Общие положения. Эспрессо
Латте-попкорн соленая карамель
жүктеу/скачать 39.16 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Матча-латте с медом и малиной
- Коньячный капучино
- Аффогато с нутеллой и шоколадом
| Латте-попкорн соленая карамель
330 мл – одинарный холдер, 10 г кофе, 200 мл молока, 20 мл сироп соленая карамель, взбитые сливки, поп-корн, карамельный топпинг Готовим латте, с сиропом соленая карамель (см. п. 5). Украшаем взбитыми сливками, поп-корном и карамельным топпингом. Матча-латте с медом и малиной 330 мл – 2ч.л. матча-латте, 10 мл сироп мед, 10 мл сироп малина Растворяем порошок матча-латте в небольшом количестве воды, туда же добавляем сироп мед. Молоко взбиваем с малиновым сиропом. Вливаем взбитое молоко как в капучино. Коньячный капучино 330 мл – двойной холдер, 20 г кофе, 200 мл молока, 20 мл сиропа коньяк, взбитые сливки, тертый шоколад, карамельный топпинг Готовим капучино с сиропом коньяк По краям кружки украшаем взбитыми сливками (по кругу). Зигзагом поливаем карамельным соусом, посыпаем шоколадом. Аффогато с нутеллой и шоколадом 250 мл – одинарный холдер, 10 г кофе, нутелла, 10 мл карамельного сиропа, 2 шарика мороженого, мята, тертый шоколад Обмазываем стакан для маргариты нутеллой. Вливаем порцию эспрессо с 10 мл карамельного сиропа (предварительно их смешать). Добавляем 2 шарика мороженого. Сверху посыпаем тертым шоколадом, украшаем мятой. Раф Канада 250 мл – одинарный холдер, 10 г кофе, сливки 10%, кленовый сироп 15 мл, взбитые сливки, взбитые сливки, большие маршмеллоу 2 шт, соломка, кленовый топпинг Готовим раф с кленовым сиропом. Сверху украшаем взбитыми сливками. Нанизываем маршмеллоу на соломку, поджариваем его из зажигалки, поливаем кленовым топпингом. жүктеу/скачать 39.16 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|