Справочник Под редакцией доктора философских наук, профессора Л. П. Воронковой
СОЦИАЛЬНЫЙ УЩЕРБ – См. Ущерб социальный
жүктеу/скачать 2.75 Mb.
|
СОЦИАЛЬНЫЙ УЩЕРБ – См. Ущерб социальный. СОЦИОЛОГИЯ ДОСУГА – направление в прикладной социологии, связанное с изучением социальных аспектов развития сферы досуга посредством социологических методов и процедур. Возникновение С.д. следует отнести к 20-м и 30-м годам и связать сначала с исследованиями ученых США и стран Западной Европы массовых социальных феноменов (работы, семейных отношений, жизни горожан), а затем и специальных обследований досуговой деятельности в этих странах. Поток материалов о досуге нарастает во второй половине XX в., что объясняется введением 8-часового рабочего дня в странах Запада, двух выходных дней в неделю, массовым развитием туризма и др. Зарождение отечественной С.д. приходится на конец 60-х годов. Отечественные социологи активно включались в международные исследования (в частности, в рамках изучения бюджетов времени). Теоретические аспекты изучения досуга связаны со следующими направлениями анализа: досуг как непосредственный опыт индивидуума; досуг как существование человека (экзистенциальная модель); досуг как развитие личности; теории социальной идентичности и социальных взаимодействий, применимых к изучению досуга; институциональный подход к досугу; политологические трактовки досуговой деятельности; гуманистическая теория понимания досуга. СОЦИОЛОГИЯ ТУРИЗМА – направление в прикладной социологии, связанное с исследованием социальных аспектов развития туристской деятельности посредством социологических методов и процедур. С.т. ориентирована на изучение факторов развития туризма, территориальных, сезонных, видовых потоков туристских, анализ социально-демографических и иных характеристик туристов. Одним из важных направлений социологии туризма является выявление мотивов туристских (массовых и в разных социальных группах), а также расхождение, существующее между потребностями, предпочтениями туристскими и реальными возможностями получения товаров и услуг, предоставляемыми индустрией туризма. СОЦИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОВРЕМЕННЫЕ – разновидность инноваций в обществе и культуре, оптимизирующих социальные отношения и взаимодействия людей между собой в разных областях практики. Разработке С.т.с. предшествует этап выявления скрытых потенциалов социальной системы, а также проектирование их нормативных форм и качеств для внедрения в практику. В социальном пространстве С.т.с. предстают как совокупность связей, операций и процедур социального взаимодействия, а также управленческого воздействия на хозяйственно-трудовые отношения, на политическую практику, на межнациональные контакты, на сферу обслуживания, на некоторые аспекты семейных отношений и др. В разных областях практики С.т.с. выступают в двух формах: как структурный элемент той или иной социальной системы (партнерских отношений в экономике, отношений между начальником и рядовыми сотрудниками, взаимодействий между собой жителей города и др.), технологически оформленный программный продукт и как управленческая деятельность, связанная с реализацией данного продукта в практике социальных отношений. В итоге С.т.с. являются средством мотивирования участников взаимодействия к получению более эффективных результатов деятельности, а также к дальнейшему саморазвитию самой социальной системы. СПЕЛЕОТУРИЗМ (от греч. spclaion -пещера) – См. Пещерный туризм. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ГРУППА – См. Группа специализированная. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ТУРИЗМ – вид туристской деятельности, цель которого – реализовать специфические запросы людей во время поездки, посещения объекта. В рамках С.т. особое внимание может уделяться широкому диапазону вопросов, связанных с изучением культуры, природы, а также с профессиональными и различного вида спортивно-туристскими интересами туристов. СПОРТИВНОЕ ОРИЕНТИРОВАНИЕ – См. Ориентирование спортивное . СПОРТИВНЫЙ ТУРИЗМ – вид активного отдыха; активные и целенаправленные виды физической подготовки и упражнений, тренировки, например, плавание, бег, велосипедные прогулки и др. Главная задача С.т. – обеспечение возможности заниматься выбранным видом спорта. Обеспечение безопасности туристов – одно из важнейших условий С.т. Безопасность обеспечивается наймом опытных инструкторов, прокладкой трассы маршрута и постоянным контролем за ее состоянием, а также за состоянием спортивных сооружений, подъемников и т.д., заключением договора с местной, региональной контрольно-спасательной службой, страхованием путешествия. Основными сегментами рынка С.т. являются любители спорта, спортсмены, туристы-походники. С.т. популярен у людей, которые следят за своей спортивной формой. СПРОС – экономическая категория товарных отношений на рынке, в сфере обмена, включая сферу услуг. С одной стороны, С. обуславливается важнейшими потребностями населения в конкретных товарах и услугах. В отличие от потребностей, которые могут приобретать безграничный характер, С. всегда ограничен покупательской способностью и платежеспособными возможностями населения (платежеспособный спрос). С другой стороны, С. тесно соотносится с предложением – другой важной категорией экономических рыночных отношений. С. туристский выражается в требовании на туристскую продукцию или услуги со стороны покупателей. Исследования туристского рынка первостепенно базируются на анализе С. и п. Предложением на рынке туризма выступает так называемый туристский продукт. Объем и структура С. туристского определяются совокупностью экономических, социально-политических, демографических, культурно-исторических и природно-климатических факторов. С. туристский выражает, прежде всего, духовные потребности человека, но он обращен на всю совокупность потребительских стоимостей, включающую как собственно услуги, так и сопутствующие им туристские товары. СПРОС ПЛАТЕЖЕСПОСОБНЫЙ – общественная потребность, выраженная в денежной форме и обеспеченная платежными средствами. СПРОС ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ – спрос на товары и услуги, который обуславливается потребностями людей и наличными денежными средствами населения. СПРОСА ВЕЛИЧИНА – См. Величина спроса. СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЭЛАСТИЧНОСТЬ – степень изменения спроса и предложения под воздействием того или иного фактора. СПРОСА ИЗУЧЕНИЕ – часть маркетингового исследования рынка, которая ориентируется на сбор, обработку и анализ данных о его конъюнктуре. СРЕДА ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ – часть географической оболочки, которая освоена человеком и вовлечена в общественное производство; составляет основу существования человеческого общества. СРЕДА МАРКЕТИНГА – См. Маркетинга среда. СРЕДСТВА МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ – каналы коммуникации, использующие технические средства распространения своих материалов и обслуживающие массовую аудиторию, включающие печать (газеты, журналы, прямую почтовую рекламу и др.), передачи по радио и телевидению, электронные средства, а также средства наружной информации, адресованные массовой аудитории (доски объявлений, надписи, плакаты). СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ В ТУРИЗМЕ – любые объекты, регулярно или эпизодически представляющие туристам места для ночевки. См. также Классификация средств размещения. СРЕДСТВА ТРАНСПОРТА – См. Классификация средств транспорта. СРЕДСТВА ФОРМИРОВАНИЯ ПОТРЕБНОСТЕЙ – экономические, социальные и правовые механизмы, а также психологические методы воздействия и организационно-управленческие меры, при помощи которых государство, производители, общество в целом целенаправленно регулируют процессы развития потребностей населения, конкретных социальных групп, массового потребителя. К экономическим С.ф.п. относятся те, которые связаны с производственной деятельностью, с трансформацией инфраструктуры потребления (производство новых товаров, газификация домашнего хозяйства, сетевое распространение радио-, телевизионных сигналов и др.). Правовые С.ф.п. связаны с созданием законодательной основы прав производителей и потребителей на рынке спроса и предложения. К социально-психологическим С.ф.п. относятся те, с помощью которых осуществляется воздействие на психологию и сознание потребителей (просвещение, пропаганда, реклама и др.). Организационно-управленческие С.ф.п. людей предполагают организацию конкретных мероприятий и акций по демонстрации товаров и услуг: выставки-продажи, демонстрации моделей одежды, ярмарки, презентации новинок, смотры и профессиональные фестивали. СТАВКИ ТАМОЖЕННЫХ ПОШЛИН – денежные суммы в российской или иностранной валюте, которые устанавливаются в определенном соотношении к таможенной стоимости перемещаемых через границу товаров. СТАНДАРТ (от англ, standart – образец) – 1) образец, эталон, модель, принимаемые за исходные для сопоставления с ними других подобных объектов; 2) нормативно-технический документ по стандартизации, в котором устанавливаются общие правила, принципы и требования, касающиеся объектов стандартизации. Номенклатура продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации на территории Российской Федерации, устанавливается Госстандартом России. С. бывают: межгосударственные стандарты (ГОСТ); национальные стандарты России (ГОСТ Р и стандарты предприятий (СТП). Государственные С. (ГОСТ и ГОСТ Р) устанавливают обязательные общие требования к туристскому обслуживанию, обеспечивающие безопасность, охрану здоровья и жизни населения, охрану окружающей среды, комплексность, точность и своевременность исполнения, а также рекомендательные требования (назначения, комфортности, эргономические, эстетические и др.) к видам услуг, включая условия обслуживания. С. предприятий устанавливают требования на конкретные туристские услуги, включая условия обслуживания, к организации управления производством, к техническому оснащению, технологическим процессам и методам, применяемым только на данном предприятии. СТАНДАРТ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ – нормативно-технический документ, в котором устанавливаются общие требования к качеству продукции, например, по экологичное™, по содержанию вредных примесей в продуктах питания и т.д. СТАНДАРТ НА УСЛУГУ – стандарт, устанавливающий требования, которым должна удовлетворять услуга, с тем чтобы обеспечить соответствие ее назначению. С. на у. может быть разработан в таких областях, как химическая чистка, стирка белья, гостиничное хозяйство, связь, страхование, банковское дело, торговля, услуги транспорта, автосервиса и др. (Стандарты и нормативы. Услуги населению. Термины и определения. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50646-94). СТАНДАРТИЗАЦИЯ – установление в государственном масштабе единых норм и требований, предъявляемых к продукции и услугам. Принятый в 1993 г. Закон РФ «О стандартизации» установил основные положения, принципы, понятия, порядок организации работ в области стандартизации, которые являются едиными и обязательными для всех субъектов хозяйственной деятельности, независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности. Закон РФ «О стандартизации» закрепляет перечень нормативных документов по стандартизации, допускаемых к применению на территории Российской Федерации, и общие требования ко всем нормативным документам. В соответствии с законом руководящим органом по стандартизации в России признан Комитет РФ по стандартизации, метрологии и сертификации (Госстандарт России). Госстандарт России формирует и реализует государственную политику в области стандартизации, осуществляет государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований государственных стандартов, представляет Российскую Федерацию в международных (региональных) организациях по стандартизации и участвует в их работе, организует подготовку и переподготовку кадров по стандартизации, устанавливает правила применения международных стандартов. Для осуществления своих полномочий на местах Госстандарт России на территории всех субъектов Федерации, а также в крупных промышленных центрах создал территориальные органы Госстандарта России – центры С., метрологии и сертификации (ЦСМ). К примеру, в Москве – Ростест, в С.-Петербурге – Гест, в Нижнем Новгороде -Нижегородский ЦСМ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ – нормативное обеспечение повышения уровня качества и эффективности туристского и экскурсионного обслуживания и защита интересов потребителей услуг. В законе нормативных документов по стандартизации в РФ применяются межгосударственные стандарты (ГОСГ), обязательные для государств – участников СНГ. Таким стандартом является ГОСГ 28681.0-90 – «Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения». Объектами С. втурист-ско-экскурсиопном обслуживании населения являются: туристские услуги; процессы туристского и экскурсионного обслуживания. Задачами С.т.у. является установление 1) номенклатуры показателей качества услуг и обслуживания туристов; 2) прогрессивных требований к качеству услуг и обслуживания туристов и методов их контроля; 3) прогрессивных требований к технологии и типовым технологическим процессам оказания туристских услуг; 4) требований, обеспечивающих безопасность услуг, охрану здоровья населения, охрану окружающей среды, точность и своевременность исполнения, эргономичность и эстетичность услуг и условий обслуживания; 5) требований к сертификации туристских услуг; 6) терминов и определений основных понятий в области стандартизации и управления качеством в сфере турис-тско-экскурсионного обслуживания населения, а также обеспечение координации деятельности туристских предприятий с предприятиями других отраслей, участвующих в процессах тури-стско-экскурсионного обслуживания. В сфере туристско-экскурсионного обслуживания используют следующие категории стандартов: межгосударственные стандарты (ГОСТ); национальные стандарты России (ГОСТ Р); стандарты предприятий (СТП). СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ – организационно-инструктивные и методические документы, разработанные совместно специалистами сервиса и экономистами, в которых отражены требования к целям, организации, технологии и обеспечению отдельных видов сервисных работ, выполнение которых гарантирует высокую степень удовлетворения потребностей покупателей. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА В ТУРИЗМЕ – выработка целей и стратегии – важнейшее условие планирования маркетинга туристской фирмы. Включает определение потребностей рынка или его сегмента и, в конечном счете, спроса на определенные туристские услуги и разработку концепции смешанного маркетинга, которая представляет собой использование различных методов и способов привлечения клиентуры в выбранном сегменте рынка. С.м. в т. в конкретном регионе сводится к выработке национальной законодательной и нормативной базы регулирования туристской деятельности. СТАТИСТИКА (от итал. static – государство) – научная дисциплина, разрабатывающая специальную методологию сбора, обработки и качественного учета цифровых данных и другой информации, собранной в различных сегментах общественной и хозяйственной жизни. СТАТИСТИКА ТУРИСТСКАЯ – область статистики, занимающаяся учетом туристских потоков (международных и внутренних). В качестве важнейших показателей фиксируют количество прибытий, суммы поступлений, количество выездов и суммы расходов. С.т. ведется в масштабе отдельных стран, регионов и всего мира. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ – совокупность основанных на принципах статистики приемов наблюдения, описания и количественного анализа различных процессов, происходящих как в обществе в целом, так и в отдельных его сегментах. Применению С.м. должна предшествовать аналитическая работа, на основе которой следует выработать рабочую гипотезу о характере и причинах существования того или иного явления или взаимосвязи, подлежащую проверке в ходе исследования. Теоретический анализ позволяет правильно выбрать тот или иной С.м., соответствующий условиям задачи и содержанию исследуемого процесса. Опасность неправильного применения С.м. особенно велика там, где они из инструмента анализа превращаются в средство иллюстрации, используются для того, чтобы подкрепить статистическими данными готовые выводы и предвзятые мнения. СТЕНД (от англ, stand) – единый комплекс площади, обычно измеряемой в кв. метрах, и элементов конструкции, оформления, с помощью которых устроитель стенда достигает осуществления своего участия на выставке или ярмарке. С. отражает предпринимательскую культуру фирмы-экспонента и является средством передачи сообщения о производимых товарах и услугах и приема информации о потребительском спросе. Проектирование С. преследует цель воспроизвести в трехмерном пространстве предметно-вещную среду, которая будет отражать в выгодном свете экспонаты и фирменное лицо экспонента. С. устраиваются в закрытых помещениях и на открытом воздухе. В зависимости от расположения С. бывают разных видов: линейные, угловые, сквозные, «полуостров», «остров», «визави» и др. СТЕНДИСТЫ – персонал, работающий на выставках и ярмарках; представители фирмы или организации, обслуживающие стенд фирмы. В задачи С. входит быстрое, точное информирование посетителей выставки о качественных характеристиках представленных экспонатов. Работа на стенде требует внимательного отношения к внешнему виду сотрудника. Организации часто прелагают своим сотрудникам фирменную одежду, которая призвана отражать фирменный стиль. С. важно правильно сформировать линию поведения с посетителями выставки или ярмарки. СТИЛЬ ЖИЗНИ – способ существования человека, выражающийся через его поступки, действия, интересы и мнения, а также через организацию окружающей его предметно-вещной среды. С.ж. оказывает влияние на потребности человека и формирует его покупательский спрос. СТИЛЬ ФИРМЕННЫЙ – набор словесных, графических, цветовых, типографских, дизайнерских постоянных элементов (констант), обеспечивающих визуальное и смысловое единство товаров и услуг, всей исходящей от фирмы информации, ее внутреннего и внешнего оформления. СТИМУЛИРОВАНИЕ ПРОДАЖ – совокупность методов и средств по созданию наиболее благоприятных условий для развития покупательского спроса, ускорения продвижения товаров и услуг, а также их реализации. СТИМУЛИРОВАНИЕ СБЫТА – побудительные меры поощрения приобретения туристского продукта. С.с. представляет собой систему разнообразных средств, принудительных мер и приемов стимулирующего воздействия для ускорения ответной реакции целевой аудитории на маркетинговые мероприятия по реализации туристского продукта. Меры по С.с. направлены на: а) потенциальных потребителей туристского продукта и услуг (система скидок, организация викторин, лотерей и др.), б) розничных продавцов турпродукта (прогрессивная комиссия, предоставление бесплатных мест в группе, организация бесплатных туров), в) собственный персонал туристской фирмы (денежное вознаграждение, премирование в виде турпутевок и др.). СТОИМОСТЬ – экономическая категория, которая обозначает выраженный в денежной форме и овеществленный в товаре общественный труд товаропроизводителей, проявляющийся при обмене товарами в виде меновой стоимости. СТОИМОСТЬ ТУРА БАЗОВАЯ – См. Базовая стоимость тура, СТОЛОВАЯ – тип предприятия общественного питания, в котором осуществляется приготовление пищевой продукции, разнообразной по дням недели для различных групп обслуживаемого контингента (студенты, туристы, рабочие и т.д.). В С. создаются условия для реализации и организации приема изготовленных блюд. СТРАБОН (64/63 г. до н.э. – 23/24 г. н.э.) – древнегреческий географ и путешественник, родившийся в I в. до н.э. в юго-восточной части малоазиатского полуострова (ныне город Ама-сья на севере Турции). Страбон посетил Малую Азию, Египет, Италию, где и написал свои знаменитые «Исторические записки» и ставшую итогом географических знаний Древнего мира «Географию», состоящую из 17 книг. Страбон дал полное страноведческое описание известной тогда обитаемой части Земли. Его заслуги высоко оценили византийцы, давшие ему авторитетное прозвище – Географ. СТРАННОПРИИМНЫЙ ДОМ – 1) богадельня, совмещенная с больницей; 2) приют для малоимущих путников. Исторически одна из первых форм размещения паломников, возникшая при монастырях в средневековой Европе. СТРАНОВЕДЕНИЕ – отрасль географической науки, занимающаяся комплексным изучением стран, в задачи которой входят систематизация и обобщение разнообразных данных об их природе, населении, хозяйстве, культуре и социальной организации. Главной задачей С. является создание целостных, комплексных характеристик различных стран и их районов, т.е. своего рода географических паспортов. Основными методами страноведческого исследования являются: метод географических описаний, картографирования и моделирования и др. Термин «С.» используется главным образом в русской и немецкой научной традиции. Для других стран более привычно использование понятия «региональная география». Начала этого научного направления были положены работой Б. Варена «География генеральная», в которой он разделил географию на систематическую и региональную. В отечественной науке термин «региональная география» имеет более узкое значение. Большую роль в развитии отечественного теоретического и прикладного С. сыграл Н. Н. Баранский. Современное С. представляет собой развитую отрасль знания, которая развивается в направлении физико-географического, экономико-географического и собственно комплексного страноведения. СТРАНОВЕДЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СХЕМА – См. Схема страноведческих характеристик. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПЛАН – программа практических мероприятий компании по реализации маркетинговой стратегии, разработанной на базе исследования конъюнктуры рынка или его сегментов. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ – разновидность общего планирования деятельности организации и составная часть стратегического управления. Важнейшими признаками С.п. выступают учет масштабных, долгосрочных и сложных по своей структуре тенденций в профессиональной сфере, выработка на этой базе адекватных целей, качественных решений, эффективной политики организации, сведенных в единое целое. В отличие от оперативного и тактического планирования, С.п. возможно на основе качественного системного анализа общей ситуации и последующей разработки точных выводов, что позволяет соотнести между собой представления о конкурентной среде, наличии у организации реальных возможностей и ресурсов, а также планы действия и желаемые результаты данной организации. С.п. сосредотачивается на проблемных аспектах деятельности. Все это дает возможность, с одной стороны, создать основу для детального планирования, обоснованного принятия текущих решений, а с другой – выработать наиболее долгосрочные задачи и масштабные цели деятельности, которые, впрочем, в ходе выполнения должны систематически подвергаться контролю и корректировке. Это придает организации в разные периоды ее развития стройность и внутреннее единство. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА – формирование и реализация целей и задач предприятия по каждому отдельному сегменту рынка и каждому товару или услуге на определенный период времени для осуществления производственно-коммерческой деятельности в полном соответствии с рыночной ситуацией и своими возможностями. Различают следующие основные виды С.м.: проникновение на рынок с целью расширения сбыта имеющихся товаров на традиционных рынках; расширение сбыта существующих товаров на новых рынках; производство новых товаров и услуг для новых рынков; стратегии также могут быть в отношении цен и объема производства. С.м. направлена в бизнесе на достижение цели через тактические ступени преодоления препятствий – промежуточные цели. СТРАХОВАНИЕ – система юридических и экономических взаимоотношений, которая направлена на защиту имущества, здоровья и иных интересов физических или юридических лиц при наступлении страхового случая за счет специализированных страховых фондов. СТРАХОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ – система юридических и экономических взаимоотношений, направленная на защиту имущественных и иных интересов физических или юридических лиц при наступлении определенных событий (страховых случаев) за счет специализированных денежных (страховых) фондов. С. в т. представляет собой важнейший элемент обеспечения различных гарантий (в том числе и финансовых), связанных с возмещением ущерба, понесенного туристом в результате несчастных случаев, аварий, катастроф, заболеваний, смерти, порчи личного имущества или багажа туристов, предоставления некачественного отдыха, а также с возмещением ущерба, нанесенного туристу в момент его пребывания за рубежом третьим лицам. СТРАХОВАНИЕ ВЗАИМНОЕ – право граждан и юридических лиц страховать свое имущество и иные имущественные интересы на взаимной основе путем объединения в обществах взаимного страхования необходимых для этого средств. С.в. представляет собой форму взаимной страховой защиты, при которой страхователь является членом страхового общества. Примером С.в. может служить практика объединения судовладельцев в клубы взаимного страхования. СТРАХОВАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ – вид страхования, в котором в качестве страховщика выступает государство. Оказывает большую помощь страхователям при стихийных бедствиях и несчастных случаях путем выплаты страхового возмещения и страховых сумм. СТРАХОВАНИЕ ДВОЙНОЕ – вид страхования, при котором один и тот же интерес страхуется от одних и тех же рисков у нескольких страховщиков. В данном случае страховые суммы, вместе взятые, превышают страховую стоимость. СТРАХОВАНИЕ СОЦИАЛЬНОЕ – вид страхования, при котором страховщик берет на себя обязательства материального обеспечения страхователей при наступлении нетрудоспособности, старости и в иных предусмотренных договором случаях. СТРАХОВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ – вид страхования ответственности объектов — источников повышенного экологического риска – за причинение эколого-экономического ущерба третьим лицам вследствие внезапного, непреднамеренного загрязнения окружающей среды и экономическое стимулирование предотвращения аварийного загрязнения. СТРАХОВАНИЯ ДОГОВОР – См. Договор страхования. СТРАХОВАТЕЛЬ – физическое или юридическое лицо, имеющее страховой интерес в объекте страхования и вступающее в правовые отношения по факту страхования со страховщиком в силу закона (обязательное страхование) или в договорном порядке (добровольное страхование). СТРАХОВАЯ КОМПАНИЯ – организация, которая оказывает услуги страхования населению и организациям. СТРАХОВАЯ УСЛУГА – товар, где страховщик продает свое обязательство возместить возможный ущерб страхователю при наступлении страхового случая, а страхователь платит страховщику за это обязательство определенную сумму в виде страхового взноса (платежа, премии), которая выражается в величине страхового тарифа. СТРАХОВОЙ АГЕНТ – См. Агент страховой. СТРАХОВОЙ ВЗНОС – денежная сумма, которую выплачивает страховой компании страхователь за принятое этой компанией на себя обязательство возместить ущерб страхователю по рискам страхования в пределах обусловленных лимитов суммы возможных потерь. СТРАХОВОЙ ИНТЕРЕС – мера материальной заинтересованности страхователя, которая включает в себя само имущество, а также ответственность страхователя перед третьим лицом. СТРАХОВОЙ ПОЛИС – документ страховой компании, подтверждающий договор страхования. СТРАХОВОЙ ПОРТФЕЛЬ – фактическое количество застрахованных объектов или договоров страхования, которые были заключены страховой компанией за определенный период. СТРАХОВОЙ РИСК – вероятностная оценка полной величины страхового возмещения за определенный период, производимая страховой компанией для определения рентабельности своей деятельности. СТРАХОВОЙ СЕРТИФИКАТ – документ, выдаваемый страховой компанией при наличии у туриста страхового полиса, подтверждающего факт заключения договора страхования. СТРАХОВОЙ СЛУЧАЙ – совершившееся событие, предусмотренное договором страхования или законом, при наступлении которого возникает обязанность страховщика в возмещении ущерба путем страховой выплаты. При имущественном страховании страховая выплата производится в виде страхового возмещения, а при страховании личности или гражданской ответственности – в виде страхового обеспечения. СТРАХОВОЙ ТАРИФ – ставка страхового взноса с единицы страховой суммы или с объекта страхования. Включает в себя нетто-ставку, предназначенную на выплаты страхового возмещения, страховых сумм и различных надбавок. Сумма нетто-ставки и надбавок прибыли дает искомую брутто-сумму. С.т. устанавливается законодательно по обязательным видам страхования, а в добровольных видах страхования – самим страховщиком. СТРАХОВОЙ УЩЕРБ – потери страхователя, выраженные в денежной форме, причиной которых послужила реализация страхового риска. Различают прямой ущерб (в виде наступившего изменения состояния застрахованного имущества), который подлежит возмещению, и косвенный убыток, являющийся следствием прямого ущерба. СТРАХОВОЙ ФОНД – денежный фонд, который создается для выплат физическим или юридическим лицам при наступлении страхового случая. СТРАХОВЩИК – юридическое лицо, которое по договору страхования принимает на себя обязательство за определенное вознаграждение со стороны страхователя возместить страхователю или лицу, в пользу которого заключен договор страхования, убытки, возникшие в результате наступления страховых случаев, обусловленных в договоре страхования. СТРЕСС (англ, stress – давление, нажим, напряжение) – состояние организма и психики человека, возникающее под влиянием чрезвычайных, порой патологических воздействий извне, которые сопровождаются активной перестройкой защитных систем организма, в течение которого человек переживает колоссальное напряжение, концентрацию внутренних усилий. С. выступает целесообразным механизмом, позволяющим человеку адаптироваться к меняющейся среде. С. мобилизует организм на преодоление внешних неблагополучных условий. Однако длительный С. или целая череда стрессов опасны для здоровья человека. В ситуации ослабления организма под влиянием длительного С. возникает необходимость сменить вид деятельности, привычную обстановку, отдохнуть и развлечься. СТРУКТУРА МАРКЕТИНГА – конкретное сочетание элементов маркетинга для достижения поставленных целей и удовлетворения рынка. СТУДЕНЧЕСКИЙ ТУРИЗМ – разновидность молодежного туризма; путешествия студентов и учащихся в возрасте от 24 лет до 31 года. В разных странах верхний предел возраста оценивается по-разному; на Кипре – до 28 лет, в Финляндии – до 35 лет. Указывается при бронировании туруслуг. Для получения скидки необходимо предъявить международное студенческое удостоверение или сертификат ISIC. Существуют и другие виды льготных карточек для студентов и учащихся. Студенческий туризм поддерживают Federation of International Youth Travel Organization – FIYTO и International Student Travel Conference – ISTC. СУБКУЛЬТУРА (от лат. sub – под + cultus – возделывание, почитание) – часть общей культуры народа, которая связана с каким-либо социальным сообществом, как своим носителем. С. отличается от целостной культуры нормативным строем, ценностями, традициями. Видами С. могут выступать: городская и сельская культуры, крестьянская, молодежная культура и т.д. СУБЪЕКТ ТУРИЗМА – познающий и действующий человек – турист, удовлетворяющий свои потребности, интересы и желания в данной сфере. СУВЕНИР (от фр. souvenir – букв, воспоминание) – предметы утилитарного назначения (фирменные календари, канцелярские товары, деловые подарки и т.д.), используемые для охвата целевой аудитории путем бесплатной раздачи без каких-либо обязательств со стороны принимающего. Обязательными элементами художественного оформления С. являются элементы фирменной символики туристского предприятия. СУВЕНИР МУЗЕЙНЫЙ – предмет или печатное издание, приобретаемые на память о посещении музея (значки, шевроны, медали, воспроизведения отдельных предметов, комплекты открыток, CD-диски, билеты-сувениры и др.). СУВЕНИРЫ ТУРИСТСКИЕ – 1) предметы, несущие на себе туристскую символику; 2) предметы, которые приобретаются туристами на память о путешествии, посещении какой-либо местности и пр. К С.т. относятся изделия народных и художественных промыслов, отражающие этнографические, природные, культурно-исторические особенности жизни местного населения и окружающей среды, а также открытки и альбомы, посвященные достопримечательностям, национальным особенностям жизни и быта местного населения и т.д. Высокий спрос на С.т. способствует сохранению и возрождению народных художественных промыслов, развитию торговли предметами этих промыслов. СФЕРА БЫТА – область повседневной жизни людей, общий жизненный уклад граждан той или иной страны. Основное функциональное назначение С.б. связано с ведением домашнего хозяйства, с поддержанием семейно-родственных отношений, воспитанием детей, а также с восстановлением сил индивида, затраченных в сфере производства, реализацией им целого ряда процессов жизнеобеспечения (поддержание в доме чистоты и комфорта, приготовление еды, отдых, сон и др.). Деятельность в С.б. тесно переплетена с семейно-родственными отношениями и воспитанием детей, с повседневными потребностями, домашними заботами людей, с индивидуальным развитием человека, включая целостные процессы рекреации, активного и продолжительного отдыха. Именно в С.б. в рамках семейных взаимодействий порождаются и обретают конкретную форму многие разновидности индивидуальных потребностей и различные стратегии потребительского поведения, включая потребность в определенного рода услугах, в современных формах организованного отдыха и др. СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ – совокупность предприятий, организаций и физических лиц, оказывающих услуги населению (Стандарты и нормативы. Услуги населению. Термины и определения. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50646-94). СФЕРА УСЛУГ – область хозяйственно-производственной практики и социальных взаимодействий, где контактируют, с одной стороны, люди, желающие удовлетворить свои многообразные потребности, запросы, с другой – производители товаров и продуктов, организаторы целесообразных мер и полезных действий, приобретающих потребительскую стоимость, нацеленных на удовлетворение данных запросов. С.у. направлена на поддержание условий жизнедеятельности людей, отвечающих современным критериям технологичности, удобства, здорового образа жизни, а также на формирование социокультурных качеств индивидуального развития, удовлетворение многообразных интеллектуально-духовных интересов и запросов. Отрасли, учреждения и фирмы сферы услуг, предназначенные для поддержания жизнеобеспечения, удовлетворения материально-бытовых нужд людей, связаны со строительством жилья, жилищно-коммунальным хозяйством, бытовым и транспортным обслуживанием, предоставлением населению услуг связи, розничной торговли, общественным питанием и др. Определенная часть деятельности С.у. развивается на коммерческой основе. Кроме этого, в С.у. имеются виды деятельности, регулируемые механизмами перераспределения социальных и культурных благ (через государственную политику), посредством муниципальной политики, а также через благотворительность. Вместе с тем основная часть активности в С.у. развивается на смешанной основе – через перераспределение ресурсов жизнеобеспечения и человеческого развития государственными и местными органами власти, а также через рыночные механизмы – к ним во многих странах мира принадлежат медицинские услуги, образовательные, культурно-художественные. СФЕРА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ – часть общей сферы услуг и составная компонента сферы социокультурных услуг. Сфера туристских услуг состоит из людей, желающих провести свой отдых активно, совершая путешествие, и организаторов такого отдыха. В последнем случае организаторская активность работников туристского комплекса состоит из сервисной деятельности (предоставление туристам различных удобств и благ на отдыхе, во время путешествия и пребывания вне дома), также из создания условий для приобретения предметов и товаров туристского назначения в любых обстоятельствах. СХЕМА СТРАНОВЕДЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК – целостная система, состоящая из совокупности элементов, находящихся в отношениях и связанных друг с другом, которая отражает комплексную характеристику определенной территории. С.с.х. была предложена видным отечественным географом Н. Н. Баранским в 20-е и 30-е годы, позднее он предложил более укрупненную и обобщенную схему характеристики районов СССР, которая может использоваться и при комплексной страноведческой характеристике других стран. С.с.х. включает семь тематических разделов: 1) введение, в котором излагается основная идея, заложенная в район, и дается обоснование его границ; 2) природные условия и природные ресурсы, их хозяйственная оценка; 3) историко-географический очерк; 4) население; 5) общая экономико-географическая характеристика, где дается анализ производственных связей основного хозяйственного комплекса; 6) районирование и характеристика каждого из районов и 7) перспективы развития района. В настоящее время разработаны и другие схемы страноведческих характеристик, которые наряду со схемой, предложенной Баранским, помогают в изучении различных туристских регионов нашей страны и других стран мира. СЧЕТ – 1) расчетно-регистрационный документ банка или другого финансово-кредитного учреждения, который используется ими для регистрации принимаемых от физических или юридических лиц депозитных вкладов и проведения с ними финансовых операций по требованию вкладчиков; 2) товарный документ, выписываемый продавцом на имя покупателя и удостоверяющий фактическую поставку товара, оказание услуги и их стоимость; 3) показатель основных балансовых экономических операций, входящих в систему национальных счетов; 4) документ на право получения денег за выполненные работы. СЧЕТ-ФАКТУРА – счет, содержащий сведения о проданном товаре и его стоимости, который выписывается продавцом на имя покупателя после приемки товара покупателем. СЫМА ЦАНЬ (145 или 135 г. до н.э. – около 86 г. н.э.) – один из первых китайских путешественников, которого нередко называют «китайским Геродотом». В двадцатилетнем возрасте он отправился в свое первое путешествие по великим китайским рекам Хуанхэ и Янцзы. В дальнейшем он посетил немало земель, завоеванных Китаем во время правления династии Хань. В своих путевых заметках, составивших основу его многотомных «Исторических записок» («Шицзи»), он дает подробное описание географического и этнографического характера иноземных народов. «Исторические записки» состоят из 130 разделов и представляют собой первую сводную историю этой страны. Сыма Цань рассказывает о быте, религии и обычаях гуннов, живших в III—II вв. до н.э. на обширной территории от современных северо-восточных китайских провинций до Средней Азии. СЭНДВИЧ (от имени собств. Sandwich) – бутерброд из двух тонких ломтиков хлеба, намазанных маслом и проложенных какой-либо закуской, придуман английским лордом Джоном Монтегю Сэндвичем, чтобы не отрываться от любимой карточной игры. СЭНДВИЧ-МЕН – средство наружной рекламы; человек, который за определенную плату носит на спине и груди рекламные плакаты, раздает рекламные листовки туристской фирмы. СЮАНЬ ЦЗАН (около 602-664) -буддийский монах, известный китайский путешественник, побывавший в Индии с паломническими целями. Его путь пролегал через Северо-западный Китай и Среднюю Азию, далее – через территорию современного Северного Пакистана в центр полуострова, где в то время располагалось государство одного из индийских правителей. Пробыв в Индии с 635 по 643 г., Сюань Цзан аккуратно записывал свои путевые впечатления, которые составили впоследствии ставшие знаменитыми «Записки о западных владениях великой династии Тан» (648), представляющие один из самых ценных памятников той эпохи. Книга Сюань Цзан содержит интересные наблюдения за жизнью и бытовой культурой индийцев, сведения об устройстве индийских городов, а также богатый материал по географии, этнографии и истории народов Средней и Центральной Азии, а также культуре Индии. Позднее этот труд Сюань Цзаня был включен в китайские летописи династии Тан (618-907). Т «ТАБЛЬДОТ» (от фр. table d'hote – общий стол) – обслуживание туристов по единому для всех клиентов меню без права выбора блюд. В Т. предусматривается комплексная цена на набор блюд. Используется при организации питания туристских групп в пансионатах, домах отдыха и других средствах размещения, где производственные мощности и возможности кухни ограничены. ТАВЕРНА – дом, построенный с целью приема гостей. Т. известны со времен древних культур. В начале XX в. на территории бывшей Древней Вавилонии был найден столб из черного камня высотой больше человеческого роста, на котором клинописью был вырезаны законы Хаммурапи, вавилонского царя, жившего в 1792-1750 гг. до н.э. Законы Хаммурапи предписывали владельцам таверн доносить властям на посетителей, замышлявших преступление и проговорившихся об этом за едой. Недонесение каралось смертной казнью. Т. того времени пользовались дурной славой за качество питания, часто разбавленное вино, а также за содержавшиеся там притоны греха, дома терпимости. В настоящее время Т. – разновидность ресторана. Основная функция Р. — предоставление питания, в них слабо развита или вообще отсутствует сфера культуры. Т. отличается простотой интерьера. Время функционирования Т. может быть от нескольких часов до круглосуточной работы. ТАЙМ-ЧАРТЕР (от англ, time charter) –и ид чартера, действие которого ограничено определенным сроком. В данном случае фрахтовщик отвечает за состояние транспортного средства, подбор и оплату экипажа, а фрахтователь несет расходы, связанные с эксплуатацией транспортного средства. ТАЙМШЕР (от англ, timeshere – букв. разделение времени) – совместное владение недвижимостью (кондоминиум) в туристском бизнесе с возможностью пользоваться ею на протяжении определенного времени, которая пропорциональна денежному взносу. Начало развития Т. приходится на 80-е I годы XX в. Т. обычно именуется «собственность на каникулы» и приобретается на срок от 10 лет до бессрочного пользования. Время пользования Т. измеряется в неделях. Оно сгруппировано в три цвета (красный, белый и голубой) и отражает динамику спроса по сезонам. Владелец, точнее совладелец, кондоминиума, может отдыхать и приобретенных апартаментах в «свои» недели или обменять место отдыха на аналогичное в рамках «цвета». Дополнительно имеется возможность поменять регионы с увеличением (или уменьшением) времени отдыха в зависимости от престижности региона. Т. по своей юридической природе не является арендой, так как права относятся к категории собственности, могут передаваться третьим лицам, служить предметом залога и др. С 1971 г. существует глобальная система RCI- Resort Condominiums International, система timcshare – приобретение долговременной аренды (на 25-50 лет) и обмена коттеджей на знаменитых курортах (Канарские и Багамские острова и другие), занимающаяся обеспечением совместного владения недвижимостью на курортах высшего класса и «обменом отдыхом». В систему входит свыше 2400 комплексов, расположенных на курортах 70 стран мира. Среди других систем таймшера известна Interval International (II), располагающаяся на крупнейших мировых курортах 1000 отелей в различных частях мира. В отличие от RCI, система //более высокого класса. ТАЙНА КОММЕРЧЕСКАЯ – См. Коммерческая тайна. ТАКСА (от лат. taxare – оценивать) – четко установленный уровень тарифов, цен, оплаты за определенный объем выполненной работы или оказанные услуги. ТАКСОН (от греч. taxis – строй, порядок) – понятие, используемое в таксономии, для обозначения группы дискретных объектов, связанных той или иной степенью общности свойств и признаков и благодаря этому дающих основание для применения к ним определенной таксономической категории. Т. – это исходная, основная часть (элемент) классификации. ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ – понятие, используемое в таксономии для обозначения соподчиненных таксонов. Используется для описания иерархического строения областей органического, социально-экономического и культурного мира. ТАКСОНОМИЯ (от греч. taxis – строй, порядок + nomos – закон) – теория классификации и систематизации сложноорганизованных областей органического, социально-экономического и культурного мира, имеющих иерархическое строение. Термин впервые был предложен в 1813 г. швейцарским ботаником О. Декандолем, долгое время употреблялся как синоним систематики. Во второй половине XX в. таксономия стала рассматриваться как учение о системе таксонов. ТАКТ (фр. tact – лат. tactus) – чувство меры, подсказывающее наиболее деликатную линию поведения. ТАЛАССОТЕРАПИЯ (от греч. thalassa – море therapeia – лечение) – вид бальнеотерапии, представляющий собой лечение морским климатом и морскими купаниями. ТАМОЖЕННАЯ ГРАНИЦА – См. Граница таможенная. ТАМОЖЕННАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ – См. Декларация таможенная. ТАМОЖЕННАЯ ЗОНА – См. Зона таможенная. ТАМОЖЕННАЯ ОЧИСТКА – См. Очистка таможенная. ТАМОЖЕННАЯ ПОЛИТИКА – См. Политика таможенная. ТАМОЖЕННАЯ ПОШЛИНА – См. Пошлина таможенная. ТАМОЖЕННАЯ СИСТЕМА – См. Система таможенная. ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА – правила, которые регулируют ввоз туристами в страну определенных товаров (сигарет, парфюмерии, алкогольных напитков и т.д.). Сведения о Т.п. можно получить в туристской фирме. ТАМОЖЕННЫЙ КОНТРОЛЬ – См. Контроль таможенный. ТАМОЖЕННЫЙ СБОР – См. Сбор таможенный. ТАМОЖНЯ (от тюрек, «тамга» – клеймо для отметки собственного скота) – государственный орган, осуществляющий контроль за перемещением грузов через таможенную границу, их учет и взимание установленных таможенных пошлин и таможенных сборов. Обычно таможни располагаются в морских портах, в аэропортах и на сухопутной границе в местах пересечения ее водными, железнодорожными и автомобильными путями. ТАРИФ (от араб, ta'rif – объявление о пошлинных сборах) – официально установленная роспись ставок обложения, оплаты чего-либо, а также сборов с чего-либо или роспись ставок оплаты труда. ТАРИФ ДНЕВНОЙ – тариф, используемый при аренде номера в отеле на определенные часы (менее суток) днем, например с 8.00 до 18.00 часов. В этом случае стоимость, как правило, исчисляется в размере 50% от стоимости номера в сутки. ТАРИФ КОНФИДЕНЦИАЛЬНЫЙ – тариф, предусматривающий определенную скидку или агентское комиссионное вознаграждение, размер которого обычно является конфиденциальным. ТАРИФ СТРАХОВОЙ – См. Страховой тариф. ТАРИФ ТАМОЖЕННЫЙ – система4 тизированный по группам товаров neречень пошлин, взимаемых в данной стране с ввозимых или вывозимых товаров. Т.т. содержит наименования товаров, единицы обложения и ставки пошлин. Помимо пошлин Т.т. содержит таможенные сборы. ТАРИФ ЭКСКУРСИОННЫЙ – прейскурант цен на экскурсии и другие туристские услуги, предусматривающий групповые скидки. Применяется повсеместно: в отелях, в музеях, на транспорте, в ресторанах и др. ТАРИФ ЭКСПОРТНЫЙ – См. Экспортный тариф. ТАРИФИКАЦИЯ – установление тарифа на основе той или иной классификации объектов обложения или оплаты. ТАТУИРОВКА (фр. tatouer < англ, tattoo < полинез.) – узоры, рисунки, нанесенные на человеческое тело при помощи наколов с введением под кожу краски. ТЕЙЛОР ФРЕДЕРИК УИНСЛОУ – (Taylor Frederick Winslow, 1856-1915) -основатель современного менеджмента. 11ачинал свой путь рабочим, затем был менеджером и впоследствии главным инженером в сталелитейной компании. До него под менеджментом понимались самые разные процессы, вплоть до технологии изготовления продукта. Он впервые придал этому понятию определенность, назвав его организацией производства. В первых работах Ф. Тейлора «Управление циклом» и «Цеховой менеджмент» (1903) были изложены некоторые принципиальные положения тех подходов к управлению, которые затем получили название «тейлоризм». Важнейшие положения новой науки – науки управления – были изложены Ф. Тейлором в книге «Принципы научного управления», которая вышла в 1909 г. Признанным лидером науки управления Тейлор становится в 1912 г. после его выступления на слушаниях специального комитета палаты представителей американского конгресса по изучению систем цехового менеджмента. Многие идеи Тейлора актуальны и сегодня. Его работы сыграли важнейшую роль в становлении менеджмента, так как он первым доказал, что менеджмент – подлинная наука, продемонстрировав миру наличие не только фактических данных, теории, принципов, закономерностей, но и широкое практическое применение своей системы. ТЕЛЕКОММУНИКАЦИЯ (от греч. tele – вдаль, далеко + communicatio – сообщение) – передача информации на расстояние с помощью технических средств (факс, компьютер, телефон и т.д.) ТЕЛЕМАРКЕТИНГ – интенсивное исследование рынка, активная реклама собственного бизнеса с использованием телефона, выбранного наугад, или по какому-либо критерию телефонных абонентов. жүктеу/скачать 2.75 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|