Научный потенциал XXI века



Pdf көрінісі
бет12/65
Дата05.12.2023
өлшемі1.87 Mb.
#485540
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   65
NP 2019

 
Литература и примечания: 
[1] Технический регламент Таможенного союза «О 
безопасности молока и / молочной продукции». – 2013 г. – ТР 
ТС 033. 


[2] Энциклопедия Вегетарианства. Кисломолочные 
напитки. – 2017г. 
[3] О.Л. Курнакова Разработка и оценка потребительских 
свойств обогащённых йогуртов с использованием растительных 
ингредиентов. – 2015г. 
[4] Ж.И. Каспарова, В.А. Кеворкянц Использование 
моркови в производстве молочных продуктов // Известия вузов. 
Пищевая технология, №5-6. – 1994.– С.32-33.
[5] М.Г. Гаппаров Новые низколактозные продукты с 
использованием ферментных паратов / М.Г. Гаппаров, И.Г. 
Иванова, JI.B. Соломадина // Пищевая промышленность. 1998. 
№7. – С.20-21. 
[6] http://docs.cntd.ru/document/1200032024 
[7] S. Kaminarides, E. Anyfantakis Characteristics of set type 
yoghurt made from caprine or ovine milk and mixiures of the two// 
International Journal of Food Science and Technology 2004. № 39.
 
© Н.М. Бахретдинова, 2019 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Л.А. Кузнецова,
студентка 5 курса 
профиль «Русский язык 
и начальное образование»,
e-mail: kusnezova-1@mail.ru,  
 ОГПУ,
г. Оренбург 
 
ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗОЖ СРЕДСТВАМИ 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   65




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет