ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: белков – 99,73 г, жиров – 80,74 г, углеводов –

День шестой: индейка и капуста
Завтрак
Глазунья со свежим салатом
✓ Яйца – 2 шт.
✓ Рукола – 50 г
✓ Пекинская капуста – 50 г
✓ Огурцы – 100 г
✓ Помидоры черри – 100 г
✓ Масло кунжутное – 10 г
✓ Соевый соус
✓ Чеснок, соль, перец
Из яиц приготовить классическую глазунью, но жарить ее необходимо
без масла. Пекинскую капусту и огурец нарезать тонкой соломкой,
помидоры черри разрезать на половинки. Овощи заправить соевым соусом
и кунжутным маслом, перемешать.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 15,24 г, жиров – 21 г, углеводов – 9,33 г.
Обед
Салат из краснокочанной капусты
✓ Капуста краснокочанная – 100 г
✓ Огурец – 100 г
✓ Перец болгарский – 100 г
✓ Оливковое масло – 10 г
✓ Соль, перец
Натереть на крупной терке или нашинковать капусту. Порезать
соломкой огурец и болгарский перец. Заправить солью, перцем, оливковым
маслом.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 3 г, жиров – 10 г, углеводов – 15,7 г.
Индейка в зеленом сливочном соусе
✓ Голень индейки – 150 г
✓ Шпинат (свежий или замороженный) – 100 г
✓ Сливки (9 %) – 50 г
✓ Брокколи – 250 г
✓ Масло оливковое – 10 г
✓ Чеснок – 1 зубчик
✓ Соль, перец, специи
Индейку нарезать произвольно. Разогреть сковороду с антипригарным

покрытием и обжарить на ней мясо, добавить соль, перец, специи. Влить в
сковороду сливки и довести до кипения. После этого уменьшить огонь и
добавить измельченный шпинат. Тушить на медленном огне под крышкой
15 минут, периодически помешивая.
Брокколи разделить на соцветия, отварить или приготовить на пару. В
ступке растолочь чеснок с солью и перцем, туда же добавить оливковое
масло. Получившимся соусом полить брокколи. Подать мясо с гарниром из
брокколи.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 40,86 г, жиров – 19,04 г, углеводов –
18,02 г.
Кстати
Американцы называют брокколи «капустой с университетским
образованием». Регулярное ее употребление – отличное оружие против
стрессов.
Кроме
того,
она
мобилизует
иммунную
систему,
предотвращает
анемию,
болезни
печени.
Брокколи
содержит
сульфорафан – природное соединение, которое блокирует деление
раковых клеток и предотвращает развитие заболевания. Наконец, этот
овощ помогает замедлить процесс старения!

жүктеу/скачать 3.19 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: