272
2.23. Индивидуальные предприниматели и
юридические лица,
действующие в
сфере изготовления, ввоза и
оборота пищевых продуктов, должны осуществлять
производственный контроль, в том числе лабораторные
исследования и испыта-
ния, показателей безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов на соот-
ветствие требованиям настоящих Санитарных правил согласно санитарным пра-
вилам по организации и проведению производственного контроля.
2.24. Индивидуальными предпринимателями и
юридическими лицами, дей-
ствующими в сфере изготовления и оборота пищевых продуктов, по результатам
проведения
мероприятий, направленных на обеспечение качества и безопасности
пищевых продуктов, соответствия требованиям нормативных и
технических доку-
ментов, включая проведение производственного контроля, на каждую партию пи-
щевого продукта оформляется удостоверение качества и безопасности.
2.25. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, действующие в
сфере изготовления и оборота пищевых продуктов, осуществляют лабораторные
исследования и испытания самостоятельно либо с
привлечением лабораторий,
аккредитованных в установленном порядке.
2.28. При получении неудовлетворительных результатов исследований хотя бы
по одному из показателей безопасности по нему проводят повторные исследова-
ния
удвоенного объема выборки, взятой из той же партии. Результаты повторного
исследования распространяются на всю партию.
2.29. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор и контроль за
соответствием пищевых продуктов настоящим Санитарным
правилам осуществ-
ляется органами и учреждениями Госсанэпидслужбы России в установленном по-
рядке.
Достарыңызбен бөлісу: 
