Катлинский, Сазыкин. Курс лекций по биотехнологии


применение  иммобилизованных  клеток  микроорганизмов,  содержащих



Pdf көрінісі
бет45/118
Дата25.01.2022
өлшемі2.51 Mb.
#454790
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   118
katlinskyj biotehnology

применение  иммобилизованных  клеток  микроорганизмов,  содержащих 
естественный  набор  ферментов.  Преимущество  иммобилизованных  клеток  
по сравнению с иммобилизованными ферментами заключается в том, что при 
их использовании: 
отпадают  стадии  выделения,  очистки  и  иммобилизации  ферментов,  которые 
обходятся  производству  значительно  дороже  в  осуществлении  полного 
технологического  процесса.  Ферменты  в  микроорганизме  находятся  в  своем 
естественном  окружении  (они  термостабильны,  работают  более  длительно,  
сохраняют свои каталитические свойства достаточно долго, они не уступают 
иммобилизованным ферментам в свойствах гетерогенных биокатализаторов). 


 
56
  Иммобилизация  целых  клеток  микроорганизмов  проводится  аналогично 
иммобилизации  ферментов,  предотвращая  их  размножение,  увеличивая 
сохранность  и  срок  работы  в  качестве  катализатора  по  сравнению  с 
необработанными клетками. 
  Носители – это вещества органической и неорганической природы. 
Органические:  желатин
фибрин, 
альгинат 
натрия, 
целлюлоза, 
карбоксиметилцеллюлоза,  ПААГ-полиакриламидный гель. 
 
Неорганические – термический  песок,  активированный  уголь,  окись 
алюминия, бентонит. 
 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   118




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет