Кристиан Штрайт Вермахт и советские военнопленные в 1941-1945 гг

105

140

11477

17131

15983

22018

16625

9148

18416

1. 
   Полноценный ржаной хлеб имеет питательность 253 калории на 100 г. Приведённая же для «русского хлеба» пищевая ценность явно завышена.
   
2. 
   Желательным считалось, чтобы 1 г белков приходился на 1 кг веса человека, минимальный размер соответствовал 30-40 г в день, причём половина белков должна была быть животного происхождения.
   
3. 
   Не имеющиеся в наличии продукты следовало «в широкой мере» заменять другими, в особенности мукой, для восстановления работоспособности рекомендовалось готовить мучной суп.
   

4. 
   Питательность здесь, как и в тех рационах, где был предусмотрен «русский хлеб», была гораздо ниже указанной пищевой ценности.
   
5. 
   Хлебный рацион был ниже соответствующего рациона для гражданского населения.
   
6. 
   Из-за лучшего состава продуктов питательность предположительно была несколько выше.
   

8. Эти нормы неполные и могут дать лишь общее представление.

Подсчёт калорийности осуществлён по: Hermann Rein - Мах Schneider, Einführung in die Physiologie des Menschen, Berlin¹³¹⁶1960. Hermann Schall - Hermann Schall jim., Nahrungsmitteltabelle, Leipzig¹⁵ 1949.

Kleine Nährwerttabelle der deutschen Gesellschaß für Ernährung е. V., zusammengestellt von Prof. Dr. W. Wirths, Frankfurt²² 1972.

Если бы нам удалось ещё и улучшить этот уровень жизни, то помимо эффекта на родине это оказало бы колоссальное воздействие на противника. Поэтому при всех обстоятельствах следует стремиться к тому, чтобы в обозримом будущем произо­шло повышение рационов на масло, жиры и мясо, а также норм отпуска тканей. 3. Если ввиду нынешнего продовольственного положения требуются какие-либо ограничения, то во всех без исключения случаях они должны осуществляться за счёт побеждённых нами наций⁹⁴.

В соответствии с этим Геринг определил порядок, согласно которому следова­ло распределять продовольствие:

Сначала идут действующие войска, затем прочие войска на территории против­ника, а потом войска на территории родины. В соответствии с этим должны уста­навливаться рационы. Затем снабжается немецкое мирное население. И только пос­ле этого идёт население на оккупированных территориях. В оккупированных зем­лях соответствующим питанием принципиально должны обеспечиваться те люди, которые работают на нас. Но если бы даже хотелось [!] прокормить всех осталь­ных жителей, то это всё равно нельзя было бы сделать во вновь завоёванных областях на Востоке.

В обеспечении питанием большевистских пленных мы, в противоположность снаб­жению пленных других стран, не связаны никакими международными обязатель­ствами. Поэтому их снабжение может осуществляться только согласно результатам работы на нас⁹⁵.

Здесь со всей отчётливостью находит своё выражение внутриполитическая мо­тивация решения о сокращении рационов пленных. При этом речь идёт не только о том, чтобы помешать сокращению рационов немецкого населения и тем самым предотвратить «падение морального духа»⁹⁶, но и о том, чтобы путём улучшения уровня жизни за счёт покорённых народов, - будто в предвосхищении плодов окон­чательной победы, - укрепить основы режима, который даже в момент величай­шего военного триумфа своего дела не чувствовал себя достаточно уверенно⁹⁷. При этом обеспечение «морального духа» стало удобным поводом для устранения поли­тических противников внутри государства и для ликвидации коммунистов среди советских военнопленных с помощью айнзацкоманд⁹⁸. Несмотря на то, что тут видно, в какой мере катастрофа ноября 1918 г. определяла действия национал-социалистского руководства, становится также очевидно, что бонапартистско-на-родный компонент в этот момент всё ещё являлся важной характерной чертой национал-социалистского режима. Характеристика национал-социалистского го­сударства как «тоталитарного и террористического режима» недопустимо ограни­чивает его анализ, сводя его лишь к крайне важному, но не полностью охваты­вающему характер режима аспекту.

Принятое генерал-квартирмейстером согласно с министром продовольствия и рабочей группой по питанию в управлении 4-хлетним планом 21 октября 1941 г. решение о питании пленных следует рассматривать в его связи с долгосрочными целевыми представлениями о проводимой на Востоке политике. В самом деле, это решение могло быть одним из последних решений, принятых исходя из нена­рушенных ещё предпосылок в отношении целей и ведения войны на Востоке весны 1941 года. Решение было ещё отмечено уверенностью в том, что по крайней мере

большая часть пленных - лишняя и что сознательные усилия по сохранению жизни необходимы только для тех пленных, которые могут принести пользу экономике Германского Рейха. Это находит довольно отчётливое выражение в докладе началь­ника военно-экономического штаба «Восток» генерал-лейтенанта доктора Шуберта от 20 октября 1941 г." Поскольку, мол, численность пленных существенно возрос­ла, возникли трудности с питанием этих пленных. Поэтому требуются «меры по со­хранению работоспособности» тех пленных, «чья рабочая сила для военной эконо­мики представляет особенную ценность». Следует, мол, осуществить «профессио­нальный отбор», причём следует учитывать не только потребности военной эконо­мики, но и «возрастающие задачи в восточных землях после войны». Насколько малую роль при этом играли актуальные оборонно-экономические потребности по сравнению с «послевоенными задачами», видно из того, что наряду с квалифици­рованными рабочими металлургической и горной промышленности следовало от­бирать только строителей и каменщиков. Картины нового немецкого Востока с городами в духе национал-социалистского монументального стиля являлись ещё определяющими для мышления многих ответственных лиц.

При этом из данного и следующего докладов военно-экономического штаба «Восток» чётко следует, что так называемые трудности в деле снабжения пленных были вызваны отнюдь не недостатком продуктов питания в завоёванных областях. Такая ситуация могла сложиться в отдельных областях. Но в целом военно-эко­номический штаб «Восток» сделал всё для того, чтобы выполнить поставленные весной 1941 года и подтверждённые Герингом 16 сентября цели¹⁰⁰. Правда, ситуа­ция с транспортом не позволяла доставить на территорию рейха запланированное количество продовольствия¹⁰¹; тем не менее, захваченные продукты питания, - сло­ва Геринга 16 сентября 1941 года¹⁰², - не должны были «быть сожраны бродящим поблизости населением» или выданы военнопленным. Их следовало «собрать в оп­ределённых, охраняемых пунктах по лагерям в качестве имперского резерва»¹⁰³.

Всего несколько дней спустя после того, как генерал-квартирмейстер распоря­дился провести резкое сокращение рационов для пленных, начальник ОКВ Кейтель подписал 31 октября 1941 года приказ фюрера, который при его последовательном исполнении поставил бы под сомнение некоторые из важнейших предпосылок про­водившейся до сих пор политики в отношении советских пленных¹⁰⁴. Этим прика­зом вводилось «массовое использование» советских пленных в немецкой военной экономике. Причины возникновения этого приказа будут проанализированы в другом месте¹⁰⁵. Забегая вперёд, скажем, что это решение стало необходимым по­тому, что нехватка рабочей силы в немецкой военной экономике давно уже пере­шагнула допустимые рамки, а положение на Востоке всё яснее показывало, что в 1941 г. война там ещё не будет окончена и надежда на рабочую силу, которая могла бы высвободиться при расформировании восточных дивизий, исчезла. Таким образом, это решение было вызвано суровой необходимостью.

Нас, однако, интересовали пока лишь последствия, которые из-за этого имели место для питания советских военнопленных. В приказе Кейтеля по этому поводу было сказано: «Исходным условием производительности труда является сораз­мерное питание». Кроме того, ограничение использования рабочей силы проис­ходит из-за необходимости «обеспечить достаточное питание»¹⁰⁶. Итак, впервые был

проявлен принципиальный интерес к сохранению жизни как можно большего числа пленных с целью использования их рабочей силы. Объём использования труда пленных поставили в зависимость от того, можно ли получить дополнительные ресурсы за счёт усиления эксплуатации оккупированных областей и без ухудшения снабжения немецкого населения¹⁰⁷. Поскольку внутриполитические приоритеты как и прежде преобладали над настоятельными военно-экономическими потреб­ностями.

Это находит своё выражение также в директивах по использованию труда со­ветских военнопленных, которые Геринг как уполномоченный по 4-хлетнему плану отдал в своём выступлении 7 ноября 1941 г. Относительно питания пленных в этих, подготовленных управлением 4-хлетнего плана директивах Геринга говорилось следующее:

Русский непритязателен, поэтому его легко прокормить без серьёзного ущерба для нашего продовольственного баланса. Его не следует баловать или приучать к немецкой пище, но следует кормить и поддерживать в работоспособном состоянии согласно выполняемой им работе¹⁰⁸.

На заседании Геринг высказался ещё более определённо. Представитель управ­ления военной экономики и вооружения записал:

Питание - дело управления 4-хлетним планом. Установление самообеспечения (кошки, лошади и т. д.). Одежда, размещение, снабжение - несколько лучше, чем дома, где люди отчасти живут в землянках¹⁰⁹.

То, что Геринг говорил об этом совершенно серьёзно, доказывает протокол со­вещания в имперском министерстве продовольствия, на котором статс-секретарь Баке и министериаль-директор Мориц (имперское министерство продовольствия) вместе с генерал-лейтенантом Рейнеке, министериаль-директором Мансфельдом и другими представителями заинтересованных ведомств обсуждали проблему пита­ния советских пленных и гражданских рабочих¹¹⁰. Как результат совещания пред­ставитель управления 4-хлетним планом записал следующее:

Испытания специально изготовленного «русского хлеба» показали, что наилучшей смесью для него является: 50% ржаной муки, 20% отходов сахарной свеклы¹¹¹, 20% целлюлозной муки и 10% соломенной муки или листвы. Потребность в мясе обычно не может быть покрыта в сколько-нибудь существенном объёме за счёт не­съедобных животных. Поэтому для питания русских следует использовать конину и низкосортное мясо, которое сегодня выдаётся в двойном размере по продоволь­ственным карточкам. При современном состоянии техники производства жиров выпускать обеднённые жиры не представляется возможным. Поэтому русские должны будут получать нормальные пищевые жиры.

Поскольку присутствовавшие специалисты имперского руководства здравоохране­нием, имперского управления здравоохранением и санитарной инспекции сухопут­ных сил представили слишком различные данные о необходимом количестве калорий, окончательное утверждение рационов будет осуществлено в более узком кругу специалистов в течение недели¹¹².