Применение методологических основ товароведения.
Основные стадии и этапы технологического цикла
жүктеу/скачать 1.1 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Товарная стадия
- Стадия утилизации отходов товаров
- Контроль качества и количества товарных партий. Пробы, выборка, приемочное число, браковочное число. Приемка товаров по качеству осуществляется
| Основные стадии и этапы технологического цикла следующие:
I. Предтоварная стадия: 1 - проектирование и/или разработка продукции; 2 - материально-техническое снабжение; 3 - приемочный контроль сырья; 4 - производство продукции (и/или разработка производства); 5 - окончательный контроль готовой продукции. II. Товарная стадия: 6 - формирование товарных партий; 7 - хранение и транспортирование; 8 - предреализационная товарная обработка; 9 - реализация товаров; 10 - потребление; 11 - хранение (при необходимости). III. Стадия утилизации отходов товаров: 12 - уничтожение отходов. Таким образом, на предтоварной стадии проектируется, разрабатывается и производится продукция, предназначенная для удовлетворения потребностей других производителей или конечных потребителей. Не вся произведенная продукция становится товаром. Часть ее может быть отбракована на 5-м этапе при окончательном контроле как дефектная и отправлена на промпереработку или уничтожение. Этапы предтоварной стадии с 1-го по 5-й предназначены для изготовления единичных экземпляров продукции и/или ее товарной массы (особенно для нефасованной продукции). Товарная стадия начинается с формирования товарных партий из единичных экземпляров. Этот этап осуществляется на складе готовой продукции или в экспедиции предприятия-изготовителя. Последующие этапы товарной стадии до реализации обеспечивают товародвижение партии в целом и предназначены для сохранения ее целостности по количеству и качеству. Стадия утилизации является завершающим этапом, предназначенным для уничтожения опасной продукции. Контроль качества и количества товарных партий. Пробы, выборка, приемочное число, браковочное число. Приемка товаров по качеству осуществляется в торговых организациях партиями. Независимо от размера партии приемочный контроль по качеству носит выборочный характер. Важнейшим элементом выборочного контроля является отбор проб. От правильности отбора проб зависит достоверность определения качества всей товарной партии, так как результаты оценки пробы переносятся на партию целиком. Сложность отбора проб обусловлена единством и противоречиями целого и его частей. Ранее уже указывалось, что товарная партия, состоящая из аналогичных, но неодинаковых товарных единиц, характеризуется неоднородностью. В любой партии товаров есть единичные экземпляры с повышенным, средним, а иногда даже и низким качеством. Соотношение таких товаров в каждой партии индивидуально и случайно. Поэтому так важно, чтобы проба обладала с определенной степенью достоверности аналогичной с товарной партией, из которой она отобрана, неоднородностью. Для этого должны быть выполнены следующие требования: оптимальность размера пробы; представительность пробы; единообразие операций по отбору проб. жүктеу/скачать 1.1 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|