и доп.-М.: Медицина, 1992. 398 с.
    
12. 
    Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков // Учебная Әдебиеттер для студентов медицинских вузов. – М.: Медицина. – 2001. – 382 С.
    
13. 
    Митченко Е.И. Метаболический синдром, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания // Кардиология. - 2008. – С.1-11.
    
14. 
    Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. - Л. Медицина., 1987. 241 с.
    
15. 
    Farrington J., Negru L. Борьба с основными болезнями в Европе – актуальные проблемы и пути их решения // Факты и цифры ЕРБ ВОЗ/03/06. – Копенгаген, 11 сентября 2006 г. – ВОЗ. – 2006.
    
16. 
    Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний // Доклад Совместного консультативного совещания экспертов ВОЗ/ФАО (Серия Тех. Докл. ВОЗ № 916). – ВОЗ, Женева. – 2003. – 196 с.
    

2. Мақсаты: Жүрек қан-тамыр аурулары және обыр дамуында артық тамақтанудың ролін зерттеу.

3. Тапсырмалар:

- берілген әдебиеттен ақпаратты тауып, материалмен танысу;

- материалды рефераттық хабарлама түрінде дайындау:

1. Гиперхолестериемия дамуы кезінде тамақтанудың әсерін зерттеу.

2. Жүрек қан-тамыр аурулары және обыр дамуында транс-май қышқылдарының әсерін зерттеу.

3. 
   Жүрек қан-тамыр аурулары және обыр дамуында эссенциалдық май қышқылдарының әсерін зерттеу.
   
4. 
   Жүрек қан-тамыр ауруларын алдын алуда қазіргі кездегі әдістерді зерттеу.
   
5. 
   Гиперхолестериемия және жүрек қан-тамыр ауруларын алдын алуда арнайы тағам рациондарын қолдану қажетілігін бағалау.
   
6. 
   Жүрек қан-тамыр жүйесінің жұмысына және обрға әсер ететін арнайы өнімдерді алдын алу мақсатымен қолданудың қажетілігін бағалау.
   

5. Орындалу критериялары:

а) реферат көлемі 4-5 баспа беті аралығында болуы керек.

1. 
   Сыртқы беті.
   
2. 
   Мазмұны (рефераттың бөлімдерін басталатын беттерінен бастап көрсетілген түрде келтіру).
   
3. 
   Кіріспе (зерттелетін мәселенің негізін құрау, тақырыпты таңдау себебін түсіндіру, оның маңыздылығы мен өзектілігін түсіндіру, рефераттың мақсаты мен міндеттерін түсіндіру).
   
4. 
   Негізгі бөлімі (рефераттың осы бөлімінің әр бөлігі дәлелді түрде жеке мәселені немесе оның бір жағын ашады, алғашқының логикалық жалғасы болады; осы бөлігінде кестелер, сызбалар, графиктер, суреттер және т.б. берілуі мүмкін).
   
5. 
   Қорытынды (қорытынды жүргізіледі немесе рефераттың тақырыбы бойынша қорытынды, ұсыныстар беріледі).
   
6. 
   Әдебиеттер тізімі.
   

1. 
   Лечебное питание (учебно-методическое пособие). /Под ред. Т.Ш.Шарманова. –Алматы, 1999.
   
2. 
   Руководство по диетологии. /Под ред. Барановского А.Ю. – Санкт-Петербург, 2001.
   
3. 
   Дроздова Т.М. Физиология питания. Учебник Издательство: Сибирский университет 352 с.
   
4. 
   Новодержкина Ю.Г., Дружинина В.П.; Диетология. -Изд-во Феникс. 2004 г. 384 с.
   
5. 
   Ахметов М.А. Емдәммен емдеу. Оқу-әдістемелік құрал. Алматы, 2002. 312 б.
   

6. 
   Гурвич М.М. Диета при заболеваниях органов пищеварения. - М., 2006. 288 с.
   

7. 
   Бекбосынов Т.К., Ахметов М.А., Бердыгалиев А.Б. и др. Лечебное питание в педиатрии. - Алматы. 2006. - 343 с.
   
8. 
   Сивохина И.К. /Справочник по лечебному питанию. - М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2000. - 352 с.
   
9. 
   Лечебное питание /Под общ. Ред. Акад. Латогуза И.К.-Харьков: «Торсинг»; Ростов н /Д: изд-во «Феникс», 2002. –544 с.
   
10. 
    Химический состав Российских пищевых продуктов (под редакцией И.М.Скурихина и В.А.Тутельяна) // М. – 2002.
    
11. 
    Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова, А.А. Покровского.-Изд. 2-е, перераб и доп.-М.: Медицина, 1992. 398 с.
    
12. 
    Вретлинд А., Суджан А. Клиническое питание.- Москва-Стокгольм, 1990. – 354 с.
    
13. 
    Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков // Учебная Әдебиеттер для студентов медицинских вузов. – М.: Медицина. – 2001. – 382 С.
    
14. 
    Митченко Е.И. Метаболический синдром, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания // Кардиология. - 2008. – С.1-11.
    
15. 
    Щеплягина Л.А. Йодный дефицит и здоровье детей: Методические материалы. – М., 1998. – 37 с.
    
16. 
    Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. - Л. Медицина., 1987. 241 с.
    
17. 
    Farrington J., Negru L. Борьба с основными болезнями в Европе – актуальные проблемы и пути их решения // Факты и цифры ЕРБ ВОЗ/03/06. – Копенгаген, 11 сентября 2006 г. – ВОЗ. – 2006.
    
18. 
    Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний // Доклад Совместного консультативного совещания экспертов ВОЗ/ФАО (Серия Тех. Докл. ВОЗ № 916). – ВОЗ, Женева. – 2003. – 196 с.
    

- берілген әдебиеттен ақпаратты тауып, материалмен танысу;

- материалды рефераттық хабарлама түрінде дайындау:

1. Жүрек қан-тамыр жүйесіне әсер етін арнайы өнімдерді зерттеу.

2. Қазіргі кездегі жүрек қан-тамыр ауруларын алдын алу әдістерін зерттеу.

3. Жүрек қан-тамыр жүйесінің жұмысына әсер ететін арнайы өнімдердің қолданудың қажетілігін бағалау.

5. Орындалу критериялары:

а) реферат көлемі 4-5 баспа беті аралығында болуы керек.

1. 
   Сыртқы беті.
   
2. 
   Мазмұны (рефераттың бөлімдерін басталатын беттерінен бастап көрсетілген түрде келтіру).
   
3. 
   Кіріспе (зерттелетін мәселенің негізін құрау, тақырыпты таңдау себебін түсіндіру, оның маңыздылығы мен өзектілігін түсіндіру, рефераттың мақсаты мен міндеттерін түсіндіру).
   
4. 
   Негізгі бөлімі (рефераттың осы бөлімінің әр бөлігі дәлелді түрде жеке мәселені немесе оның бір жағын ашады, алғашқының логикалық жалғасы болады; осы бөлігінде кестелер, сызбалар, графиктер, суреттер және т.б. берілуі мүмкін).
   
5. 
   Қорытынды (қорытынды жүргізіледі немесе рефераттың тақырыбы бойынша қорытынды, ұсыныстар беріледі).
   
6. 
   Әдебиеттер тізімі.
   

1. 
   Лечебное питание (учебно-методическое пособие). /Под ред. Т.Ш.Шарманова. –Алматы, 1999.
   
2. 
   Руководство по диетологии. /Под ред. Барановского А.Ю. – Санкт-Петербург, 2001.
   
3. 
   Дроздова Т.М. Физиология питания. Учебник Издательство: Сибирский университет 352 с.
   
4. 
   Новодержкина Ю.Г., Дружинина В.П.; Диетология. -Изд-во Феникс. 2004 г. 384 с.
   
5. 
   Ахметов М.А. Емдәммен емдеу. Оқу-әдістемелік құрал. Алматы, 2002. 312 б.
   

6. 
   Гурвич М.М. Диета при заболеваниях органов пищеварения. - М., 2006. 288 с.
   

7. 
   Бекбосынов Т.К., Ахметов М.А., Бердыгалиев А.Б. и др. Лечебное питание в педиатрии. - Алматы. 2006. - 343 с.
   
8. 
   Сивохина И.К. /Справочник по лечебному питанию. - М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2000. - 352 с.
   
9. 
   Лечебное питание /Под общ. Ред. Акад. Латогуза И.К.-Харьков: «Торсинг»; Ростов н /Д: изд-во «Феникс», 2002. –544 с.
   
10. 
    Химический состав Российских пищевых продуктов (под редакцией И.М.Скурихина и В.А.Тутельяна) // М. – 2002.
    
11. 
    Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова, А.А. Покровского.-Изд. 2-е, перераб и доп.-М.: Медицина, 1992. 398 с.
    
12. 
    Вретлинд А., Суджан А. Клиническое питание.- Москва-Стокгольм, 1990. – 354 с.
    
13. 
    Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков // Учебная Әдебиеттер для студентов медицинских вузов. – М.: Медицина. – 2001. – 382 С.
    
14. 
    Митченко Е.И. Метаболический синдром, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания // Кардиология. - 2008. – С.1-11.
    
15. 
    Щеплягина Л.А. Йодный дефицит и здоровье детей: Методические материалы. – М., 1998. – 37 с.
    
16. 
    Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. - Л. Медицина., 1987. 241 с.
    
17. 
    Farrington J., Negru L. Борьба с основными болезнями в Европе – актуальные проблемы и пути их решения // Факты и цифры ЕРБ ВОЗ/03/06. – Копенгаген, 11 сентября 2006 г. – ВОЗ. – 2006.
    
18. 
    Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний // Доклад Совместного консультативного совещания экспертов ВОЗ/ФАО (Серия Тех. Докл. ВОЗ № 916). – ВОЗ, Женева. – 2003. – 196 с.
    

- материалды рефераттық хабарлама түрінде дайындау.:

2. Арнайы өнімдерді қолданудың ұсыныстары.

3. Арнайы өнімдерді профилактикалық мақсатпен қолдану.
4. Орындалу түрі: тақырып бойынша, рефераттық хабарлама дайындау: «Ас қорыту мүшелерінің қызметіне әсер етін қазіргі кездегі арнайы өнімдер».

5. Орындалу критериялары:

Рефератты құрастыруға қойылатын талаптар:

а) реферат көлемі 4-5 баспа беті аралығында болуы керек.

1. 
   Сыртқы беті.
   
2. 
   Мазмұны (рефераттың бөлімдерін басталатын беттерінен бастап көрсетілген түрде келтіру).
   
3. 
   Кіріспе (зерттелетін мәселенің негізін құрау, тақырыпты таңдау себебін түсіндіру, оның маңыздылығы мен өзектілігін түсіндіру, рефераттың мақсаты мен міндеттерін түсіндіру).
   
4. 
   Негізгі бөлімі (рефераттың осы бөлімінің әр бөлігі дәлелді түрде жеке мәселені немесе оның бір жағын ашады, алғашқының логикалық жалғасы болады; осы бөлігінде кестелер, сызбалар, графиктер, суреттер және т.б. берілуі мүмкін).
   
5. 
   Қорытынды (қорытынды жүргізіледі немесе рефераттың тақырыбы бойынша қорытынды, ұсыныстар беріледі).
   
6. 
   Әдебиеттер тізімі.