Бөлім: Тамақтану мәдениеті.
|
Мектеп:
|
Күні:
|
Оқытушының аты-жөні:
|
Сынып:
|
Қатысушылар саны:
|
Қатыспағандар:
|
Сабақтың тақырыбы:
|
Қазақ халқы мен түрлі халықтардың және де қоғамдық тамақтану орындарындағы дастарқан басында өзін-өзі дұрыс ұстау ережелері
|
Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары
|
6.2.4.1-Қоғамдық тамақтану орындарында, қазақ халқы мен әлем халықтарының мәдениетіндегі дастарқан басында өзін-өзі ұстау ережелерін салыстыру және сипаттау
6.2.4.2- Әртүрлі іс-шараға арналған дастарханды безендірудегі білімдері мен тәжірбиелік дағдыларын
көрсету
|
Сабақтың мақсаты:
|
Барлығы: Оқулықта берілген және қосымша тапсырмаларды орындайды;
Көпшілігі: Топтық жұмысты бірлесе орындайды және өз бетінше жұмыс жасайды;
Кейбіреуі: Оқулықтан тыс берілген қосымша тапсырмаларды тақырып бойынша қосымша мәліметтер мен дәлелдер келтіреді
|
Сабақтың барысы
|
Сабақтың кезеңі/уақыт
|
Педагогтың әрекеті
|
Оқушылардың әрекеті
|
Бағалау
|
Ресурстар
|
Басталуы
|
Ұйымдастыру кезеңі
Ынтымақтастық атмосферасын құру. Қазақтың ұлттық тағамдарын топтастыру арқылы топқа бөлу. Сабаққа қызығушылығын ояту мақсатында ұлттық тағамдар туралы презинтатция көрсетемін.
Оқушылар жасалуы туралы талқылайды.
|
Оқушылар амандасып ,бір-біріне сәттілік тілейді.
Ойлан , бірік, бөліс әдісі арқылы оқушылар қайталау сұрақтарына жауап береді
|
Қалыптастырушы бағалау:
Бірін –бірі бағалау.
|
Оқулықтағы түсініктемелер мен иллюстрациялық суреттер
Мен қосымша тапсырмалар
|
Ортасы
|
Ой шақыру: сұрақ-жауап әдісі
Қолдарыңыздағы үстелдер жайлы не айта аласыздар? Сол дастарқанға жайылатын мерекелік ас мәзірлері жөнінде не білесіздер? Үстелдерді безендіру түрлерін ата.
Тапсырма .Қазақ ,орыс және қытай халықтары ыдыс –аяқтарының айырмашылықтарын және ұқсастықтарын тап,постер құру
|
.
|
|
Алуан түрлі қағаздар мен картон қағаз т.б табиғи сәндік бұйымдар
|
Аяқталуы
|
Кері байланыс: «Алма ағашы» әдісі.
Жасыл түсті алма – мен бүгін бәрін жақсы орындадым, сондықтан көңіл-күйім котеріңкі.
Сары алма – мен тапсырманы толықтырамын, көңіл күйім орташа.
Қызыл түсті алма - мен тапсырманы орындай алмадым , көңіл –күйім жоқ.
Өз ойларын еркін жеткізу .
|
Оқушылар бүгінгі сабақты қандай деңгейде түсініп,білгендерін алманы таңдағандары бойынша білемін.
Жасыл алманы бәрін жақсы түсінген оқушылар таңдаса , сары алманы кейбіреулерін дұрыс түсінбеген , толықтырамын деген оқушылар таңдаса, қызыл алманы тапсырманы орындай алмаған ,түсінбеген оқушылар таңдайды .Бүгінгі сабақтағы білім деңгейінің көрсетеді
|
Оқушылардың жасаған жұмыстарына пікір қалдыру.
|
Қағазға салынған қызыл, сары және жасыл алма суреттері
|
