Кіріспе Пәннің қысқаша мазмұны
жүктеу/скачать 1.78 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Табиғатта таралуы.
| АВИТАМИНОЗ. В2 – авитаминоз ауруы дəрумен жеткіліксіз бола бастаған- нан немесе азық-түлікте жəне жем-шөпте ол мүлде болмағаннан кейін 3-4 ай өткен соң білінеді.
В2 – авитаминоз сырқатына тəн құбылыс көз ауруынан басталады. Көз жұқпалы емес конъюктивит сырқатына ұшырайды. Көздің қасаң пердесі қабынады, көз айнасы тұнжырап қарауытады. Рибофлавиннің жеткіліксіздігі салдарынан жас малдың өсуі тоқталады. Тері ауруға ұшырайды. Бұлшық еттер бірден əлсіреп, нашарлайды. В2 – авитаминоз кезінде үй құстарының жұмыртқалауы нашарлайды. Авитаминоз ауруы асқынған кезде организм тырысып, сал болады. Табиғатта таралуы. Рибофлавинді өсімдіктер мен жануарлар синтездеп жасайды. Бұл дəруменге бай өнімдер – бауыр, ашытқы, бидай, қара бидай, бұр- шақ тұқымдас өсімдіктер. Ол сүтте, жұмыртқада, бүйректе болады. В2 дəрумені жануарлар өнімдерінде жəне ұлпасында бос күйінде кездеседі, ал негізінде нуклеотид туындылары түрінде жəне ақуыздармен байланысқан күйінде болады. В2 дəруменін жануарлардың қажет етуі жем-шөптің құрамына байланысты. Жем-шөп рационында ақуыз мөлшері көбейген сайын оны пайдалану шамасы да арта түседі. Ол дəруменді шошқаға, тауықтарға жəне итке беру қажет. В2 дəруменнің жетіспеуін ірі қара, жылқы, қой онша сезінбейді, өйткені ол дəруменді бұл аталған жануарлардың асқорыту жолында микроорганизмдер синтездеп жасайды. Адамға əр тəулікке қажет мөлшері 2,0-2,5 мг. Бұл дəрумен барлық жануарлар жəне өсімдіктер ұлпасында кездеседі. Өсімдікте көп мөлшерде шоғырланбайды. Г. Ш. Бурашева, Б. Қ. Есқалиева, А. К. Умбетова В6 дəрумені (дерматитке қарсы). В6 дəрумені дегеніміз дəрумендік қабілет көрсететін 3-оксипиридиннің үш туындысы: пиродоксин (пиродоксол), пиридоксаль жəне пиридоксамин. CH2 HO NH2 CH2OH HO CH2OH CH2OH HO O C H CH2OH H3C N пиридоксамин H3C N пиридоксин H3C N пиридоксаль В6 дəруменнің үш түрі де қышқылдар мен сілтілердің əсеріне тұрақты. Əсіресе бейтарап жəне сілтілік ортада ультракүлгін сəулесінің əсерінен тез бұзылады. Табиғатта таралуы. В6 дəруменін жасыл өсімдіктермен көптеген микроорга- низмдер синтездеп шығарады. Жануарлар ұлпасында жəне азық-түлікте бұл дəрумен негізінде придоксал, пиридоксамин түрінде жəне олардың фосфорлы эфирлері түрінде кездеседі. В6 дəрумені жұмыртқаның сары уызында, жануарлар бауырында, сəбізде, бидайда, қара бидайда, ашытқыда көп. В6 дəруменін ересек адамдар тəулігіне 1,5-2мг , балаларға 0,4 мг-нан қабыл- дап тұру қажет. Емге қолдану. Пиродоксинді əртүрлі ауруда қолданады. В6 авитаминозда, екіқабат əйелдер токсикозында, анемияда, радикулитте, невритте, невралгияда, сусамыр ауруында, атеросклерозда, қатты жəне созылмалы гепаттитте, нейродермитте, псориазда жəне басқа ауруларда пайдаланылады. Авитаминоз кезінде тері қабынып, дерматит ауруына ұшырайды, тері қыза- рады. Қан құрамындағы эритроциттердің саны азаяды, олардың түйіршіктер көлемі кішірейеді. Бірақ зат алмасу процесіне фосфорланған түрлері қатысады. жүктеу/скачать 1.78 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|