Объем учебных часов

1.Формирование теоретических знаний о объектах изучения дисциплины и морфологическими группами.

2. Формирование практических навыков по определению лекарственных растений.

3. Ознакомление с техникой безопасностью работы в лаборатории и памяткой сборщика по лекарственному растительному сырью (что собирать, когда собирать, где собирать, как собирать и какой вид механизации применяют)?

4. Формирование коммуникативных навыков.
Основные вопросы темы: Работа вначале парами, затем коллективное обсуждение вопросов по теме.

1.Вводная часть. Общая характеристика лекарственных растений и лекарственное растительное сырье, применяемых в народной медицине (см. например приложение 1).

2. Дайте общую характеристику Красной книги, Реестру РК, ее роль и значение.

3. Расскажите правила работы в химической лаборатории и краткое содержание памятку сборщика по лекарственному растительному сырью (что собирать, когда собирать, где собирать, как собирать и какой вид механизации применяют)?

3.Ознакомиться с техникой безопасности работы в химической лаборатории с лекарственными растениями.

4. Общее знакомство с объектами изучения ЛРС по морфологическим группам.

Использование для медицинских целей неправильно определенных растений может привести к непредсказуемым последствиям. Для того чтобы определить растения необходимо обладать хорошими знаниями морфологии растений. Определение лекарственных растений производят с помощью определителей (см. список литературы).

Определение удобнее начинать с видов, относящихся к одному семейству или роду, попутно изучая их биохимический состав и лечебные свойства. Для поиска новых лекарственных растений успешно используется метод филогенетического родства. Он основан на том, что у видов, относящихся к одному семейству или роду, вероятность содержания одинаковых биологически активных веществ значительно выше, чем у видов филогенетически отдаленных. Например, виды рода горец (Polygonum) богаты дубильными веществами, рода ромашка (Matricaria) – эфирными маслами, рода волофенольными соединениями и т.д.

С древних времен источниками ценных лекарственных средств служат такие растения, как хинное дерево (Cinchona succirubra), кофе (Coffe arabica), чилибуха (Strychnos nux-vomica), сенега (Polygala senega), ипекакуана (Cephaёlis ipecacuanha), александрийский лист или сена (Cassia acutifolia) и т.д. В нашей стране эти виды не имеют естественного распространения, в связи с чем, применение многих из них в лечебных целях часто затруднено. Поэтому очень важным моментом является изучение местной флоры, как источника лекарственных средств. Флора Казахстана чрезвычайно разнообразна и богата, в том числе и ценными лекарственными растениями. Такие виды, как левзея сафлоровидная или маралий корень (Rhaponticum carthamoides), родиола розовая или золотой корень (Rhodiola rosea), родиола четырехчленная или красная щетка (R. quadrifida) применяются как биостимуляторы и адаптогены. Широко используются в народной и научной медицине такие растения Казахстана как пион уклоняющий (Paeonia anomala), бадан толстолистый (Bergenia crassifolia), облепиха крушиновидная (Hippophaё rhamnoids) и др.
Задание 1. Рассмотреть гербарий лекарственных растений. Используя определители (см. список литературы), определить филогенетически близкие виды рода горец (Polygonum), володушка (Bupleurum), подмаренник (Galium), крапива (Urtica), подорожник (Plantago). Заполнить таблицы 1 и 2, подчеркнуть признаки, имеющие таксономическую значимость.

Задание 2. Рассмотреть гербарные образцы, таблицы, рисунки, коллекцию растительного сырья лекарственных растений Мировой флоры. Заполнить таблицу 2.

Задание 3. Рассмотреть гербарные образцы и определить лекарственные растения флоры Казахстана. Данные внести в таблицы1 и 2.

Таблица 1

Морфологические признаки лекарственных растений

Название растения	Морфологические признаки
	стебель	лист	корень	цветок	соцветие	плод	семя

Таблица 2

Характеристика лекарственных растений

Название растения	Распространение, экология произрастания	Биологически активные вещества	Лечебные свойства
Лекарственные растения Мировой флоры
Лекарственные растения Республики Казахстан

Методы обучения и преподавания: презентация по общей характеристике лекарственных растений и ЛРС по теме занятия на слайдах.

Литература:

Основная:

1. 
   Лекарственные растения Казахстана. / Под ред. К.У. Ушбаева. Алматы: Гылым, 2010 г.-215 с.
   
2. 
   Лекарственные растения Казахстана и их использование. / Под ред. М.К. Кукенова.-Алматы: Гылым, 1996 г.-343 с.
   
3. 
   Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия / Под ред. Г.П. Яковлева. – СПб.: СпецЛит, 2006. – 845 с.: ил.
   
4. 
   Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ОАО Издательство «Медицина», 2007. – 656 с.: ил.
   
5. 
   Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Учебное пособие /Под ред. И.А. Самылиной, А.А. Сорокиной. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. – 672
   
6. 
   Самылина И.А., Аносова О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас в 2 т. – М., 2007. – Т.1. – 192 с.; Т.2. – 384 с.
   
7. 
   Лекарственные растения Государственной фармакопеи / под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева. – М. : АМНИ, 1999. – 488 с.
   
8. 
   Самылина И.А., Ермакова В.А., Бобкова Н.В., Потанина О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас. – Т.3. – М., 2009. – 488 с.
   

1. 
   Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР под ред. Чикова П.С. ВНИИЛР, Ботанический институт им. В.Л.Комарова АН СССР, Ленинградский государственный университет им. А.А.Жданова, Томский государственный университет им. В.В.Куйбышева, Главное управление геодезии и картографии при Совете Министров СССР. М., 1983.
   
2. 
   Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А. Лекарственные растения. М.: Высшая школа, 1994
   
3. 
   Саутин В.Н. Определитель лесных растений медицинского значения. М.: Лесная промышленность, 1998.
   
4. 
   Государственная фармакопея Республики Казахстан. Т.1. – Алматы: Издательский дом «Жибек жолы», 2008. – 592 с.
   

1. Назовите диагностические признаки изученных видов растений.

2. Какие биологически активные вещества получают из сырья изученных видов и как их используют?

3. В чем сущность и значение метода филогенетического родства?

4. Назовите ценные лекарственные растения флоры Республики Казахстан. Расскажите о биологии, распространении и применении этих видов.

5.Номеклатура лекарственного растительного сырья.

6. Дайте общую характеристику Красной книги, Реестру РК, ее роль и значение.

душка (Bupleurum) – флавоноидами, рода подмареник (Galium) –

7.Расскажите положенную памятку сборщика по лекарственному растительному сырью (что собирать, когда собирать, где собирать, как собирать и какой вид механизации применяют)?

8.Какие правила работы по технике безопасности в химической лаборатории с лекарственными растениями

9.Общая характеристика со схемами анализа лекарственного растительного сырья по морфологическим группам.

Тема № 3. Семена лекарственных растений

Цель: познакомиться с семенами лекарственных растений и их морфологическими признаками.

Задачи:

- Формирование теоретических знаний о семенах лекарственных растений и их морфологических признаках.

- Использование различных способов обработки семян лекарственных растений для преодоления периода покоя.

- Знакомство с коллекцией семян

лекарственных растений, определение всхожести семян
Основные вопросы темы: Индивидуальная работа каждого отдельного студента с ЛР и ЛРС, затем коллективное обсуждение вопросов по теме.

Семена лекарственных растений имеют морфологические и биологические особенности. Различия морфологического характера выражаются в величине семян, их форме, цвете, наличии и характере рисунка, волосков, прицепок на их поверхности и т.д. Сравнительное изучение семян проводят у дикорастущих и культурных лекарственных растений. Исследуются семена в связи с длительностью хранения, сроками сбора, а также возрастом и происхождением растений, принадлежностью их к конкретным популяциям. При этом определяют величину и массу семян. При выявлении величины семян измеряют их длину, ширину и толщину. Линейные размеры определяют с помощью измерительной лупы (с точностью до 0,1 мм), микрометра, штангенциркуля, линейки. Для установления массы семян отбирают 4 пробы по 1000 шт. реже по 100 шт. (для крупных семян или при малом количестве) и взвешивают. Затем вычисляют средний показатель массы семян. Изучение биологических особенностей семян в лабораторных условиях помогает определить сроки посева в грунт, норму высева, необходимость предпосевной обработки и возможность использования посевного материала в течение ряда лет. У некоторых видов лекарственных растений для повышения всхожести семян требуется провести предпосевную обработку для преодоления периода покоя одним из следующих способов:

1. Стратификация семян. Речной песок, промытый и прокалённый (при температуре 150–200° С в течение 2–3 часов) увлажняют до 60–70% от полной влагоёмкости (150 см3 воды на 1 кг крупнозернистого песка) и тщательно перемешивают с семенами. На объёмную часть семян берут 3 части песка. Вместо песка можно использовать торф, который лучше пропускает воздух, что ускоряет процесс прорастания семян. Смесь семян с песком в мешочках или ящиках помещают для стратификации в прохладное место с температурой 5°С (в холодильник, под снег). Через каждые 20–30 дней смесь высыпают, перемешивают, увлажняют и продолжают сохранять при пониженной температуре до начала прорастания. Чтобы ускорить процесс прорастания семян после стратификации, смесь выдерживают при температуре 14–19°С.

Если необходимо замедлить прорастание, смесь помещают в холод. Необходимый период стратификации и температуру охлаждения определяют экспериментально для каждого вида лекарственных растений. Для этого из стратифицированной партии семян через каждые 2 недели берут 3–4 пробы по 100 семян и проращивают при оптимальном для этого вида режиме.

2. Скарификация семян. Для нарушения влагонепроницаемости семенной кожуры у твёрдых семян применяют разные способы: надрезывание семенной кожуры, нанесение царапин напильником,

осторожное растирание в ступе с песком, помещение семян в концентрированную серную кислоту (от 20 минут до 4 часов, в зависимости от вида растения). После обработки кислотой семена тщательно промывают водой, доведённой до кипения (90-95°С). Обработку проводят мгновенным трёхкратным погружением марлевых мешочков с семенами в кипяток, а затем в холодную воду.

3. Намачивание и промывание семян водой. Если на процесс прорастания оказывают тормозящее действие вещества, находящиеся в семенах, их можно удалить промыванием на ситах или в мешочках из марли в проточной воде в течение 1–2 суток.
Задание 1. Рассмотреть коллекцию семян лекарственных растений. Сделать морфологическое описание 10–15 видов. Данные внести в таблицу 1.
Таблица 1

Морфологические признаки семян некоторых видов лекарственных растений

Название растения	Характеристика семян
	длина	ширина	толщина	масса 1000 шт.	цвет	форма	характер поверхности

Задание 2. Определить лабораторную всхожесть стратифицированных и нестратифицированных семян володушки золотистой (Bupleurum aureum). Для этого заложить для проращивания по 100 шт. семян на влажную фильтровальную бумагу в чашки Петри. Для того чтобы, произвести статистическую обработку данных на их достоверность, в каждом варианте опыта должно быть не менее 3 повторностей. Ежедневно производить подсчёт проросших семян, данные внести в таблицу 4.

Задание 3. Разрезать вдоль несколько стратифицированных и нестратифицированных семян володушки золотистой. Сравнить их зародыши под микроскопом МБС-I. Выявить разницу в их строении и сделать обозначения на рис.1 (стратифицированное и нестратифицированное семя, семенная кожура, зародыш, эндосперм).

Задание 4. Произвести скарификацию семян солодки уральской (Glycyrrhiza uralensis) повреждением семенной кожуры скальпелем. Заложить 2 варианта для проращивания семян в 3 повторностях:1 вариант (контроль) – семена без скарификации; 2 вариант – семена со скарификацией. Ежедневно подсчитывать количество проросших семян. Произвести статистическую обработку данных на их достоверность. Данные внести в таблицу 2.

Таблица 2

9. 
   Лекарственные растения Казахстана. / Под ред. К.У. Ушбаева. Алматы: Гылым, 2010 г.-215 с.
   
10. 
    Лекарственные растения Казахстана и их использование. / Под ред. М.К. Кукенова.-Алматы: Гылым, 1996 г.-343 с.
    
11. 
    Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия / Под ред. Г.П. Яковлева. – СПб.: СпецЛит, 2006. – 845 с.: ил.
    
12. 
    Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ОАО Издательство «Медицина», 2007. – 656 с.: ил.
    
13. 
    Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Учебное пособие /Под ред. И.А. Самылиной, А.А. Сорокиной. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. – 672
    
14. 
    Самылина И.А., Аносова О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас в 2 т. – М., 2007. – Т.1. – 192 с.; Т.2. – 384 с.
    
15. 
    Лекарственные растения Государственной фармакопеи / под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева. – М. : АМНИ, 1999. – 488 с.
    
16. 
    Самылина И.А., Ермакова В.А., Бобкова Н.В., Потанина О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас. – Т.3. – М., 2009. – 488 с.
    

5. 
   Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР под ред. Чикова П.С. ВНИИЛР, Ботанический институт им. В.Л.Комарова АН СССР, Ленинградский государственный университет им. А.А.Жданова, Томский государственный университет им. В.В.Куйбышева, Главное управление геодезии и картографии при Совете Министров СССР. М., 1983.
   
6. 
   Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А. Лекарственные растения. М.: Высшая школа, 1994
   
7. 
   Саутин В.Н. Определитель лесных растений медицинского значения. М.: Лесная промышленность, 1998.
   
8. 
   Государственная фармакопея Республики Казахстан. Т.1. – Алматы: Издательский дом «Жибек жолы», 2008. – 592 с.
   

1. Для чего определяют массу и величину семян?

2.Какие способы предпосевной обработки применяют для повышения всхожести семян лекарственных растений? В чём их сущность?

3. Назовите лекарственные растения, семена которых необходимо:

а) стратифицировать, б) скарифицировать.

Тема № 4. Макроскопический анализ лекарственных растений
Цель: Освоить метод макроскопического анализа растительного сырья.
Задачи обучения.

1. 
   Формирование теоретических знаний о методе макроскопического анализа растительного сырья.
   
2. 
   Формирование практических навыков по проведению макроскопического анализа лекарственных растений .
   
3. 
   Ознакомление и освоение различных групп растительного сырья (трава, цветки, кора и т.д.).
   

Техника макроскопического анализа сводится к изучению внешнего вида лекарственного сырья невооружённым глазом или с помощью лупы (10-х), измерению его отдельных частей, проведению органолептических проб (определение цвета, запаха, вкуса). Размеры сырья определяются с помощью линейки или миллиметровой бумаги. Для объективного суждения о размерах частей сырья необходимо провести несколько измерений: для более мелких – до 10–20 измерений. Цвет сырья определяют при дневном освещении. При этом отмечают его цвет с поверхности, а также в изломе или на разрезе. Запах сырья определяют при растирании или изломе: твёрдые объекты скоблят скальпелем или растирают в ступке. Вкус сырья определяют на последнем этапе анализа, когда выяснено, что анализируемое сырьё не ядовито. Для этого, взяв в рот небольшие кусочки сырья, осторожно жуют их, не проглатывая, и, определив вкус, выплёвывают. Для ядовитых объектов вкус не определяют.

Таблица 1

Таблица 2

1. 
   Лекарственные растения Казахстана. / Под ред. К.У. Ушбаева. Алматы: Гылым, 2010 г.-215 с.
   
2. 
   Лекарственные растения Казахстана и их использование. / Под ред. М.К. Кукенова.-Алматы: Гылым, 1996 г.-343 с.
   
3. 
   Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия / Под ред. Г.П. Яковлева. – СПб.: СпецЛит, 2006. – 845 с.: ил.
   
4. 
   Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ОАО Издательство «Медицина», 2007. – 656 с.: ил.
   
5. 
   Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Учебное пособие /Под ред. И.А. Самылиной, А.А. Сорокиной. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. – 672
   
6. 
   Самылина И.А., Аносова О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас в 2 т. – М., 2007. – Т.1. – 192 с.; Т.2. – 384 с.
   
7. 
   Лекарственные растения Государственной фармакопеи / под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева. – М. : АМНИ, 1999. – 488 с.
   
8. 
   Самылина И.А., Ермакова В.А., Бобкова Н.В., Потанина О.Г. Фармакогнозия: учебное пособие: Атлас. – Т.3. – М., 2009. – 488 с.
   

1. 
   Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР под ред. Чикова П.С. ВНИИЛР, Ботанический институт им. В.Л.Комарова АН СССР, Ленинградский государственный университет им. А.А.Жданова, Томский государственный университет им. В.В.Куйбышева, Главное управление геодезии и картографии при Совете Министров СССР. М., 1983.
   
2. 
   Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А. Лекарственные растения. М.: Высшая школа, 1994
   
3. 
   Саутин В.Н. Определитель лесных растений медицинского значения. М.: Лесная промышленность, 1998.
   
4. 
   Государственная фармакопея Республики Казахстан. Т.1. – Алматы: Издательский дом «Жибек жолы», 2008. – 592 с.
   

1. Что такое лекарственное сырьё?

2. Какие существуют особенности сбора различных групп лекарственного сырья?

3. Какие условия необходимо соблюдать при сушке растительного сырья?

4. В каких случаях нельзя использовать для лечебных целей лекарственное сырьё?

5. Какие из лекарственных растений флоры Республики Казахстан подлежат охране? Какие способы применяют для сохранения этих видов