20
Например, быстрое производство, когда целевой продукт - это биомасса (получение
дрожжей, при получении бифидумбактерий. Отдаленный процесс, если конечный продукт
– это лекарственный препарат (например, антибиотики), то в этом случае технологических
стадий будет больше.
1. Стадия биосинтеза в биотехнологическом производстве имеет разную степень
сложности: например, культивирование нестойкого рекомбинантного продуцента
(высокая степень сложности), а использование лошади для выделения антител из крови
после ее иммунизации (для получения сыворотки) – несложный процесс.
2. Любой биообъект требует условий для создания продукта:
2.1 условия для поддержания его жизнедеятельности
2.2 условия для синтеза целевого продукта
2.3 предотвращение контакта с посторонней микрофлорой, когда необходимо защищать
продуцент от конкуренции.
Биосинтез в ферментере может осуществляться только тогда, когда в ферментере имеется
продуцент и он освобожден от посторонних микроорганизмов.
Ферментер – это аппарат для проведения ферментации и в тоже время это техногенная
экологическая ниша. Существует такое название как «обвязка ферментера»,
представляющая все основные рабочие узлы этого аппарата:
- мешалка, для равномерного распределения всех продуктов среды,
- тепловая рубашка для обогрева,
- отбойники, препятствующие образованию «мертвых зон», то есть недоступных зон для
регулирования ферментационного процесса,
-слив для культуральной жидкости для последующего выделения целевого продукта,
- барботер с воздухом для аэрации процесса ферментации,
- клапаны для входа и выхода воздуха,
- входное отверстие для загрузки ферментера.
Достарыңызбен бөлісу: